很多朋友問(wèn)我水腫的問(wèn)題，這個(gè)水腫，看似小事兒，但是，仔細琢磨，您就會(huì )發(fā)現，很多疾病都有水腫的影子，比如，重病里面肝硬化會(huì )出現腹水，腎臟疾病會(huì )出現水腫，心衰會(huì )出現水腫；而輕微的身體失調，偶爾也會(huì )出現水腫，比如有的人休息不好，少睡點(diǎn)覺(jué)，就會(huì )出現眼皮浮腫等情況。

　　有些老人，身體失調，水腫長(cháng)期存在，比如腿的脛骨那里，一按就是一個(gè)坑，這就是一種水腫。

　　那么，到底什么是水腫呢？

　　一般情況下，組織間隙或體腔內過(guò)量的體液潴（zhū）留稱(chēng)為水腫，然而，我們通常說(shuō)的水腫，指的是組織間隙內的體液增多。而體腔內體液增多則稱(chēng)積液。水腫可表現為局部性或全身性，全身性水腫時(shí)往往同時(shí)有漿膜腔積液，如腹水、胸腔積液和心包腔積液。

　　中醫認為，水腫是體內水液潴留，泛濫肌膚，以頭面、眼瞼、四肢、腹背，甚至全身浮腫為臨床特征的一類(lèi)病證。

　　那么，水腫到底是怎么出現的呢？

　　中醫認為，若因外感風(fēng)寒濕熱之邪，水濕浸漬，瘡毒浸淫，飲食勞倦，久病體虛等導致肺、脾、腎、膀胱功能失調，三焦決瀆失司，膀胱氣化不利，體內水液潴留，泛濫肌膚，即可發(fā)為水腫。

　　早在《黃帝內經(jīng)》里，就描述過(guò)水腫的狀態(tài)：“水始起也，目窠上微腫，如新臥起之狀，其頸脈動(dòng)，時(shí)咳，陰股間寒，足脛腫，腹乃大，其水已成矣。以手按其腹，隨手而起，如裹水之狀，此其候也。”而張仲景在《金匱要略》稱(chēng)本病為“水氣”，按病因、病證分為風(fēng)水、皮水、正水、石水、黃汗五類(lèi)。后世對水腫的治療，多以此為基礎發(fā)展而來(lái)。

　　如何調理水腫

　　那么，一旦出現了水腫，該如何調理呢？

　　在古代，水腫是一個(gè)嚴重威脅人們健康的疾病，所以中醫在水腫的調理治療方面，總結了很多經(jīng)驗，幾乎每一位醫家的書(shū)籍里，水腫都是一個(gè)很重要的篇章，因此，治療水腫的方法是非常多的。如果我們身邊有人出現了水腫，可以去醫院，請中醫大夫根據實(shí)際情況，來(lái)使用具體的方劑進(jìn)行調理。

　　今天，我們介紹的是一個(gè)起到食療輔助作用的方子，赤小豆鯉魚(yú)湯。

　　方子里面的赤小豆，具有利水除濕，和血排膿，消腫解毒的作用。中醫用來(lái)治療水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫。關(guān)于赤小豆的功用，我曾經(jīng)專(zhuān)門(mén)撰文寫(xiě)過(guò)，這是一味藥食同源的藥物，在《神農本草經(jīng)》里，就曾經(jīng)記載它的功用，認為它“主下水，排癰腫膿血。”今天，我們很多人在祛濕的時(shí)候，還用薏米和赤小豆熬水喝呢。

　　而鯉魚(yú)，則是一個(gè)祛濕健脾的食物，這估計是大家沒(méi)有想到的。

　　古人對鯉魚(yú)有諸多的想象，從它可以躍龍門(mén)，講到它的魚(yú)鱗有什么特點(diǎn)，總之，就是要找出它利水的依據。其實(shí)，我覺(jué)得這都不重要，也許它和其他的魚(yú)到底有什么不同，以后的研究會(huì )搞清楚，我們現在只要按照古人的經(jīng)驗來(lái)使用就可以了。

　　古人認為，鯉魚(yú)具有利水，消腫，下氣，通乳的作用。可以用來(lái)治療水腫脹滿(mǎn)，腳氣，黃疸，咳嗽氣逆，乳汁不通等病癥。其中使用的最多的，是鯉魚(yú)的消除水腫的作用。比如，在《補缺肘后方》里面，記載：“治卒腫滿(mǎn)，身面皆洪大：大鯉魚(yú)一頭，醇酒三升。煮之，令酒干盡，乃食之，勿用醋及鹽、豉他物。”在《醫方摘要》里面，記載：“治水腫脹滿(mǎn)：赤尾鯉魚(yú)一斤。破開(kāi)，不見(jiàn)水及鹽，以生礬五錢(qián)，研末，入腹內。火紙包裹，外以黃土泥包，放灶內煨熟取出，去紙泥，為粥食，一日用盡。”等，在閱讀古書(shū)的時(shí)候，我們會(huì )發(fā)現治療水腫的方子里面，有許多是用到鯉魚(yú)的。

　　而赤小豆和鯉魚(yú)熬湯，具有健脾益腎，利尿消腫功用。對水濕凝聚引起的臉肌、腹肌、肢肌浮腫，經(jīng)前水腫，孕婦水腫，甚至一些嚴重的疾病，比如肝硬化腹水等，都有一定的效果。

　　至于具體的做法，唐代的《外臺秘要》這樣記載：“以鯉魚(yú)一頭，極大者，去頭尾及骨，唯取肉，以水二斗，赤小豆一升，和魚(yú)肉煮，可取二升以上汁，生布絞去滓。頓服盡，如不能盡，分為二服。后服溫令暖，服訖下利，利盡瘥”。這里的服用方法，是一次都喝光，然后會(huì )微微腹瀉，腹瀉結束，病就好了。

　　我們今天的做法，就是用一條鯉魚(yú)，去內臟和魚(yú)鱗，然后用赤小豆二百克，和鯉魚(yú)一起熬湯，不要放調料，尤其不要放鹽，然后湯熬好了，就可以喝了。喝的時(shí)候，并不需要像古人那樣一次都喝光，而是每次喝一碗，一天喝三次，喝幾天就可以了。

　　這個(gè)方子，比較平和，但是嚴格討論，還是對偏于濕熱的水腫，效果更好一些。

　　用此方去除水腫的例子很多，我就不多講了，這個(gè)方子應該是除水腫的食療方里面效果比較明顯的，而且比較平和。但是，一定要記住，在水腫消除以后，要考慮為何會(huì )有水腫，因此，補脾固腎一定是要長(cháng)期進(jìn)行的。很多人一見(jiàn)到水腫消除，就覺(jué)得萬(wàn)事大吉了，這是不對的，通過(guò)調補，讓我們正氣充足，這才是最終要做的事情。