花茶是我國特有的茶類(lèi)，早在《神農本草》和《本草綱目》中，就記載有數百種花卉。如今，在都市中白領(lǐng)之中又興起了飲用花茶的新時(shí)尚。花茶，是用鮮花經(jīng)干燥后加工而成，由于不同的不同的花卉中含有礦物質(zhì)、維生素、植物化學(xué)物質(zhì)等，因此每種花茶具有不同的功效。然而每個(gè)人的身體體質(zhì)不一樣，如果選擇不當或搭配不當，有可能對人體造成不當的影響。

　　這里針對目前市面上比較常見(jiàn)的花茶，針對其功效和飲用禁忌為大家做一下簡(jiǎn)單介紹，供大家參考：

　　菊花茶：清熱解毒、降壓降脂

　　菊花中含有揮發(fā)油，讓菊花茶富有獨特的香氣，同時(shí)這種揮發(fā)油可以起到降低體溫的作用，同時(shí)可以增強谷胱甘肽過(guò)氧化酶的活性，從而起到抗衰老，增強人體免疫力的作用。中醫認為，菊花散風(fēng)清熱、平肝明目。現代醫學(xué)研究表明，適量飲用菊花茶具有降壓、降脂的功效，而杭菊更是具有殺菌、抗病毒的的作用。

　　將菊花5克，龍井茶3克，將菊花和茶葉一起放入杯中，沖泡5-10分鐘，即可飲用，具有疏風(fēng)清熱、解毒明目的功效。

　　溫馨提示：菊花性寒涼，體質(zhì)寒涼的人盡量少喝，對于正常人也不建議長(cháng)期單一服用，建議每次4朵左右，可同時(shí)搭配5顆枸杞，平衡寒性。

　　金銀花茶：消炎解暑、清肝利膽

　　為常用中藥，有效成分主要是“綠原酸”，具有殺菌抗炎、降血脂等作用，同時(shí)含有三萜類(lèi)、黃酮類(lèi)、揮發(fā)油、有機酸等物質(zhì)，金銀花茶，湯色透亮翠綠，聞之氣味芬芳，飲之心舒肺爽，非常適合夏季用來(lái)防暑降溫。

　　溫馨提示：脾胃虛寒者不宜飲用金銀花。對于體質(zhì)健康者來(lái)說(shuō)，建議每日取10克代茶飲，可以起到開(kāi)胃、明目、止渴，保護心腦血管的作用。因為金銀黃屬于寒性，建議連續飲用不能超過(guò)兩周。

　　玫瑰花茶：茶性溫和，美容抗衰

　　玫瑰花性溫，氣味芳香，可以緩解情緒、調節內分泌、理氣活血、美容護膚，對肝臟和胃具有一定的調理作用，適合成年女性服用。

　　這里給大家介紹一款西紅柿玫瑰茶，將西紅柿去皮、籽兒，與鮮玫瑰花一起碾碎過(guò)濾后，加入檸檬汁、蜂蜜即可飲用。這款茶有促進(jìn)皮膚代謝、色素減退，嫩白肌膚的作用。

　　溫馨提示：玫瑰花除了做茶飲之外，可以碾碎做玫瑰花餡兒，制作甜點(diǎn)。

　　茉莉花茶：香氣撲鼻，清暑除煩

　　茉莉花茶，香氣濃郁，具有祛燥濕、解暑氣、促食欲、降火氣的功效，據說(shuō)梁實(shí)秋和老舍都喜歡喝茉莉花茶。

　　酷暑時(shí)節，將新上市的茉莉花茶與龍井茶一比一混合沖泡，滋味醇厚，香而不浮，提神醒腦，幫助消化，促進(jìn)食欲，包你安然度夏。茉莉花茶，除了飲用之外，還可以入菜，如茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等。

　　溫馨提示：睡眠不好的人不建議飲用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要飲用，以免影響睡眠。