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秋季調(diào)理腸胃,食療促消化保護(hù)腸胃

2014-12-23 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:腸胃是人體內(nèi)中重要的部分之一,腸胃不好會引發(fā)很多疾病,而且會臉色發(fā)黃,食欲不振,而多事之秋又是腸胃疾病盛行之際,所以調(diào)理腸胃也是秋季保健任務(wù)之一。

  六食療促消化調(diào)理腸胃

  無花果番茄芝士濃湯

  材料:西紅柿600克、無花果200克、洋蔥200克、黃油30克、芝士100克、黑胡椒粉2克、鹽3克。

  制法:西紅柿、無花果、洋蔥分別切塊。熱鍋融化黃油,爆香洋蔥。加入西紅柿、無花果,和400ml水,煮開。放入料理機(jī),打成糊狀。加入芝士再次煮沸,加黑胡椒、鹽調(diào)味就可以

  功效:口感香滑,甘甜醇厚、增進(jìn)食欲、解除疲勞,促進(jìn)消化、補(bǔ)充人體所需維生素。番茄的口感酸甜,味道清香甜美。蔥頭具有殺菌消毒的功效。

  番茄排骨湯

  材料:小排500克、番茄250克、番茄醬40克。

  制法:排骨汆燙后,加適量開水,放入姜片、排骨、料酒。待排骨爛熟時(shí),再加入番茄、番茄醬、鹽,再燉上一會就可以了。

  功效:番茄含有豐富的營養(yǎng),又有多種功用,被稱為神奇的“菜中之果”。它富含多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素等人體代謝的重要營養(yǎng)素。

  這道湯水能促進(jìn)胃液分泌,幫助消化,調(diào)整胃腸功能。春節(jié)臨近,各種聚餐、酒局頻頻,胃腸不堪重負(fù),人也特別容易疲勞、煩躁不安。

  紫椰菜雞肉湯

  材料:淀粉1湯匙,雞粉1/3湯匙,鹽適量。

  制法:雞胸肉洗凈切成絲,用半湯匙油、1湯匙淀粉和少許鹽腌好待用;紫椰菜洗凈,切約1厘米寬的長條;姜片切成絲;金針菇去根洗凈擇好,豆苗同樣洗凈擇好;將5碗水倒入寬口瓦煲煮沸,放入2湯匙油,下紫椰菜、金針菇和姜絲煮開,滾5分鐘,再放入雞胸肉和豆苗,煮2~3分鐘,下雞粉和鹽調(diào)味即可食用。

  功效:清熱生津,促進(jìn)消化,提高人體免疫力。

  陳皮白術(shù)豬肚湯

  材料:可選用陳皮6克,白術(shù)30克,鮮豬肚半個(gè)或1個(gè),砂仁6克,生姜5片。

  制法:先將豬肚去除肥油,放入開水中去除腥味,并刮去白膜。陳皮、白術(shù)、砂仁、生姜用清水洗凈。然后將全部用料放入湯煲內(nèi),煮沸后用慢火煲2小時(shí)即可。

  功效:健脾開胃,促進(jìn)食欲作用。對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

  京華火腿蘿卜湯

  材料:白蘿卜400克,火腿75克,生油10克,鹽、蔥、姜各少許。

  制法:蘿卜洗凈,切大塊備用;京華火腿洗凈,用清水浸泡半小時(shí),切成大片備用;姜切細(xì)絲,蔥切末備用。鍋內(nèi)放生油,爆香蔥末,姜絲,加入火腿片,加清水適量;燒沸后放入蘿卜塊,煮到蘿卜軟爛就可以加鹽調(diào)味了。

  功效:養(yǎng)胃生津、益腎壯陽、促進(jìn)消化,增強(qiáng)食欲,止咳化痰。

  白菜豆腐湯

  材料:白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。

  制法:將白菜心,紅柿子椒切成4厘米長的細(xì)絲。將白菜心紅柿子椒絲,凍豆腐用精鹽腌20分鐘,控出鹽水,加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾,倒入以上材料,加鹽,雞精即可

  功效:促進(jìn)腸壁蠕動,幫助消化,防止大便干燥,促進(jìn)排便,稀釋腸道毒素,既能治療便秘,又有助于營養(yǎng)吸收。
 

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