秋季是個(gè)干燥的季節，所以需要我們食用一些食物來(lái)達到補水滋補的效果。但是很多人對于秋季養生的食物并不是很了解，下面小編就給大家說(shuō)說(shuō)一些秋季養生滋補的食材，幫助大家改善秋季干燥的問(wèn)題。

　　一、芝麻：養陰潤燥，填精益髓

　　《神農本草經(jīng)》中說(shuō)，芝麻能夠“補五內、益氣力、長(cháng)肌肉、填精益髓”。芝麻中的維生素E能防止過(guò)氧化脂質(zhì)對皮膚的危害，治療各種皮膚的癌癥，使皮膚更加白皙光澤，其養血的功效對皮膚粗糙、干燥也有很大的改善作用。

　　芝麻養陰潤燥，有助緩解津液不足造成的便秘。芝麻磨粉泡茶或煮粥均可。但已有發(fā)炎情形，如牙痛、腸胃炎或腹瀉的人不適合多吃。

　　二、山藥：調整代謝，補脾氣

　　山藥原名薯蕷，補而不滯，不熱不燥，能補脾氣而益胃陰。《本草求真》曾寫(xiě)道，“入滋陰藥中宜生用，入補脾肺藥宜炒黃用。”山藥具有滋陰養肺功效，可以調整代謝、潤膚、通腸。山藥淀粉含量低，當成主食不易發(fā)胖。

　　三、梨：止咳化痰，治便秘

　　對于秋燥引起的干咳、口渴和便秘效果不錯。歷代中國戲曲名家保護嗓音的秘訣就是每日飲用鮮梨榨汁滋潤喉嚨。梨生食、榨汁均可。加蜂蜜、冰糖、川貝母燉煮，可用來(lái)緩解咳嗽癥狀。

　　四、藕：滋補養生，健脾開(kāi)胃

　　藕是東方蔬菜之王，清熱疏郁，含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C，富含多酚類(lèi)物質(zhì)，可以提高免疫力，還可抗衰老。把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變?yōu)閷ζ⑽赣幸妫叙B胃滋陰、益血、止瀉的功效。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜，有助解除煩悶口渴。煮熟之后健脾開(kāi)胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。

　　五、銀耳：增強人體免疫力

　　銀耳含多種氨基酸，能緩解皮膚干燥、瘙癢。銀耳性平無(wú)毒，既有補脾開(kāi)胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

　　可以在煮粥、燉豬肉時(shí)放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補身體。秋天多吃冰糖銀耳羹，有潤肺美容之效。銀耳能清肺熱，故外感風(fēng)寒者忌用。食用變質(zhì)銀耳會(huì )發(fā)生中毒反應，嚴重者會(huì )有生命危險。

　　下面小編給大家介紹三種秋季養肺潤腸粥

　　第一，宜食豬肝粥：配制：粳米250克，豬肝60克，加水適量，共煮成粥。豬肝粥具有補血(補血食品)明目、養肝健脾的作用，適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。

　　第二，宜食菠菜粥：配制：菠菜500克，粳米200克，豬油(油食品)25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克，加水適量，共煮成粥。菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時(shí)血虛腸枯而致大便秘結，尤其是老年(老年食品)慢性便秘、習慣性便秘(便秘食品)以及痔瘡便血、小便不利、高血壓(血壓食品)引起頭暈等患者食用。

　　第三，宜食紅棗粥：配制：粳米250克，紅棗60個(gè)，加水適量，共煮成粥。紅棗粥具有補中益氣、養血安神的作用，適合貧血、慢性消化不良、神經(jīng)衰弱、失眠等患者食用。

　　以上就是適合秋季養生的一些食物，為了讓我們在秋季得到很好的滋補，大家千萬(wàn)不要錯過(guò)這五種食材。希望小編今天的分享多大家有所幫助！