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常吃花生少得膽結石

2015-05-01 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:大部分膽結石是膽固醇性結石,當體內脂類(lèi)代謝異常時(shí),膽汁中的膽固醇、膽汁酸和卵磷脂比例會(huì )失去平衡,膽固醇就會(huì )結晶形成膽結石。

  美國哈佛醫學(xué)院兩項研究提示:常吃花生者不易患膽結石,并且接受手術(shù)治療的幾率也較低。

  美國哈佛醫學(xué)院的一個(gè)研究小組對43823例中年男性進(jìn)行了12年的隨訪(fǎng)調查發(fā)現,每周吃花生或一些堅果類(lèi)食物的男性與從不吃或很少吃的男性相比,發(fā)生膽結石的危險要降低30%。

  在哈佛醫學(xué)院的另一項研究中,研究人員對80718例中年女性進(jìn)行了20年的隨訪(fǎng)調查,在調查過(guò)程中有7831例接受了膽囊切除術(shù),對被調查者的飲食情況進(jìn)行詳細分析后發(fā)現,每周吃花生5盎司以上的女性與從不吃或很少吃花生的女性相比,其接受膽囊切除術(shù)的幾率要降低20%。

  大部分膽結石是膽固醇性結石,當體內脂類(lèi)代謝異常時(shí),膽汁中的膽固醇、膽汁酸和卵磷脂比例會(huì )失去平衡,膽固醇就會(huì )結晶形成膽結石。而花生對膽結石的預防作用可能正是源于花生具有調節脂類(lèi)代謝的功能。

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