隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，自身免疫能力降低，是很多疾病侵襲的對象，老年癡呆癥是就是一種老年人常見(jiàn)的病癥。老年癡呆不僅讓患者飽受身心的折磨，對患者的家屬來(lái)說(shuō)也是巨大的壓力和負擔。因此，老年癡呆的治療是非常關(guān)鍵的，在治療的同時(shí)為了取得良好的康復效果，老年癡呆的飲食調節也相當關(guān)鍵。下面我們就介紹一下適合老年癡呆的五個(gè)菜譜。

　　1.小麥大棗粥：小麥100克(浸軟壓片)、大棗10枚，加水適量，共煮粥服食。

　　2.豬腦燉淮杞：豬腦一個(gè)、淮山苭15克、枸杞子10克，加適量水燉熟服食。

　　3.牛髓燉蟲(chóng)草山苭：牛骨髓100克、冬蟲(chóng)夏草6克、淮山苭30克，先將牛骨髓洗凈蒸熟，再放入二味中苭，蓋好，一同隔火燉熟，調味服食。

　　4.五仁健腦糕：枸杞子、棗仁、桃仁、核桃仁、大棗各10克，加糯米250克，混合放入盆或大碗中，加水適量置蒸籠中蒸熟后食用。

　　5.魚(yú)頭燉冬菇：鰱魚(yú)頭1個(gè)，冬菇、肥肉，調味品各適量，人參粉3克。將魚(yú)頭切為兩半，放入蔥、姜、料酒腌1小時(shí)把肥肉片，魚(yú)頭，冬菇同放盆中，加清水，食鹽適量，上籠蒸至30分鐘左右，再放入黃瓜絲，蔥花，香菜，味精姜末，香油參粉即成。可聰腦明目益智，適用于腎陰不足，髓海不充所致心悸，失眠，步態(tài)不穩，視物模糊，癡呆等。

　　適合老年癡呆患者的食譜是哪些，以上就是適合老年癡呆的飲食的介紹，希望可以給大家提供一下參考。幫助老年人更快更好的恢復健康，得以安享晚年。