有一種綠葉菜，它貌不驚人，卻有著(zhù)“皇帝菜”的美稱(chēng)。
因為，吃它利尿降血壓，吃它養血養心肺，吃它防止腦部退化，吃它還助眠、化痰。
《本草綱目》里沿用《千金方》的記載，認為它：“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃。”
這就是茼蒿。
《中國食物成分表》里記載100g茼蒿里面就有73mg鈣和20mg鎂。
如果你一天其中一餐能吃半斤，那就已經(jīng)有約180mg的鈣50mg鎂，占每日鈣和鎂推薦攝入量的22%和15%，這對骨骼健康和情緒的調節都有著(zhù)良好的作用。
茼蒿有哪些食療功效？
《得配本草》里記載，茼蒿可以“利腸胃，通血脈，除膈中臭氣”。
而茼蒿味甘、辛，歸心、脾、胃經(jīng)，所含的營(yíng)養物質(zhì)對治療感冒發(fā)熱、腹痛腹脹、腸炎痢疾、消化不良、便秘、營(yíng)養不良性水腫、乳腺炎、吐血等都有一定作用。
其中，最主要的作用為以下三點(diǎn)：
1、消食開(kāi)胃，通便利肺
茼蒿所含獨特的芳香成分，從中醫上來(lái)講，揮發(fā)油類(lèi)成分越多，越有助于寬中理氣、消食開(kāi)胃、增加食欲。
另外，茼蒿能量較低，所含粗纖維有助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，達到改善胃腸功能的目的，對于想要控制體重的人來(lái)說(shuō)，是不錯的食物。
同時(shí)，芳香類(lèi)的成分還能增加延長(cháng)咳嗽潛伏期、減少咳嗽次數，增加氣管痰液分泌量，達到祛痰、止咳作用。
2、清血養心，潤肺化痰
茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平，可以養心安神，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退；
此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開(kāi)郁，避穢化濁。
茼蒿中還含有豐富的鐵、鈣元素，可以幫助身體制造新鮮血液，增強骨骼的堅韌性，這對老年人預防貧血和骨折有好處。
除此之外，茼蒿還能促進(jìn)蛋白質(zhì)的代謝，補充造血必須的維生素如葉酸，以及微量元素銅等。
這對生長(cháng)發(fā)育期的小孩，補充造血原防止貧血很有幫助。
3、利小便，降血壓
茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫。
另外，茼蒿含有膽堿等物質(zhì)，具有明顯的降血壓、補腦作用。
茼蒿的食用法：
1、煮茼蒿——除便秘
茼蒿中的胡蘿卜素含量約為黃瓜、茄子的15~30倍，含鈣為西紅柿的6倍。
其中含有的特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開(kāi)胃，增加食欲。
并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進(jìn)排便，對兒童發(fā)育成長(cháng)及老年人吸收不良的胃腸都大有好處。
最佳食用方法：茼蒿250克，分兩次水煮后，加調料食用。
2、茼蒿汁——助降壓
茼蒿具有4種強化心臟的藥效成分，是特別好的養心食物。
茼蒿中的多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，能利尿、消腫、降壓。
最佳食用方法：茼蒿200克洗凈、切碎、搗汁，溫開(kāi)水送服，每服1杯，日服2次。或與菊花腦各60克，水煎服。
3、涼拌茼蒿——養血活血
茼蒿中的粗纖維，可增強胃腸蠕動(dòng)，有助降低膽固醇。且其可促進(jìn)人體氣血運行，宜于治療血瘀證。
