成人网在线播放,正在播放乱人伦,久久国产影视,久霸tv高端在线观看,国产亚洲福利,精品在线播放视频,在线观看国产www

您的位置:健客網(wǎng) > 骨科頻道 > 骨科知識 > 前沿 > 維生素D是骨骼的“加油站” 7種營(yíng)養物質(zhì)壯筋骨

維生素D是骨骼的“加油站” 7種營(yíng)養物質(zhì)壯筋骨

2014-12-30 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:患了骨科疾病后,補充營(yíng)養是關(guān)鍵的一步,有人會(huì )認為補鈣和維生素D是最關(guān)鍵的一步,美國《預防》雜志撰文表示,骨頭需要七種營(yíng)養,缺一不可。

   怎樣才能讓骨頭更健康?絕大部分人都會(huì )脫口而出:“補鈣和維生素D。”其實(shí),骨頭需要的營(yíng)養遠不止這兩種,美國《預防》雜志撰文表示,骨頭需要七種營(yíng)養,它們分別從不同角度發(fā)揮健骨、壯骨的作用,缺一不可。

  骨骼“支撐者”:鈣。骨頭就像個(gè)“鈣倉庫”,人體99%的鈣都儲存在骨頭里,讓骨頭保持一定的強度和硬度。北京望京醫院骨關(guān)節科主任醫師張洪美告訴《生命時(shí)報》記者,人的骨骼是“活”的,當鈣攝入不足時(shí),骨骼中的鈣就會(huì )釋放到血液里,以維持血鈣濃度,導致骨密度越來(lái)越低,骨質(zhì)越來(lái)越疏松,進(jìn)而引發(fā)骨折、骨質(zhì)退行性增生或兒童佝僂病。
 
 
  有人做過(guò)統計,在普通人一天的膳食中,平均只能攝入250—350毫克鈣,與中國營(yíng)養學(xué)會(huì )建議的每日800—1000毫克鈣攝入量相差甚遠。上海交通大學(xué)醫學(xué)院營(yíng)養系蔡美琴教授指出,年輕時(shí)就要多吃含鈣食物,才能為骨骼儲蓄充足的鈣。一般情況下,多吃牛奶、豆制品、海帶、蝦皮等,就能夠滿(mǎn)足正常人補鈣的需要。烹飪時(shí)可以放點(diǎn)醋,有助鈣質(zhì)溶解,幫助吸收。喜歡吃肥肉、油炸食品等高脂肪食物,以及愛(ài)吃咸的人,要特別注意補鈣,因為油脂和鹽會(huì )抑制鈣的吸收。
 
  骨骼“加油站”:維生素D。它能促進(jìn)腸道鈣吸收,減少腎臟鈣排泄,就像加油站一樣,源源不斷地把鈣補充到骨骼中去。如果缺少維D,骨頭的硬度會(huì )降低,形成“軟骨癥”。幼兒往往顱骨、胸廓發(fā)育不全,容易佝僂;孕婦、老人的下肢、骨盆等處骨骼力量則會(huì )減退。
 
  人體90%的維D依靠陽(yáng)光中的紫外線(xiàn)照射,通過(guò)自身皮膚合成;其余10%通過(guò)食物攝取,比如蘑菇、海產(chǎn)品、動(dòng)物肝臟、蛋黃和瘦肉等。中國疾病預防控制中心營(yíng)養與食品安全研究所營(yíng)養評價(jià)室主任楊月欣指出,補維D最安全、有效、經(jīng)濟的方法是曬太陽(yáng)。美國研究人員建議,天氣晴朗時(shí),每天正午前后兩小時(shí)內,不擦防曬霜,暴露40%以上的皮膚,曬太陽(yáng)5—15分鐘就足夠。對于長(cháng)年在寫(xiě)字樓辦公的人來(lái)說(shuō),隔著(zhù)玻璃照射陽(yáng)光達不到補維D效果,最好假期多進(jìn)行戶(hù)外運動(dòng)。
 
  骨骼“混凝土”:蛋白質(zhì)。骨骼中,22%的成分都是蛋白質(zhì),主要是膠原蛋白。有了蛋白質(zhì),人的骨頭才能像混凝土一樣,硬而不脆、有韌性,經(jīng)得起外力的沖擊。蛋白質(zhì)中的氨基酸和多肽有利于鈣的吸收。如果長(cháng)期蛋白質(zhì)攝入不足,不僅人的新骨形成落后,還容易導致骨質(zhì)疏松。有研究發(fā)現,不愛(ài)吃肉、豆制品,長(cháng)期缺少蛋白質(zhì)的人,容易發(fā)生髖骨骨折。
 
