老年癡呆是老年人的克星，而且較為多見(jiàn)，最近幾年的時(shí)間里面新增了很多例老年癡呆的患者，這種疾病是相當可怕的，應對老年癡呆是需要及時(shí)治療的，而且老年人的日常飲食也應當多注意，了解一下該病患者的飲食事項。

　　1、逐日要適當進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)，讓太陽(yáng)光照射皮膚，可增進(jìn)進(jìn)食要求，幫助癡呆患者吸收。

　　2、要以碳水化物如米飯、面食、饅頭、粥、粉為主食，癡呆患者食過(guò)多雜食會(huì )影響進(jìn)食要求，造成營(yíng)養障礙。

　　3、癡呆的飲食要有按時(shí)，一般早、午、晚各進(jìn)食一次，有條件者可以在上、下午各增長(cháng)點(diǎn)心一次，按時(shí)進(jìn)食，可以增長(cháng)進(jìn)食要求。

　　4、癡呆患者的食物要容易消化吸收，營(yíng)養富厚，要選高蛋白質(zhì)的食物，蛋白質(zhì)是智力活動(dòng)的基礎與腦的記憶、思維有密切的瓜葛，牛奶、豆漿、雞蛋、酸奶、肉類(lèi)等都是富含蛋白質(zhì)的食物，還多選維生素高的食物。

　　5、患者適宜吃的食物有

　　(1)清淡營(yíng)養豐富的食物，如桂圓大棗湯、瘦肉、雞蛋、魚(yú)等，因為此類(lèi)病人多陰血不足;而對那些形體肥胖者，則宜給予清淡飲食，多食新鮮蔬菜、水果，如芹菜、豆芽、黃瓜、香蕉、桔子等。

　　(2)要常吃富含膽堿、維生素B12的食物，如豆制品、蛋類(lèi)、花生、核桃、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、燕麥、小米、海帶、紅腐乳、臭豆腐、大白菜和蘿卜等。因為乙酰膽堿有增強記憶力的作用，而乙酰膽堿都是由膽堿合成的。因此，應多吃一些富含膽堿的食物。

　　(3)多吃腐竹，腐竹具有良好的健腦作用。營(yíng)養學(xué)資料表明，每100克豆漿、豆腐、腐竹的蛋白質(zhì)含量分別為1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量則是96克、82.8克、7.9克。不難看出，腐竹含蛋白質(zhì)豐富而含水量少，這與它在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)烘干，吸收了其精華，濃縮了豆漿中的營(yíng)養有關(guān)。腐竹的營(yíng)養價(jià)值高。

　　(4)要多吃蔬菜和生果，少吃脂肪肥肉，蔬菜和生果含有維生素和纖維，能保持大便通暢，如小孩不吃蔬菜，可以把菜剁爛，做成菜肉包子、菜肉水餃、菜泥、菜湯，教育癡呆孩子養成吃蔬菜的習慣。癡呆患者的飲食方法對患者的康復有十分重要的作用，大家在治療的過(guò)程中千萬(wàn)不要忽略了癡呆患者的飲食。在飲食的基礎上為患者采取有效的治療方法是患者得以恢復健康的關(guān)鍵。

　　老年癡呆患者的飲食注意事項就為各位朋友介紹到這里了，如果在您的家中有老年朋友的話(huà)，那么就要注意以上的相關(guān)知識，而且要注意在該病還沒(méi)有發(fā)生之前來(lái)進(jìn)行一些預防的工作，讓我們的老年朋友可以遠離老年癡呆。

（實(shí)習編輯：潘熾彬）