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黃瓜洋蔥有助降低膽固醇

2015-04-11 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:快節奏的生活讓人們更多地選擇在外就餐,可一旦吃了不衛生的食品,很容易引發(fā)腸道類(lèi)疾病。要想避免病菌找上門(mén)來(lái),每次吃飯時(shí)選用一兩種具有殺菌作用的蔬菜,可以在大快朵頤的同時(shí),起到很好的防病抗菌作用。

  土里長(cháng)出的青霉素——大蒜

  大蒜是美國時(shí)代雜志推薦的10大健康食品之一,大蒜能清除體內極為有害的自由基,從而保護了細胞膜的結構及其功能。大蒜中含有的大蒜素具有很強的殺菌作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用。因此,近年來(lái)許多學(xué)者都認為,常吃大蒜可以延年益壽。

  專(zhuān)家建議,每日食用3~4瓣蒜較科學(xué),但由于大蒜的刺激性較強,空腹食用可能會(huì )造成腸胃不適。由于大蒜在加熱后,大蒜素中的某些有效成分會(huì )被破壞,因而大蒜生吃比熟吃要好。

  心血管病人的良藥——洋蔥

  洋蔥是目前所知道的唯一含前列腺素的植物,還含有能激活血溶纖維蛋白活性的成分。這些物質(zhì)均為較強的血管舒張劑,能減少外周血管和心臟冠狀動(dòng)脈的阻力,對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用,又能促進(jìn)鈉鹽的排泄,從而使血壓下降。

  洋蔥中的蒜素及多種含硫化合物在較短時(shí)間內可殺死多種細菌和真菌。洋蔥還具有降低血脂的作用,因此有美國專(zhuān)家推薦高血膽固醇癥患者每天吃半個(gè)生洋蔥,約50克左右,就能起到很好的降血脂效果。

  洋蔥還含有一種天然的抗癌物質(zhì)一櫟皮黃素,經(jīng)常吃洋蔥的人,胃癌的發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人減少25%。

  “綠菜第一美食”——韭菜

  韭菜具有抑菌作用,可防治痢疾,常吃可減少糞便中有害物質(zhì)對身體的毒害。含有的揮發(fā)性精油以及含硫化合物的混合物以及豐富的纖維素,對降低血脂,預防冠心病、貧血、動(dòng)脈硬化都十分有益。韭菜含有較多的粗纖維,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),可有效預防習慣性便秘腸癌。這些纖維還可以把不慎進(jìn)入消化道的一些廢物包裹起來(lái),隨大便排出體外,有“洗腸草”之稱(chēng)。

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