中醫講“綠色入肝”，所以多吃點(diǎn)綠葉蔬菜，對清肝火也有很好的作用。而且茼蒿清肝火的作用，也比其它綠葉菜要更好一些。
最佳食用方法：茼蒿250克，洗凈入沸水焯過(guò)，切細，加適量芝麻油、食鹽等佐料拌勻食用。
4、茼蒿冰糖飲——止咳、化痰
茼蒿滋陰潤肺，去肺燥肺熱，使呼吸暢通。適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。
對咽喉部有很好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
最佳食用方法：鮮茼蒿150克，水煎去渣，加入冰糖適量，溶化后分2次飲服。
5、茼蒿湯——防老年癡呆
其有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可以安神補腦，穩定情緒，防止記憶力減退，預防老年癡呆。
最佳食用方法：鮮茼蒿菜，菊花腦(嫩苗)各60~90克，煮湯，一日2次。
注意
從中醫觀(guān)點(diǎn)來(lái)看，茼蒿性涼。
1、脾胃虛寒，也就是說(shuō)經(jīng)常大便稀溏或腹瀉者不宜服用。
2、茼蒿中含有大量的鉀，慢性腎病或是腎功能不全的患者適量食用。
此外，茼蒿味辛，偏涼性，冬天不要生吃；
且其鈉鉀礦物鹽相對別的綠葉蔬菜要高一點(diǎn)，因此在烹飪時(shí)建議少放鹽
阿司匹林對血小板聚集的抑制作用，因此阿司匹林腸溶片適應癥如下：降低急性心肌梗死疑似患者的發(fā)病風(fēng)險預防心肌梗死復發(fā)中風(fēng)的二級預防降低短暫性腦缺血發(fā)作(TIA)及其繼發(fā)腦卒中的風(fēng)險降低穩定性和不穩定性心絞痛患者的發(fā)病風(fēng)險動(dòng)脈外科手術(shù)或介入手術(shù)后，如經(jīng)皮冠脈腔內成形術(shù)(PTCA)，冠狀動(dòng)脈旁路術(shù)(CABG)，頸動(dòng)脈內膜剝離術(shù)，動(dòng)靜脈分流術(shù)預防大手術(shù)后深靜脈血栓和肺栓塞降低心血管危險因素者（冠心病家族史、
健客價(jià)： ￥14適用于輕中度血管性癡呆、老年性癡呆以及腦外傷等癥引起的記憶與智能障礙。
健客價(jià)： ￥79調節血脂。
健客價(jià)： ￥99保護心血管、眼睛、關(guān)節健康。
健客價(jià)： ￥155治療中重度至重度阿爾茨海默型癡呆。
健客價(jià)： ￥365輕度或中度阿爾茨海默病癥狀的治療。
健客價(jià)： ￥129輔助降血脂。
健客價(jià)： ￥178預防存在以下一個(gè)或多個(gè)危險因素的成人非瓣性房顫患者的卒中和全身性栓塞（SEE）： ·先前曾有卒中、短暫性腦缺血發(fā)作或全身性栓塞 ·左心室射血分數<40% ·伴有癥狀的心力衰竭，紐約心臟病協(xié)會(huì )（NYHA）心功能分級≥2級 ·年齡≥75歲 ·年齡≥65歲，且伴有以下任一疾病：糖尿病、冠心病或高血壓
健客價(jià)： ￥163輕度或中度阿爾茨海默型癡呆癥狀的治療。
健客價(jià)： ￥2231.用于擇期髖關(guān)節或膝關(guān)節置換手術(shù)成年患者，以預防靜脈血栓形成(VTE)。 2.用于治療成人靜脈血栓形成(DVT),降低急性DVT后DVT復發(fā)和肺栓塞（PE）的風(fēng)險。 3.用于具有一種或多種危險因素（例如：充血性心力衰竭、高血壓、年齡≥75歲、糖尿病、卒中或短暫性腦缺血發(fā)作病史）的非瓣膜性房顫成年患者，以降低卒中和全身性栓塞的風(fēng)險。
健客價(jià)： ￥135用于輕度、中度老年性癡呆癥狀的治療。
健客價(jià)： ￥38用于輕度、中度或重度老年性癡呆癥狀的治療。
