“疲勞不是我們的敵人。事實(shí)上,它還是個(gè)挺友善的家伙并只想讓你更舒服一些。它想讓你停下,看著(zhù)上帝的份上好好躺著(zhù)。”埃德·艾爾斯這樣說(shuō)。
當任何人嘗試過(guò)了長(cháng)跑10公里或者下班后去健身房都會(huì )知道疲勞是什么滋味,但很難說(shuō)清楚疲勞究竟是什么。我總是認為疲勞時(shí)體力不足的結果,或者說(shuō)是與心肌強度和效率、血液中血紅蛋白濃度和肌肉細胞中線(xiàn)粒體密度有關(guān)。不過(guò)盡管這三樣的確在持久性運動(dòng)的優(yōu)越表現中起很大的作用,但是影響疲勞的因素不僅是這個(gè)。
當然就像我以前所說(shuō),心理因素也起著(zhù)作用。你鍛煉的原因、他人的鼓勵和對于鍛煉持續時(shí)間的知識都會(huì )影響你的疲勞感。但是當我最近聽(tīng)廣播實(shí)驗室一個(gè)播客的節目時(shí)知道了一套有意思的理論研究。這項研究表明還有其他超越心血管健康和心理狀態(tài)的因素產(chǎn)生影響,和大腦如何控制能量和運動(dòng)有著(zhù)關(guān)系。
在英國的一項研究中,八位頂尖耐力自行車(chē)手在實(shí)驗室的固定式腳踏車(chē)上被測試在不同情況下的表現。他們被要求完成一項計時(shí)比賽越快越好并被提供兩種飲料:一種含糖,另一種含有人工甜味劑(不能補充體力)。我們不會(huì )對于得到含糖飲料的實(shí)驗對象更快完成這件事感到吃驚。但是讓人感覺(jué)有意思的是這個(gè)實(shí)驗中實(shí)驗對象并沒(méi)有喝下一口糖分飲料。研究人員僅僅讓他們漱了漱口并吐掉。然而盡管沒(méi)有喝下一口,用含糖飲料漱口就幫助測試者提升6.4%的表現。這意味著(zhù)在30英里中相比較提前完成4分鐘或者說(shuō)領(lǐng)先其他人1英里。
乍看之下這個(gè)實(shí)驗好像沒(méi)有什么實(shí)質(zhì)性的意義,因為首先和體力或者新陳代謝無(wú)關(guān),被測試者們是和自己做比較并且沒(méi)有吃任何東西。其次也和心理無(wú)關(guān),兩種飲料的甜度相同并且是雙盲測試。真正有關(guān)的是在大腦內部的一些因素。
研究者們繼續根據功能磁共振成像觀(guān)察大腦對于兩種飲料的反應。研究發(fā)現盡管兩種飲料甜度相同,影響大腦的方式卻截然不同。用糖分漱口相比于糖精對于前扣帶皮層和紋狀體的影響明顯顯著(zhù)。前扣帶皮層調節注意力和情緒,對于痛覺(jué)有很大影響。與之相比,紋狀體處理習慣性行為。由于持久性需要起抑制作用的負面情緒來(lái)對抗習慣性的任務(wù),這項研究的確說(shuō)明了腦內這些區域的活動(dòng)變化會(huì )幫助運動(dòng)員更加有耐力。
然而這不是證明用糖水漱口能提升運動(dòng)員表現的第一個(gè)實(shí)驗,但是第一個(gè)運用功能磁共振成像的。從那之后又有幾個(gè)研究進(jìn)行深入研究此現象。兩個(gè)研究檢驗用糖水漱口是否對于運動(dòng)員饑餓或飽腹狀態(tài)下有所區別(Fares2011,Lane2012)。兩項研究都發(fā)現了糖水漱口能提升體力。在測試者為一般人的前者實(shí)驗中只證明出饑餓時(shí)效果會(huì )略明顯,而在以專(zhuān)業(yè)自行車(chē)手為對象的后者實(shí)驗中證明了饑餓時(shí)效果十分顯著(zhù)。
那到底發(fā)生了什么?漱口如何幫助這些運動(dòng)員提升耐力?如果沒(méi)有攝取糖分,那他們又是怎么突然得到更多能量的?答案是這些能量始終存在于運動(dòng)員體內只是大腦不允許下發(fā)使用許可。人體能夠很好地存儲能量并在需要時(shí)使用,而大腦起著(zhù)看門(mén)人的作用。
我們如何在生活中運用這項研究成果?首先避免喝低卡路里或者無(wú)糖飲料。如果只是用來(lái)漱口并吐掉,那你的身體狀況會(huì )更好。
這些研究給我們帶來(lái)的更大意義是我們對于疲勞和耐力相比之前還有很多需要去學(xué)習。傳統上認為疲勞與耐力和有氧運動(dòng)有關(guān),我們身材越好做地也越出色。然后心理因素有助于最優(yōu)表現。這的確很棒但我認為這會(huì )給人錯誤的想法,認為積極心態(tài)可以克服一切難題。這些研究證明了大腦遠比這些來(lái)得復雜。有很多種影響疲勞和能量的因素,你也不必結合某種來(lái)改變意識、卡路里消耗或者訓練方法。我作為神經(jīng)系統科學(xué)家很想告訴你這些的潛在機制究竟是如何運作的,但這仍舊是個(gè)謎團。幸運的是有很多杰出的科學(xué)家正致力于解開(kāi)這些機制的奧秘并緩慢地作出成效。總之,科學(xué)是一場(chǎng)馬拉松而不是短跑比賽。
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健客價(jià): ¥498用于植物神經(jīng)功能紊亂引起的頭暈目眩、精神疲倦以及低磷血癥。
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