食其時(shí)，百骸理。——《陰符經(jīng)》

　　釋義

　　食這個(gè)地方、在這個(gè)時(shí)令、本身具有的東西，絕對是最好的。一切遙遠的山珍海味，都沒(méi)有這個(gè)本地的“它’好。

　　我們看看目前市面上賣(mài)的水果，具備了上面的條件嗎？

　　1

　　必須是當地產(chǎn)的

　　目前物流發(fā)達，很多水果都是外地的水果，不是本地的水果，正所謂“一方水土養一方人”，外地的水果，最適合產(chǎn)地的人食用，因為當地的氣溫、土質(zhì)、環(huán)境，造就出來(lái)的東西，就是養當地人的，吃異地的水果，就很容易傷身體。比如海南冬天產(chǎn)西瓜，湖北冬天不產(chǎn)西瓜，如果將冬天海南的西瓜運到湖北來(lái)，在大冷的冬天食用，與食毒藥無(wú)異。

　　2

　　必須符合時(shí)令

　　秋天天氣干燥，大自然賜給我們雪梨，滋陰潤燥；夏天天氣炎熱，大自然賜給我們西瓜，清涼解暑。

　　如果將雪梨保存到第二年夏天來(lái)食用，就算是當地產(chǎn)的，也是害人不淺的，因為夏天潮濕，食用雪梨會(huì )加重體內的濕邪。

　　目前市面上的很多水果都不是當令的，蘋(píng)果一年四季都在賣(mài)，圣女果一年四季都在賣(mài)，香蕉也是……

　　這些水果吃起來(lái)自然對身體是不利的，因為首先他們不符合時(shí)令，其次在保養這些水果的過(guò)程中，人為地使用了一些防腐劑，兩者的毒害，身體受不了。

　　另外，很多水果為了賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，提前上市，常常使用一些激素，加速水果的成熟，比如市面上賣(mài)的“桃”，外表看起來(lái)很漂亮，好像是熟了。其實(shí)吃的時(shí)候發(fā)現，其核還是嫩，這說(shuō)明桃沒(méi)有熟，只是打了催熟劑，讓他的表面看起來(lái)像是熟的。這樣的水果目前很多。它們也不符合“時(shí)令”。

　　3

　　是否符合身體的需求

　　水果中有很多是寒涼的，久食、大量吃損傷脾陽(yáng)。

　　目前我們大多數人，心浮氣躁，心氣沉不下來(lái)，形成上熱下寒的狀態(tài)。上面熱燥，下焦卻寒涼，吃用寒涼的水果雖然當時(shí)心中舒服，但犧牲的是自己的腎陽(yáng)，時(shí)間久后最終會(huì )導致脾腎陽(yáng)虛，女的會(huì )月經(jīng)不調、子宮長(cháng)肌瘤、臉上長(cháng)斑，男的會(huì )腰痛、腿沉、腰椎間盤(pán)突出..….

　　很多患者長(cháng)期大便稀塘、冬天雙腳冰冷、下肢靜脈曲張等，無(wú)不與進(jìn)食寒涼的食物有關(guān)。民間有句俗語(yǔ)：病號不忌嘴，大夫跑斷腿。寒涼的水果天天吃，服用再多的藥物也是枉然。

　　病人會(huì )說(shuō)：水果加熱了能吃嗎，加熱了就不寒了嘛！寒性水果加熱了改變不了水果的寒性，就好比我們喝菊花茶，雖然是用開(kāi)水泡茶的，喝起來(lái)燙嘴，但它還是下火的，寒性的，因為它的藥性是寒涼的。

　　寒性水果加熱了改變不了水果的涼性，除非你放一些生姜、黑胡椒、肉桂、八角之類(lèi)的溫性調料，與水果一起加熱。但這樣的水果還好吃嗎？

　　4

　　建議病人少吃水果、戒掉水果的原因

　　少吃水果、戒掉水果的出發(fā)點(diǎn)是希望如今“把水果當飯吃”的飲食習慣回歸到以“五谷為養”的飲食基礎。

　　首先來(lái)看，宣傳吃水果對身體好的多為西方人，他們的祖宗也是吃肉長(cháng)大的，他們的膳食中以各種肉類(lèi)、奶制品為主，而且喜飲酒、咖啡之類(lèi)，蔬菜很少，所以衛生輿論呼吁多吃水果蔬菜來(lái)減少肥胖問(wèn)題、使身體更健康。

　　而中國人的祖先是吃素為主長(cháng)大的。現代中國人父輩中，有誰(shuí)聽(tīng)說(shuō)是吃肉長(cháng)大的？那時(shí)候有菜里有點(diǎn)肉星都是奢望。中國人的體型相對于西方人而言多為偏瘦小，既不適合大量吃肉，也不適合把水果當飯吃。尤其是現代女性，為了苗條、美麗，使勁地吃水果，結果把皮膚吃得發(fā)黃、無(wú)光澤，還長(cháng)著(zhù)雀斑。

　　五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。

　　——《黃帝內經(jīng)》

　　這四句話(huà)是飲食養生的關(guān)鍵

　　五谷：稷（小米）、小麥（面）、稻（大米）、黍（黏黃米）和菽（豆類(lèi)），都是“種子”。

　　什么是種子？種子是植物特有的繁殖體，種子都有生發(fā)之力、繁殖之性，人類(lèi)就是依靠這種具有生長(cháng)之性的谷物才能存活、繁衍。糧食作物五谷才是人體必需的培養“后天之本”的基礎，五果、五畜、五菜都是調劑之品。

　　現在生活富裕了，物質(zhì)豐富了。而人們總是在不能得到之后變得變本加厲。20世紀80年代以前物質(zhì)都算匱乏，吃不到肉、喝不到奶，也沒(méi)幾個(gè)水果零食可吃。那現在條件好了，大家都希望能把以前沒(méi)吃到的加倍吃回來(lái)。疾病從沒(méi)得吃“餓出來(lái)”變成了“吃出來(lái)”的。