意大利米蘭大學(xué)研究人員發(fā)現，腿部運動(dòng)能發(fā)送信號，促使大腦產(chǎn)生新的神經(jīng)元，對促進(jìn)大腦和神經(jīng)系統健康至關(guān)重要。

研究人員在最新一期《神經(jīng)科學(xué)前沿》刊載的論文中寫(xiě)道，他們限制一群小鼠使用后肢，但不限制前肢活動(dòng)，同時(shí)正常喂食、清潔，完全不施加壓力。持續28天后，研究人員檢查小鼠大腦室下區部位。這一區域是不少哺乳動(dòng)物大腦中負責維持神經(jīng)元健康的區域，也是神經(jīng)干細胞產(chǎn)生新神經(jīng)元的區域。研究人員發(fā)現，與可以自由活動(dòng)的對照組小鼠相比，后肢活動(dòng)受限組的神經(jīng)干細胞數量少70%；且神經(jīng)元以及維持和保護神經(jīng)元正常功能的少突膠質(zhì)細胞沒(méi)有完全成熟。

研究顯示，活動(dòng)腿部，尤其是從事負重訓練，會(huì )向大腦發(fā)送信號，對產(chǎn)生健康神經(jīng)元乃至大腦和神經(jīng)系統健康至關(guān)重要。負重訓練指對抗重力的運動(dòng)，包括跳舞、散步、徒步、爬樓梯、打球和舉重。減少運動(dòng)令機體難以產(chǎn)生新神經(jīng)元，包括一些幫助人們應對壓力和挑戰的神經(jīng)元。

研究項目牽頭人拉法埃拉·阿達米說(shuō)：“我們的研究支持這種見(jiàn)解：不能做負重練習的人，如臥床患者、身處外太空的宇航員，不僅出現肌肉群萎縮，身體的化學(xué)結構在分子層面發(fā)生改變，甚至神經(jīng)系統也深受影響。”研究人員認為，這一發(fā)現解釋了為何運動(dòng)神經(jīng)元疾病、多發(fā)性硬化癥等神經(jīng)系統疾病患者一旦下肢活動(dòng)受限，病情容易急劇惡化。

大腦喜歡6類(lèi)食物

1.建筑大腦

健康脂肪

大多數腦細胞結構需要健康脂肪。大腦的自我修復和更新會(huì )消耗大量的歐米伽3脂肪酸。

食物來(lái)源有：三文魚(yú)、金槍魚(yú)、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類(lèi)。

2.保護大腦

抗氧化物

隨著(zhù)年齡增長(cháng)，血液中流動(dòng)的自由基會(huì )分解大腦細胞，最終導致記憶喪失。抗氧化劑可以對抗自由基的危害，所以要多吃富含抗氧化劑的食物。

食物來(lái)源：藍莓或草莓、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。

3.激發(fā)大腦

高酪氨酸蛋白

某些神經(jīng)傳導物質(zhì)，需要色氨酸或酪氨酸。而這些營(yíng)養物質(zhì)需要從食物中補充。

下面這些食物能促進(jìn)你的靈敏性和注意力：乳制品、蛋類(lèi)、海鮮、大豆。

4.滋潤大腦

水

哪怕輕微的脫水都會(huì )減少精力、損害記憶。所以，每天至少要喝1200毫升水（約合6杯）。炎熱天氣或運動(dòng)時(shí)更要多喝水。

5.大腦建筑模塊

維生素和礦物質(zhì)

維生素B6、B12、維生素C、鐵、鈣等是搭建大腦的“必需模塊”。

如果缺乏這些營(yíng)養素，將會(huì )造成大腦學(xué)習能力下降，因此必須保證全面均衡膳食。如果難以攝入多樣的食物，可以服用復合維生素。

記住，服用維生素時(shí)一定不要空腹，最好跟食物一起吃，吸收更好，還可避免腸胃不適。

6.調節能量

膳食纖維

大腦運轉的能量全都要靠血糖，而膳食纖維能幫助穩定血糖，對大腦功能有益。

富含膳食纖維的食物有：蔬菜、豆類(lèi)、堅果、水果、全麥谷物等。

最后，盡量少吃高糖高脂的食物，也是愛(ài)護大腦的好辦法。