強迫癥飲食保健

　　強迫癥飲食宜忌

　　宜

　　●菠菜--趕走抑郁

　　菠菜中含有豐富的鎂，鎂是一種能使人頭腦和身體放松的礦物質(zhì)。菠菜和一些墨綠色、多葉的蔬菜都是鎂的主要來源。菠菜還富含另一種降壓營養(yǎng)物質(zhì)--維生素C，同時也含有大量鐵質(zhì)和人體所需的葉酸。缺乏葉酸會導致精神疾病，包括社交恐懼癥和早發(fā)性癡呆等，那些無法攝取足夠葉酸的人，在5個月后都無法入睡，并出現(xiàn)健忘和自卑等癥狀。

　　●香蕉--減少憂慮

　　香蕉中含有一種被稱為生物堿的物質(zhì)，可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維他命B6的超級來源，這些都可以幫助大腦制造血清素，減少產(chǎn)生憂慮的情形。如果人體內(nèi)缺少5-羥色胺則容易讓人產(chǎn)生狂燥和憂郁情緒，而香蕉所含的5-羥色胺比較高，所以適量食用香蕉非常有利于大腦神經(jīng)的寧靜和愉快。

　　●雞蛋--告別昏睡

　　如果你大腦反應緩慢，昏昏欲睡而無法集中注意力，那么就吃上幾個雞蛋吧。雞蛋富含膽堿，膽堿是維生素B復合體的一種，有助于提高記憶力，使注意力更加集中。雞蛋內(nèi)還含有人體正?；顒铀匦璧牡鞍踪|(zhì)，令人輕松度過每一天。

　　●燕麥--擺脫焦慮

　　每天早上喝上一碗麥片粥。燕麥中富含維生素B，而維生素B有助于平衡中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使你安靜下來。麥片粥還能緩慢釋放能量，所以你不會出現(xiàn)血糖忽然升高的情況。血糖忽然升高有時會令你極度亢奮。

　　●瓜子--遠離憤怒

　　如果遇上堵車，你可能要遲到，這時你千萬不要發(fā)火，拿出一包瓜子，慢慢嗑上一會兒。瓜子富含可以消除火氣的維生素B和鎂，還能夠令你血糖平穩(wěn)，有助于你心情平靜。

　　●深海魚--快樂的源泉

　　研究顯示，全世界住在海邊的人都比較快樂和自信，愿意與人交往。這不只是因為大海讓人神清氣爽，最主要是他們把魚當作主食，魚油中的Omega-3脂肪酸，和常用的抗焦慮性的社交恐懼癥藥如碳酸鋰有類似作用，能舒緩人的緊張神經(jīng)，使人的心理焦慮減輕，產(chǎn)生愉悅的心靈感受。通過對不同國家進行的調(diào)查和比較研究，在魚類消費量最多的國家，抑郁癥的發(fā)病率最低，殺人、自殺的發(fā)生率也低。

　　●大蒜--有效抗疲勞

　　德國一項針對大蒜對膽固醇的功效的研究，從病人回答的問卷發(fā)現(xiàn)，他們吃了大蒜丸之后，感覺比較不容易疲倦、不容易發(fā)怒，而且自信心增強。研究人員之前沒想過，大蒜竟然有這種額外功效。

　　●葡萄柚--凈化心情

　　葡萄柚不但有濃郁的香味，更能凈化繁雜思緒，也可以提神醒腦，加強自信心，其所含的高量維生素C，不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。

　　●全麥面包--振奮精神

　　谷類中含微量礦物質(zhì)硒，有振奮精神的作用。碳水化合物抵抗憂郁的作用雖然較慢，卻是最健康、無副作用的。

　　●雞肉--恢復協(xié)調(diào)

　　英國心理學家的實驗表明，硒的攝取能夠幫助人恢復協(xié)調(diào)性。而在我們?nèi)粘５氖澄镏?，雞肉是硒的一個重要來源。

　　忌

　　含糖食品。郁悶的一天快要結(jié)束時，你也許特別渴望吃上一塊巧克力，但不到萬不得已，你此時千萬不要吃巧克力。帕特里克說："沮喪、疲勞、焦慮和經(jīng)前綜合癥等眾多問題都與糖分有關(guān)。"

　　酒精。如果你曾有過在夜深人靜時無緣無故哭泣的經(jīng)歷，你就會明白酒精是一種重要的鎮(zhèn)靜劑。偶爾為了放松一下，喝上一兩杯酒的確感覺不錯，但如果過量，你就會意識到，酒精可真害人不淺!

　　咖啡。一定離它越遠越好!咖啡因會過分刺激神經(jīng)系統(tǒng)，令你感到神經(jīng)過敏、焦慮不安。建議你遠離咖啡，試一試茶。

　　專家建議

　　飲食習慣的改變并不是一朝一夕的事情，你不必強迫自己馬上成為素食者，但你應該知道吃素食是生活中非常積極的一面。了解對你有益的食物和吃法，慢慢改變你的飲食習慣，改善你的身體、心情乃至生活，以下是幾點健康的建議：

　　①確定自己每天的飲食當中有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如豆類、干果、全麥食品。

　?、诿刻斓牟俗V中最好有由各種生的蔬菜組成的沙拉，并且有綠葉菜。

　?、蹫榱瞬挥绊懯卟说臓I養(yǎng)成分，盡量快地烹調(diào)蔬菜，這樣可以最低限度地破壞蔬菜營養(yǎng)成分。

　?、苊刻斓男迈r水果也是必不可少的，如果水果成為你菜譜當中的一份，也盡可能迅速完成烹調(diào)過程。

　　⑤盡量遵循食用新鮮蔬菜、水果的規(guī)律，有些沒有成熟或者過熟甚至開始變質(zhì)的蔬菜和水果不但失去了原有的營養(yǎng)素，而且吃這類食物后會對身體有害。

　?、薇M量少食精制、加工的食物，如：精白面粉、白面包、罐裝水果、罐裝蔬菜、飲料等。

　?、呙看闻胝{(diào)食物都以自己的食量為度，不要做過多的食物，因為吃剩的食物在下一餐要重新加熱，而重新加熱的食物會大量地失去其中的營養(yǎng)成分甚至會發(fā)生化學反應而產(chǎn)生大量的毒素。

　?、鄬W會安排自己的食譜，不要偏食，早餐應多吃牛奶、粥、水果、全麥面包、吐司等;午餐可以安排多吃沙拉、煮熟的蔬菜和米飯或面包;晚餐以面條、米粉和配菜為主。飯后可食用甜點、干果或者水果、薄脆餅干等。

（實習編輯：賴嘉興）