“老年癡呆癥不僅讓本人痛苦，也令家庭痛苦。根據我們的研究，多吃蘑菇可以預防老年癡呆，目前已有證據支持這點(diǎn)，但還需要更多研究。”12月13日上午，在廣東省微生物研究所、廣東省微生物學(xué)會(huì )、中國食用菌協(xié)會(huì )、國家微生物種業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新戰略聯(lián)盟主辦的“第五屆中國食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )”上，新加坡國立大學(xué)衛生系統健康老齡研究中心學(xué)術(shù)帶頭人封磊教授這樣告訴廣州日報全媒體記者。
對付老年癡呆預防更重要
老年癡呆癥又名阿爾茨海默病（AD），隨著(zhù)人類(lèi)壽命不斷增長(cháng)，該病造成的影響與受到的重視正在同步增長(cháng)。
封磊說(shuō)，歐美國家進(jìn)入老齡化社會(huì )時(shí)間早，投入大量資源研究此疾病，但是目前未發(fā)現任何一種藥可以治愈甚至阻止老年癡呆的進(jìn)展，即便是市面上諸如安理申在內的四五種藥，都是對癥而非根治，只能讓癥狀延緩。
“預防癡呆變得更加重要，無(wú)論是中國還是新加坡，老齡化正加速，癡呆造成的不僅是健康問(wèn)題，還會(huì )是經(jīng)濟問(wèn)題。”封磊表示。
封磊團隊在2011年~2019年期間進(jìn)行了蘑菇與認知功能的研究，招募了千名新加坡老人。他們在新加坡飲食與健康老齡隊列飲食調查中納入了新加坡本地六種常見(jiàn)菇類(lèi)，包括金針菇、冬菇、鮮蠔菇、紐扣菇、香菇和罐頭蘑菇。
“我們屬于觀(guān)察型研究，然后做一些統計分析，看吃蘑菇多的老人和吃蘑菇少的老人，是否存在某種差異。”封磊表示。
蘑菇含“麥角硫因”成關(guān)鍵
近十年研究中，他們積累了大量數據，這也幫助他們發(fā)現一個(gè)重要事實(shí)：蘑菇攝入有助降低患上輕度認知障礙的風(fēng)險。而輕度認知障礙便屬于老年癡呆的前期階段。
與一周攝入蘑菇少于150克的老人相比，一周攝入蘑菇大于300克的老人患有輕度認知障礙的風(fēng)險會(huì )減少一半。這個(gè)關(guān)系在調整了相關(guān)混雜變量后依然成立，并且有清楚的劑量關(guān)系。
封磊說(shuō)，自己同時(shí)研究飲食近10年時(shí)間，這是他所看到的“最強的”劑量關(guān)系，從數據上看，蘑菇攝入量越多，患上輕度認知障礙的風(fēng)險越低。“從我們的觀(guān)察來(lái)看，是吃得越多，效果越好的。”
他們也做了一些生物機理上的基礎研究，發(fā)現蘑菇中有種成分叫“麥角硫因”，在降低預防老年癡呆上可能起到主導作用。這是因為麥角硫因有抗氧化抗炎的作用，而且能夠保護神經(jīng)細胞。
封磊也強調，從科研嚴謹性的角度出發(fā)，依靠觀(guān)察型研究、動(dòng)物研究及個(gè)案并不能給出明確科學(xué)結論，但是可以給科研工作者一種提示：針對老年癡呆，蘑菇是具有潛在預防作用的，“如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴謹設計的隨機對照試驗，我們不能說(shuō)一定能下這個(gè)結論。”封磊說(shuō)，未來(lái)的研究還需要進(jìn)一步的臨床試驗。
適用于輕中度血管性癡呆、老年性癡呆以及腦外傷等癥引起的記憶與智能障礙。
健客價(jià)： ￥79治療中重度至重度阿爾茨海默型癡呆。
健客價(jià)： ￥365輕度或中度阿爾茨海默病癥狀的治療。
健客價(jià)： ￥129輕度或中度阿爾茨海默型癡呆癥狀的治療。
健客價(jià)： ￥223用于輕度、中度老年性癡呆癥狀的治療。
健客價(jià)： ￥38用于輕度、中度或重度老年性癡呆癥狀的治療。
健客價(jià)： ￥55適用于良性記憶障礙，提高患者指向記憶、聯(lián)想學(xué)習、圖像回憶、無(wú)意義圖形再認及人像回憶等能力。對癡呆患者和腦器質(zhì)性病變引起的記憶障礙亦有改善作用。
