碳水化合物，不知從什么時(shí)候開(kāi)始背上了“污名”，大家都對它避而遠之，把它當成肥胖和糖尿病的罪魁禍首，甚至到了“談碳水化合物色變”的地步。

但是別忘了，碳水化合物是我們身體重要的能量來(lái)源，在營(yíng)養過(guò)剩的今天，過(guò)量攝入碳水化合物確實(shí)會(huì )導致肥胖等問(wèn)題，但是，碳水化合物仍然是人體不可或缺的營(yíng)養物質(zhì)。

如果一直“嫌棄”碳水化合物，而不攝取它，那么，身體會(huì )變得越來(lái)越不健康，當出現下面的癥狀時(shí)，就說(shuō)明你需要補充碳水化合物了。

碳水化合物也分“好壞”

以精制面粉和糖為原料的餅干、面包、糖果等食物含的是簡(jiǎn)單碳水化合物，不利于控制血糖，多食有害健康。而來(lái)源于全谷物、蔬果和豆類(lèi)的復合碳水化合物，富含膳食纖維，有助于減重。

口臭。如果你被口臭所困擾，你有沒(méi)有思考過(guò)為什么會(huì )口臭呢？原來(lái)，口臭是由于身體燃燒脂肪和蛋白質(zhì)，釋放的氣體所致。所以平時(shí)如果我們熬夜但是沒(méi)有補充碳水化合物，第二天就會(huì )有口臭了。

一般來(lái)說(shuō)，每天食用的碳水化合物如果少于少于50克，便會(huì )造成口臭。但多喝水、吃蘋(píng)果可緩解。

心情喜怒無(wú)常。碳水化合物可以促進(jìn)人體分泌血清素，它是一種令大腦愉悅的物質(zhì)。另外，當人體缺乏葡萄糖時(shí)，大腦會(huì )受影響，感覺(jué)煩躁沮喪。

因此，當覺(jué)得心情莫名其妙郁悶時(shí)，不妨吃一頓好的！

經(jīng)常頭痛。血糖不足時(shí)，我們會(huì )覺(jué)得頭暈，甚至是頭痛！甘草建議最好每隔3-5個(gè)小時(shí)補充一些碳水化合物（如零食或主食）。

腹脹。日常食物中，碳水化合物往往含有不少纖維素，碳水化合物攝入少，會(huì )減少纖維攝入，導致腹脹。我們可以在水果（如香蕉、漿果和櫻桃）、淀粉類(lèi)蔬菜（如紅薯）和全谷物（如糙米、藜麥和全麥面包）等食物中攝取碳水化合物。

便秘。便秘是低纖維攝入導致的另一個(gè)常見(jiàn)癥狀。眾所周知，纖維可使大便變軟，更易排出體外。但不要太快增加纖維素的攝入，以免帶來(lái)不適。

經(jīng)常有生病的感覺(jué)。碳水化合物攝入過(guò)低，會(huì )出現類(lèi)似流感的癥狀，如惡心、頭暈、疼痛、炎癥、胃部不適、疲勞和嘔吐。

體力不支。葡萄糖水平低時(shí)，肌肉很難有力量做運動(dòng)。運動(dòng)前，要多吃一些富含復合碳水化合物和蛋白質(zhì)的零食。

注意力不集中。大腦沒(méi)有得到足夠能量時(shí)，身體的感覺(jué)和行為就會(huì )異常，很難集中精力完成某項任務(wù)。此時(shí)補充一些復合碳水化合物，大腦會(huì )清醒很多。

經(jīng)常餓。多數復合的碳水化合物都含有產(chǎn)生飽腹感的纖維。美國營(yíng)養與飲食學(xué)會(huì )的數據顯示，女性每天的目標纖維攝入量是25克，男性38克。這種情況下，可將開(kāi)心果作為零食，它們能提供健康的脂肪、植物蛋白和纖維。

經(jīng)常發(fā)抖。碳水化合物攝入不足的節食者甲狀腺功能會(huì )降低，擾亂體溫調解功能，飲食中多加入一些碳水化合物，寒顫就會(huì )消失。此外，建議多喝茶、咖啡或其他熱飲。

因此，別再嫌棄碳水化合物了！增強自己的自制力才重要！