人們常說(shuō)：“一日一蘋(píng)果，醫生遠離我”，我們都知道吃蘋(píng)果好處多多，有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。但是要提醒大家的是并非人人都適合吃蘋(píng)果，在吃蘋(píng)果時(shí)也要注意一些細節才行。下面就跟大家一起來(lái)分享一下食用蘋(píng)果的注意事項以及哪些人不適宜吃蘋(píng)果。

　　蘋(píng)果的食用注意事項

　　剛剛吃晚飯不能吃蘋(píng)果

　　吃晚飯1個(gè)小時(shí)后吃蘋(píng)果可以促進(jìn)消化。可是剛剛吃完飯就吃蘋(píng)果不利于消化。

　　吃蘋(píng)果別啃蘋(píng)果核

　　蘋(píng)果核含有少量有害物質(zhì)——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會(huì )導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時(shí)可能出現昏迷。但也不必過(guò)分擔心，蘋(píng)果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒(méi)有。需要提醒的是：吃蘋(píng)果時(shí)習慣啃到果核，雖不會(huì )馬上導致中毒，但長(cháng)期這樣吃，的確對健康不利。

　　潰瘍性結腸炎的病人不能吃

　　潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋(píng)果，特別是急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋(píng)果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發(fā)癥。

　　蘋(píng)果不宜與海鮮同食

　　蘋(píng)果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養價(jià)值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。

　　小心打蠟蘋(píng)果

　　許多蘋(píng)果在生長(cháng)過(guò)程中，過(guò)量使用催長(cháng)素、催紅素、膨大素，或者存放中過(guò)量使用防腐劑，甚至出售中也使用著(zhù)色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿(mǎn)足消費者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴重威脅人們健康的公害。“有毒蘋(píng)果”的危險：膨大素催個(gè)，催紅素增色，防腐劑保鮮。過(guò)量使用膨大素、催紅素、防腐劑會(huì )傷害肝臟。零售果販還會(huì )給蘋(píng)果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣(mài)相。

　　哪些人不宜吃蘋(píng)果

　　潰瘍性結腸炎的病人

　　潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋(píng)果，尤其是在急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋(píng)果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發(fā)癥。

　　白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人

　　白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋(píng)果，以免使癥狀加重或影響治療結果。

　　冠心病、心肌梗塞、腎病慎吃。