健客價(jià)： ￥29適用于輕中度血管性癡呆、老年性癡呆以及腦外傷等癥引起的記憶與智能障礙。
健客價(jià)： ￥69補氣養血，健腦益智。用于健忘氣血虧虛證，記憶減退，倦怠乏力，頭暈心悸，以及老年性癡呆以上癥狀的改善。
健客價(jià)： ￥31益智養肝，活血化濁，健腦增智。用于輕、中度血管性癡呆肝腎虧虛兼痰瘀阻絡(luò )癥。癥見(jiàn)智力減退、思維遲鈍、神情呆滯、健忘，或喜怒不定、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、失眠多夢(mèng)等。
健客價(jià)： ￥48輕度或中度阿爾茨海默型癡呆癥狀的治療。
健客價(jià)： ￥64治療中重度至重度阿爾茨海默型癡呆。
健客價(jià)： ￥2711、急慢性腦血管、腦外傷、各種中毒性腦病等各種原因引起的腦神經(jīng)功能障礙及記憶力減退 。 2、先天性腦發(fā)育不全，兒童智能發(fā)育遲緩，老年性癡呆。 3、中樞神經(jīng)系統感染，病毒性腦膜炎，化濃性腦膜炎，精神病。
健客價(jià)： ￥13用于輕、中度老年性癡呆的治療。
健客價(jià)： ￥211、改善腦動(dòng)脈硬化及腦中風(fēng)后遺癥引起的意欲低下和情感障礙（反應遲鈍、注意力不集中、記憶力衰退、缺乏意念、憂(yōu)郁、不安等）。 2、急性和慢性周?chē)h(huán)障礙（肢體血管閉塞性疾病、雷諾氏綜合征、其它末梢循環(huán)不良癥狀）。也適用于血管性癡呆，尤其在早期治療時(shí)對認知、記憶等有改善，并能減輕疾病嚴重程度。
健客價(jià)： ￥32.51、改善腦動(dòng)脈硬化及腦中風(fēng)后遺癥引起的意欲低下和情感障礙（反應遲鈍、注意力不集中、記憶力衰退、缺乏意念、憂(yōu)郁、不安等）。 2、急性和慢性周?chē)h(huán)障礙（肢體血管閉塞性疾病、雷諾氏綜合征、其它末梢循環(huán)不良癥狀）。也適用于血管性癡呆，尤其在早期治療時(shí)對認知、記憶等有改善，并能減輕疾病嚴重程度。
健客價(jià)： ￥20.8用于治療輕、中度阿爾茨海默型癡呆的癥狀。
健客價(jià)： ￥321用于先天性腦發(fā)育不全、中樞神經(jīng)系統感染、老年性癡呆、顱腦外傷后遺癥、腦血管損傷后遺癥等疾病。
健客價(jià)： ￥110益智養肝，活血化濁，健腦增智。用于輕、中度血管性癡呆肝腎虧虛兼痰瘀阻絡(luò )癥。癥見(jiàn)智力減退、思維遲鈍、神情呆滯、健忘，或喜怒不定、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、失眠多夢(mèng)等。
健客價(jià)： ￥591.改善腦梗塞后遺癥引起的意欲低下和情感障礙(感覺(jué)遲鈍、注意力不集中、記憶力衰退、缺乏意念、憂(yōu)郁、不安等)。 2.急性和慢性周?chē)h(huán)障礙(肢體血管閉塞性疾病、雷諾氏綜合癥，其它末梢循環(huán)不良癥狀)。也適用于血管性癡呆，尤其在早期治療時(shí)對認知、記憶等有改善，并能減輕疾病嚴重程度。
健客價(jià)： ￥54.5平肝潛陽(yáng)，補益肝腎，益志安神。用于肝陽(yáng)上亢的中風(fēng)引起的頭暈目眩，頭痛失眠、煩躁易怒、口苦咽干、腰膝痠軟、智能減退、思維遲緩、定向性差；輕中度血管性癡呆屬上述證候者。
健客價(jià)： ￥49適用于缺血性腦血管病，老年性癡呆或衰老所致的各種精神行為異常，腦動(dòng)脈硬化癥，多發(fā)性腔隙性腦梗塞，腦外傷后遺癥引起的頭痛，頭暈，惡心等癥狀；特發(fā)性高血壓；腦、外周血管病變。
健客價(jià)： ￥51本品用于： 1.急慢性腦血管、腦外傷、各種中毒性腦病等各種原因引起的腦神經(jīng)功能障礙及記憶力減退。 2.先天性腦發(fā)育不全，兒童智能發(fā)育遲緩，老年性癡呆。 3.中樞神經(jīng)系統感染，病毒性腦膜炎，化濃性腦膜炎，精神病
健客價(jià)： ￥23
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