健客價(jià)： ￥55適用于良性記憶障礙，提高患者指向記憶、聯(lián)想學(xué)習、圖像回憶、無(wú)意義圖形再認及人像回憶等能力。對癡呆患者和腦器質(zhì)性病變引起的記憶障礙亦有改善作用。
健客價(jià)： ￥29適用于輕中度血管性癡呆、老年性癡呆以及腦外傷等癥引起的記憶與智能障礙。
健客價(jià)： ￥691.用于擇期髖關(guān)節或膝關(guān)節置換手術(shù)成年患者，以預防靜脈血栓形成(VTE)。 2.用于治療成人靜脈血栓形成(DVT),降低急性DVT后DVT復發(fā)和肺栓塞（PE）的風(fēng)險。 3.用于具有一種或多種危險因素（例如：充血性心力衰竭、高血壓、年齡≥75歲、糖尿病、卒中或短暫性腦缺血發(fā)作病史）的非瓣膜性房顫成年患者，以降低卒中和全身性栓塞的風(fēng)險。
健客價(jià)： ￥2291.水腫性疾病：包括充血性心力衰竭、肝硬化、腎臟疾病 (腎炎、腎病及各種原因所致的急、慢性腎功能衰竭)，尤其是應用其他利尿藥效果不佳時(shí)，應用本類(lèi)藥物仍可能有效。與其他藥物合用治療急性肺水腫和急性腦水腫等。 2.高血壓：在高血壓的階梯療法中，不作為治療原發(fā)性高血壓的優(yōu)選藥物，但當噻嗪類(lèi)藥物療效不佳，尤其當伴有腎功能不全或出現高血壓危象時(shí)，本類(lèi)藥物尤為適用。 3.預防急性腎功能衰竭：用于各種原
健客價(jià)： ￥11用于治療： 1．各期原發(fā)性高血壓 2．腎血管性高血壓 3．各級心力衰竭 對于癥狀性心衰病人．也適用于：提高生存率：延緩心衰的進(jìn)展；減少因心衰而導致的住院。 4．預防癥狀性心衰 對于無(wú)癥狀性左心室功能不全病人，適用于：延緩癥狀性心衰的進(jìn)展：減少因心衰而導致的住院。 5．預防左心室功能不全病人冠狀動(dòng)脈缺血事件．適用于：減少心肌梗塞的發(fā)生率：減少不穩定型心絞痛所導致的住院。
健客價(jià)： ￥51、用于擇期髖關(guān)節或膝關(guān)節置換手術(shù)成年患者，以預防靜脈血栓形成(VTE)。 2、用于治療成人深靜脈血栓形成（DVT），降低急性DVT后DVT復發(fā)和肺栓塞（PE）的風(fēng)險。 3、用于具有一種或多種危險因素（例如：充血性心力衰竭、高血壓、年齡≥75歲、糖尿病、卒中或短暫性腦缺血發(fā)作病史）的非瓣膜性房顫成年患者，以降低卒中和全身性栓塞的風(fēng)險。
健客價(jià)： ￥191供家庭個(gè)人用戶(hù)和醫療單位測量血壓及脈搏數使用。(不適用于新生兒及嬰幼兒)
健客價(jià)： ￥338適合水腫性疾病，高血壓，預防急性腎功能衰竭，高鉀血癥及高鈣血癥，稀釋性低鈉血癥，抗利尿激素分泌過(guò)多癥，急性藥物毒物中毒(詳見(jiàn)內包裝說(shuō)明書(shū))。
健客價(jià)： ￥10.5治療原發(fā)性高血壓。 本品用于單藥治療不能充分控制血壓的患者。
健客價(jià)： ￥501.高血壓。 2.冠心病。 3.慢性穩定性心絞痛（勞累性心絞痛）。
健客價(jià)： ￥30（1）高血壓病。（2）心絞痛。
健客價(jià)： ￥271．水腫性疾病 與其他利尿藥合用，治療充血性水腫、肝硬化腹水、腎性水腫等水腫性疾病，其目的在于糾正上述疾病時(shí)伴發(fā)的繼發(fā)性醛固酮分泌增多，并對抗其他利尿藥的排鉀作用。也用于特發(fā)性水腫的治療。 2．高血壓 作為治療高血壓的輔助藥物。 3．原發(fā)性醛固酮增多癥 螺內酯可用于此病的診斷和治療。 4．低鉀血癥的預防 與噻嗪類(lèi)利尿藥合用，增強利尿效應和預防低鉀血癥。
健客價(jià)： ￥9.8
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