  常吃富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物,對骨骼健康最有益,比如牛奶、蛋類(lèi)、核桃、肉皮、魚(yú)皮、豬蹄膠凍等。正常人不需要額外服用蛋白粉等保健品。蛋白質(zhì)攝取過(guò)多反而對骨骼不利,會(huì )使人體血液酸度增加,加速骨骼中鈣的溶解和尿中鈣的排泄。
 
  骨骼“保衛者”:鎂。人體60%—65%的鎂存在于骨骼中。上海華東醫院營(yíng)養科主任營(yíng)養師陳霞飛表示,在新骨的形成中,鎂起到重要作用。骨骼中鎂的含量雖然少,可一旦缺乏,會(huì )讓骨頭變脆,更易斷裂。長(cháng)期缺鎂,還會(huì )引發(fā)維生素D缺乏,影響骨骼健康。美國塔夫斯大學(xué)骨骼研究專(zhuān)家凱瑟琳?塔克博士指出,飲食中鎂攝入低的女性,骨骼密度也較低。
 
  紫菜、全麥食品、杏仁、花生和菠菜等都富含鎂。每星期吃2—3次花生,每次5—8粒就能滿(mǎn)足一個(gè)人對鎂的需求;多喝水也能促進(jìn)鎂的吸收。
 
  骨骼“穩定劑”:鉀。人體每個(gè)細胞都含有鉀元素,骨骼也不例外。它的主要作用是維持酸堿平衡,參與能量代謝和神經(jīng)肌肉的正常功能,這對于骨骼的生長(cháng)和代謝是必不可少的。近日,發(fā)表在美國《環(huán)境營(yíng)養》期刊上的一項研究還指出,鉀能夠防止鈣流失,使骨骼更硬朗。
 
  要想補鉀,多吃香蕉、橙子、李子、葡萄干等水果,西紅柿、土豆、菠菜、山藥等蔬菜,以及紫菜、海帶等海藻類(lèi)食品是最安全有效的方法。特別是橙汁,里面含有豐富的鉀,而且能補充水分和能量。鉀補充劑最好不要輕易服用,因為它可能對心臟不利。
 
 
  骨骼“添加劑”:維生素K。就像食物需要一定的添加劑一樣,骨頭也需要添加劑維K來(lái)激活骨骼中一種非常重要的蛋白質(zhì)———骨鈣素,從而提高骨骼的抗折能力。哈佛大學(xué)研究表明,如果女性維K攝入較低,就會(huì )增加骨質(zhì)疏松和股骨骨折的危險。荷蘭研究則發(fā)現,補充維K能促進(jìn)兒童骨骼健康,減少關(guān)節炎的發(fā)生。
 
  膳食中,蔬菜葉片的綠顏色越深,維K的含量就越高。每天只要吃500克蔬菜,其中包含300克以上的深綠葉蔬菜,就能有效預防維K不足。長(cháng)期服用抗生素的人,腸道菌群平衡可能被破壞,影響維K的合成,要特別注意多吃綠葉蔬菜。此外,維K是一種脂溶性維生素,補充時(shí)最好不要生吃蔬菜,而是加調味油炒熟。
 
  骨骼“清道夫”:維生素B12。維B12是唯一含有礦物質(zhì)磷的維生素,對維持骨骼硬度起著(zhù)重要作用。它就像個(gè)“清道夫”一樣,能清除血液中的高半胱氨酸,保護骨骼,防止因為高半胱氨酸過(guò)多導致的骨質(zhì)疏松,甚至是髖骨骨折。
 
  動(dòng)物肝臟、貝類(lèi)、瘦牛肉、全麥面包和低脂奶制品,都是富含維B12的食品。不過(guò),老人很難吸收維B12,植物性食物(螺旋藻等藻類(lèi)除外)中不含維B12,所以50歲以上的人和素食者可適當服用補充劑,每天攝入的標準是2.4微克。
看本篇文章的人在健客購買(mǎi)了以下產(chǎn)品 更多>
有健康問(wèn)題?醫生在線(xiàn)免費幫您解答!去提問(wèn)>>
健客微信
健客藥房
大埔区| 雷州市| 龙里县| 军事| 湟源县| 南康市| 平乐县| 墨脱县| 平凉市| 读书| 常宁市| 英德市| 鞍山市| 呼伦贝尔市| 隆林| 米林县| 邻水| 绥化市| 洛浦县| 衡山县| 仁怀市| 综艺| 台北市| 嘉荫县| 始兴县| 遂溪县| 鄂托克旗| 福安市| 道孚县| 蒲江县| 奇台县| 台南市| 滕州市| 信丰县| 璧山县| 邵武市| 双城市| 沧源| 宝山区| 谷城县| 台中市|