王大媽剛退休，本以為這下可以享享清福了，誰(shuí)知好景不長(cháng)，她常常在晚上睡眠中因為腳趾疼痛而驚醒。剛開(kāi)始時(shí)她還不太在意，但后來(lái)腳趾特別是腳拇趾疼痛越來(lái)越厲害，而且又紅又腫，走路也感到困難，王大媽才意識到情況的嚴重性，趕忙到醫院檢查，醫生診斷為“痛風(fēng)”。王大媽平時(shí)喜歡看報，對“痛風(fēng)”這種病略知一二，知道很多痛風(fēng)患者都出現了關(guān)節畸形，因此很擔心自己也會(huì )如此。好在醫生告訴她目前尚處于痛風(fēng)的“急性關(guān)節炎期”，只要治療得當，生活特別是飲食方面加以注意，關(guān)節畸形完全可以避免。王大媽這才稍微放下心，請醫生開(kāi)了藥，就回家了。還別說(shuō)，這些藥還挺管用，很快王大媽腳趾疼痛的癥狀就消失了。本來(lái)情況在向好的方面發(fā)展，但是王大媽有一個(gè)嗜好，就是喜歡吃豬心，她見(jiàn)癥狀很久沒(méi)再出現，就忘了醫生的忠告，三天兩頭地買(mǎi)豬心回來(lái)解饞。不久，王大媽再次出現腳趾疼痛，而且足跟、腳踝等部位也感到疼痛，再到醫院就診，醫生很惋惜地告訴她，出現關(guān)節畸形已經(jīng)不可避免了……

　　王大媽的經(jīng)歷或許只是痛風(fēng)患者中的個(gè)別現象，但它卻反映了痛風(fēng)患者共同的一個(gè)問(wèn)題:在日常生活尤其是飲食方面應該注意些什么?

　　嘌呤痛風(fēng)之禍首

　　痛風(fēng)是一種嘌呤代謝紊亂所致的疾病，好發(fā)于40歲以上的人群，尤其是男性，而女性一般在更年期后發(fā)病。痛風(fēng)對人體的危害很大，不但會(huì )引起關(guān)節疼痛，嚴重的還會(huì )導致關(guān)節畸形、痛風(fēng)石形成，甚至發(fā)生腎功能衰竭。由于目前尚無(wú)根治痛風(fēng)的方法，只能通過(guò)控制高尿酸血癥來(lái)使病情逆轉，而注重飲食對于康復有著(zhù)重要的意義。

　　由于痛風(fēng)是因為體內嘌呤代謝紊亂使血尿酸升高而發(fā)病的，因此，日常控制含嘌呤高的食物攝入，至少可以避免病情的進(jìn)一步發(fā)展。具體而言，可按含嘌呤的多少把食物分成三大類(lèi)，患者也相應有所取舍:

　　含嘌呤高的食物:這些食物包括動(dòng)物的腦、心、腎、肝及鵝肉、鷓鴣、松雞、肉末、濃肉汁、肉湯、沙丁魚(yú)、魚(yú)子、海參、干貝、蠔、貽貝、酵母等，估計每100克含嘌呤在100～1000毫克左右。這類(lèi)食物對無(wú)論處于急性期或是緩解期的痛風(fēng)病人均屬禁食食物。

　　含中等量嘌呤的食物:這類(lèi)食物范圍很廣，每100克中的嘌呤含量約為9～100毫克。因此，凡屬于緩解期的病人，可從中選用一份動(dòng)物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜過(guò)多。這類(lèi)食物中動(dòng)物性食品有:魚(yú)、肉、禽、貝類(lèi)等;植物性食品有:干豆類(lèi)、扁豆、龍須菜、菠菜、蘑菇等。

　　含少量嘌呤的食物:這些食物有:大麥、小麥、燕麥、面包、面條、大米、玉米面、淀粉、蛋糕、餅干、黃油小點(diǎn)心、水果、雞蛋、豆漿、豆腐、奶油、干酪、冰激凌、杏仁、核桃、榛子、糖、果醬、蜂蜜、植物油、咖啡、茶、可可、蘇打水、汽水、動(dòng)物膠或瓊脂制的點(diǎn)心及調味品。病人可隨意選用，不必嚴格控制。

　　生活注意事項

　　飲食選擇固然重要，但在生活上還應當注意幾個(gè)問(wèn)題:

　　1.平常盡量避免受寒、勞累、飲酒、食物過(guò)敏、感染、創(chuàng )傷和手術(shù)等誘發(fā)因素;

　　2.肥胖患者應適當減輕體重;

　　3.調節飲食:蛋白質(zhì)攝入量限制在每天每公斤理想體重1克左右，糖類(lèi)占總熱量不超過(guò)50%～60%，果糖宜少攝取，以免加速尿酸生成，多食堿性食物如奶類(lèi)、蔬菜、水果或服用堿性藥物，可使尿液堿性化，使腎臟免受損害;

　　4.平素多飲水，使每天尿量在2000毫升以上，保持尿液稀釋?zhuān)瑴p少尿酸結石的形成。

　　此外，某些病人關(guān)節疼痛反復發(fā)作，應當注意在急性發(fā)作后要絕對臥床休息，并抬高患肢，避免受累關(guān)節負重;在關(guān)節疼痛緩解后不能馬上活動(dòng)，應在72小時(shí)后恢復活動(dòng)。但愿王大媽的教訓能讓所有痛風(fēng)患者以及常人尤其是中年人提高警惕，防止悲劇重演!