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解讀米醋 醬油 醬藥用價(jià)值

2014-09-04 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:在日常生活中,很多常見(jiàn)的食材,都會(huì )有不錯的藥用價(jià)值,也包括調味品。中醫專(zhuān)家發(fā)現,米醋、醬油、醬不僅食物性味好,還會(huì )有一定的治病功效。接下來(lái),小編我就為你具體介紹,米醋、醬油、醬的藥用價(jià)值。

  米醋味酸苦,性溫,無(wú)毒,醋入口時(shí)為酸性,但入身體后,經(jīng)新陳代謝能使體液成堿性。醋用于醫療已有悠久的歷史。《本草綱目》稱(chēng)“大抵醋治諸瘡腫積塊,心腹疼痛、痰水血病,殺魚(yú)肉菜及諸蟲(chóng)毒氣,無(wú)非取其酸收之意,而又有散瘀解毒之功”,故宜于瘀體(晦澀質(zhì))者。現代醫學(xué)也用之于防治流感、肝炎、菌痢、高血壓、慢性咽喉炎等。雖然米醋藥效頗多,但脾胃濕盛之濕體(膩滯質(zhì))者不能吃醋;筋脈拘攣、外感初起及胃十二指腸潰瘍胃酸過(guò)高者當忌。注意,除米醋外,其他醋都不入藥。

  醬與醬油、面醬味咸,性寒,無(wú)毒;豆醬、甜醬、面醬皆味咸甘。功能為除煩熱,止脘腹脹滿(mǎn),殺百藥及熱湯火毒,除一切魚(yú)、肉、菜蔬、蕈毒,并治蛇、蟲(chóng)、蜂、蝎子等毒,中和砒毒,調水服即解。

  以上就是關(guān)于常見(jiàn)調味品的介紹了。我們在日常飲食中,正確使用這些調味品,這樣就能讓你在享受美食的同時(shí),還能很好的治療疾病,保護身體健康。還有很多調味品也有藥用價(jià)值,你可以多來(lái)了解一些相關(guān)知識。

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