肝臟是五臟六腑當中極為重要的內臟，起到排毒造血的作用，因此平時(shí)需好養肝護肝，保證你的肝臟健康。由于肝臟本身起到排毒功效，不可避免會(huì )積聚一定毒素，因此給肝臟排排毒也是養肝的重要舉措，減低肝臟的負荷。踏入秋季，天氣仍然炎熱，最易生心火。

　　秋季五大養肝訣竅

　　少吃刺激食品

　　秋天應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋(píng)果、香蕉等。

　　另外，還要避免各種濕熱之氣積蓄，因為凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發(fā)的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。

　　飲食不要過(guò)于生冷

　　秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過(guò)于生冷，以免造成腸胃消化不良，發(fā)生各種消化道疾患。

　　不要暴飲暴食

　　秋季氣候宜人，食物豐富，過(guò)多攝入熱量過(guò)剩，會(huì )轉化成脂肪堆積起來(lái)，使人發(fā)胖，俗話(huà)叫“長(cháng)秋膘”，在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。

　　進(jìn)補不能亂補

　　秋天是適合進(jìn)補的季節，但是進(jìn)補不可亂補，應注意不要無(wú)病進(jìn)補和虛實(shí)不分濫補，要注意進(jìn)補適量，忌以藥代食，藥補不如食補。

　　食補以滋陰潤燥為主，具體包括如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些食物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。

　　午后小睡10分鐘

　　很多肝炎患者午后易疲倦，不妨嘗試一種簡(jiǎn)單的“療法”——每日午后小睡10分鐘。臨床證明，午后小睡10分鐘可以消除困乏，其效果比夜間多睡兩個(gè)小時(shí)好得多。白天在等候飛機、火車(chē)、輪船或在乘坐長(cháng)途巴士和公交時(shí)，不妨小睡片刻，這可以讓你顯得較有精神。

　　秋季養肝護肝的食物

　　1山楂

　　秋季具有養肝去脂功效的有益食品當首推山楂。山楂入胃后，能增強酶的作用，促進(jìn)肉食消化，有助于膽固醇轉化，它含有熊果酸，能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積，所以，對于“脂肪肝”或是肥胖者來(lái)說(shuō)吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品。

　　2果醋

　　果醋可以護肝養胃、潤肺除燥，秋后喝它正是時(shí)候。此時(shí)天氣轉涼，人體進(jìn)入“陽(yáng)消陰長(cháng)”的調整期，果醋中含有的氨基酸、醋酸等營(yíng)養成分，對正處于最弱的肝氣大有好處，可提高肝臟的解毒和新陳代謝功能。更特別的是，果醋中的水果成分，對于呼吸道和肺都有保護作用，可預防秋冬季呼吸系統疾病的發(fā)生。

　　3白菊花茶

　　菊花茶具有明目清熱解毒的功效，而且能夠平肝、養肝、護肝。可是養顏美容又十分健康的花茶，對于經(jīng)常對電腦工作的女性們來(lái)說(shuō)，要在秋季經(jīng)常飲用。

　　4獼猴桃

　　獼猴桃素有“超級水果”之稱(chēng)，含有豐富的鈣、維生素C、維生素E、必須氨基酸、礦物質(zhì)等有效成分，經(jīng)常食用具有調免、護肝、防癌、養顏的功效。

　　獼猴桃能夠幫助肝臟排毒，其保肝的作用特別強。愛(ài)喝酒的人應在酒后吃點(diǎn)獼猴桃，因為它不但能解酒，還能夠幫助肝臟排除酒毒，也能夠迅速緩解腸胃的濕熱和一些不適的癥狀，如惡心，嘔吐，頭痛。