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雞、鴨、魚(yú)、蝦這些部位毒素和寄生蟲(chóng)最多?別再吃啦!

2018-08-16 來(lái)源:西南醫科大學(xué)附屬中醫醫院  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:不少人在吃小龍蝦時(shí)很愛(ài)吃蝦頭,他們給出的理由是:蝦黃營(yíng)養又美味,是蝦中精華!然而事實(shí)上,小龍蝦的蝦頭可能有著(zhù)兩重風(fēng)險:重金屬、寄生蟲(chóng)。

雞——雞屁股

很多人把雞屁股當成美味,雞屁股俗稱(chēng)雞臀尖、雞尾,即肛門(mén)上方三角狀的肥肉塊,很多人就好這一口。

但其實(shí)雞屁股的細菌和病原體很多,有一些即使煮熟了也殺不死。

鴨——鴨胸腺

我們平時(shí)在鴨脖上看到的一個(gè)個(gè)像黃豆粒似的一排組織,是鴨的“胸腺”。

胸腺也是禽類(lèi)的一個(gè)免疫器官,如果鴨子有炎癥或者有病了,胸腺就會(huì )增大來(lái)對抗細菌、病毒。所以,最好別吃!

魚(yú)——魚(yú)膽

有些人說(shuō)吃魚(yú)膽能治高血壓、慢性支氣管炎和眼病,但他們不知道的是,這樣做不僅不治病,反而會(huì )中毒,甚至喪命!一條三四斤的魚(yú),里面的一顆魚(yú)膽就能放倒一個(gè)壯漢!這樣的悲劇并不少見(jiàn)。

此前,湖北一個(gè)媽媽擔心孩子用眼過(guò)度,將來(lái)得戴眼鏡。又聽(tīng)說(shuō)魚(yú)膽能清火明目,于是每次做魚(yú)都特意把魚(yú)膽留下,讓兒子吞服。孩子終于在吞掉一顆巨大的草魚(yú)膽后被毒倒了。

在清理魚(yú)內臟的時(shí)候,一定要摘除魚(yú)膽!如果不慎弄破,一定要充分清洗干凈!

蝦——蝦頭

不少人在吃小龍蝦時(shí)很愛(ài)吃蝦頭,他們給出的理由是:蝦黃營(yíng)養又美味,是蝦中精華!然而事實(shí)上,小龍蝦的蝦頭可能有著(zhù)兩重風(fēng)險:重金屬、寄生蟲(chóng)。

蝦頭的部位有個(gè)叫圍心竇的結構,其中包括有胃、肝臟、心臟、一對精巢/卵巢、排泄器官觸角腺以及膀胱和排泄孔。因此,蝦頭是吸收并集聚毒素最多的地方,也最容易積聚病原菌和寄生蟲(chóng),最好不要吃!

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