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骨關(guān)節疾病的飲食大全

2015-08-04 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:經(jīng)我國一些專(zhuān)家測定,蔬菜中藕的抗氧化能力最強,其次是姜、油菜、豇豆、芋頭、大蒜、菠菜、豆角、西蘭花等;水果中抗氧化能力以山楂最高。

  一般骨關(guān)節炎多見(jiàn)于中老年人群,現已成為50歲以后喪失勞動(dòng)力的第二大常見(jiàn)病因。很多老人都想知道能否通過(guò)飲食來(lái)控制骨關(guān)節炎,緩解疼痛。專(zhuān)家表示,老年人換骨關(guān)節疾病應多吃抗氧化食物。

  患有骨關(guān)節炎的老人應該在保證均衡營(yíng)養的基礎上增加富含抗氧化營(yíng)養元素食物的攝入,這也是最容易被忽視的一點(diǎn)。

  炎癥發(fā)生后,身體內會(huì )產(chǎn)生較多的自由基,這些自由基會(huì )破壞生物大分子如蛋白質(zhì)、核酸等。而人體機能主要是通過(guò)這些大分子來(lái)實(shí)現的。為此抗氧化食物就起到干擾和緩解慢性炎癥的作用,減輕患者痛苦。

  經(jīng)我國一些專(zhuān)家測定,蔬菜中藕的抗氧化能力最強,其次是姜、油菜、豇豆、芋頭、大蒜、菠菜、豆角、西蘭花等;水果中抗氧化能力以山楂最高,還有番石榴、獼猴桃、桑葚、草莓、蘆柑、橙子、檸檬等,而且這些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的還要高,所以建議骨關(guān)節炎患者在日常生活中可以較多地選擇食用。

  骨關(guān)節炎患者在飲食上應該清淡,少吃含草酸高的食物。因為偏咸的食物鈉含量過(guò)高,容易與鈣結合排除體外,導致鈣的流失。

  而含草酸高的食物也盡量少吃,比如菠菜、番茄、紅薯、芹菜等,草酸能與鈣結合形成草酸鈣,減少了鈣的吸收。專(zhuān)家還特別提醒,飯后半小時(shí)再吃水果最好,如果馬上就吃,同樣不利于鈣的吸收。

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