現在很多人經(jīng)常對著(zhù)電腦和手機，為了護眼明目，很多上班族會(huì )經(jīng)常泡枸杞水喝，高級一點(diǎn)的就用枸杞煲湯。但大多數的上班族為了省事，都是拿它直接泡水喝。

　　專(zhuān)家卻說(shuō)，單純喝枸杞子泡的水，營(yíng)養并不能完全吸收。如果與其他食材巧搭配的話(huà)，不僅能夠完全吸收營(yíng)養，而且功效更是翻倍的多！

　　先來(lái)看看枸杞的功效

　　1、延緩衰老

　　枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。

　　2、美白養顏

　　對于女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。

　　3、養肝明目

　　枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。

　　4、補虛生精

　　枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來(lái)入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強身健體。

　　枸杞不宜單獨泡水喝

　　很多上班族喜歡用枸杞子泡水喝，提起它的作用也是一套一套：明目、補腎，還能降血糖。但專(zhuān)家說(shuō)，單純喝枸杞子泡的水，營(yíng)養吸收并不充分。

　　用枸杞泡水喝是最常見(jiàn)的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞，而且所含胡蘿卜素等很難完全被吸收。

　　用枸杞子泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來(lái)。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。

　　干嚼滋補，但要控制量

　　直接用嘴嚼，對枸杞子中營(yíng)養成分的吸收會(huì )更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常使用枸杞。但嚼服枸杞子時(shí)要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過(guò)度。

　　仔細想想，枸杞水之所以盛行大概是應了“懶人哲學(xué)”，你想，只需把它放在水杯里，就能享受傳說(shuō)中的長(cháng)壽，還有什么比這更刺激的呢？不過(guò)，健康生活需要有心和毅力，偷懶是要不得的。

　　其實(shí)有個(gè)辦法既能保留枸杞的營(yíng)養，又能最大程度的“偷個(gè)懶”，就是在泡枸杞時(shí)，加入一些其他食物，搭配起來(lái)，營(yíng)養更豐富，還很方便。那么枸杞和哪些食物一起泡會(huì )更營(yíng)養呢？

　　枸杞配上這些食物，營(yíng)養更滋補

　　枸杞+紅棗

　　枸杞和紅棗均有健脾養胃、護肝名目的功效，二者搭配，相得益彰。而且紅棗還有補氣養血的作用，被稱(chēng)為“天然維生素丸”。冬季常喝枸杞紅棗茶，既暖身又能增強御寒能力，女性常喝，不管是氣色還是肌膚狀態(tài)，都會(huì )更佳哦。

　　做法：紅棗泡水之前，最好先在鍋里用中火炒制幾分鐘，待棗皮顏色變深即可，晾涼備用。然后再與枸杞一起放入茶壺中，倒入熱水沖泡，還可以根據自己的口味放少許冰糖。蓋上蓋子燜5分鐘，就可以品嘗香濃的枸杞紅棗茶了。

　　枸杞+龍眼

　　這款茶最突出的功效就是安神助眠，經(jīng)常有失眠、多夢(mèng)和心悸問(wèn)題的人不妨經(jīng)常喝，有很好的調理作用。

　　做法：相比于用水沖泡，建議用蒸制的方法，不管是口感還是滋味都更好。具體做法也很簡(jiǎn)單，將枸杞洗凈，與龍眼肉一起放入容器中，加適量水和葡萄干，蒸15分鐘即可。軟糯的龍眼配上滋補的枸杞，美味又滋補呢。

　　枸杞+菊花

　　枸杞菊花茶可緩解眼疲勞、增強視力，護眼方面功效突出。經(jīng)常用眼的上班族和學(xué)生可以經(jīng)常喝一些。喝之前閉上眼睛靠近杯子，溫熱的水汽中可以消除眼睛的疲憊和干燥，感覺(jué)更加舒適。

　　做法：將洗凈的枸杞和適量菊花放在杯子中，加水沖泡，等待十分鐘，就可以喝到清香四溢的枸杞菊花茶了。

　　枸杞+山藥

　　山藥和枸杞的滋補功效有不少相交之處，都可強腎固精、降低血糖、養脾護胃。再加之枸杞平補陽(yáng)氣的作用，冬天喝還能增強耐寒能力。

　　做法：山藥削皮洗凈后切成小丁，米洗凈后連同山藥一起倒入鍋中，大火煮沸后放入枸杞，再換小火慢熬15分鐘左右，待粥變得粘稠，再撒些蔥花和鹽即可。

　　所以，枸杞最滋補的吃法是干嚼，其次是和上面的食物搭配起來(lái)泡茶，以后盡量不要拿來(lái)單獨泡茶了，不然營(yíng)養都白搭了~