據報道，在崔永元的片子里，呈現出了一種很奇特的狀態(tài)：有很多支持轉基因的學(xué)者、科學(xué)家，但即便是再支持轉基因的科學(xué)家，也堅決反對實(shí)驗室里的大米被試吃，并在轉基因實(shí)驗田周?chē)贾梅浅栏竦母魯啵挥泻芏喾磳D基因的民眾，對于他們來(lái)說(shuō)，幸福的是，不想吃轉基因食品，就能買(mǎi)到非轉基因的東西。

　　“在美國可以一輩子不吃轉基因食品”

　　問(wèn)：不管美國老百姓怎么相信FDA，在轉基因問(wèn)題上，我能說(shuō)美國公眾確實(shí)是被蒙騙了吧？

　　崔永元：最大的問(wèn)題，出在實(shí)質(zhì)等同。如果沒(méi)有實(shí)質(zhì)等同，FDA就會(huì )用藥品的監管原則來(lái)監督，最少需要監督30年。有了實(shí)質(zhì)等同，就用食品的方式來(lái)監督，門(mén)檻就被降低了。

　　其次，FDA就是傳達室的一個(gè)“劉大爺”。轉基因公司提供了一個(gè)食品，“劉大爺”來(lái)做檢驗報告，FDA要這個(gè)，你做過(guò)嗎？做過(guò)，合格嗎？合格。然后辦一個(gè)數據交接。這些所有數據你都承諾是安全的嗎？是你交給我的嗎？出了事要負什么責任你知道嗎？知道，啪，蓋個(gè)章，那就通過(guò)了。

　　別人信他，靠的是他強有力的執法能力，和隨之帶來(lái)的震懾力。

　　問(wèn)：那老布什定義的這個(gè)實(shí)質(zhì)等同，是不是應該由他來(lái)負責？

　　崔永元：這個(gè)問(wèn)題太大，我說(shuō)不清楚。其中確實(shí)會(huì )涉及到商業(yè)利益和政治勢力的因素。奧巴馬在選舉時(shí)說(shuō)，承諾轉基因食品要標識。但是選舉成功后，就不了了之。美國轉基因公司的宣傳力度很大，這是資本力量決定的。比如在一個(gè)雜志上，轉基因公司一個(gè)月的廣告投放量是50萬(wàn)美元。如果雜志敢說(shuō)轉基因不好，廣告商肯定就撤單了，撤單了雜志可能就倒閉了。包括許多電臺電視臺，轉基因公司是他們最大的廣告客戶(hù)。

　　但“反轉”的聲音也很強，從2007年開(kāi)始，很多反對轉基因的組織和個(gè)人，每年要組織兩次全球的游行。游行的國家有美國、加拿大、歐洲許多國家等。他們打著(zhù)反對轉基因的標語(yǔ)，“不要把我們當小白鼠”。

　　問(wèn)：那美國在對轉基因的監管到底靠不靠譜？

　　崔永元：我在戴維斯實(shí)驗室見(jiàn)到了幾十個(gè)博士后。去實(shí)驗室時(shí)，里面全是各種各樣的水稻。但實(shí)驗完，全部銷(xiāo)毀，土都要高溫滅活。他們在做轉基因沒(méi)有什么禁區，可以嘗試任何一種可能性，但這個(gè)是在研究室里，跟公眾沒(méi)有關(guān)系。進(jìn)入第二個(gè)階段，田野實(shí)驗就跟公眾有關(guān)系了。于是他們對地下水有無(wú)污染、對氣候有無(wú)干擾、對蜂群蝴蝶有無(wú)異常、對人的身體有無(wú)影響，都有嚴格的檢測。然后，開(kāi)始大規模商業(yè)種植的，還會(huì )有很多保護措施。比如轉基因的田地跟其他的非轉基因的田地中間會(huì )有25米的隔離帶。這25米的隔離帶，除了阻止花粉的傳授，同樣還是蟲(chóng)子的避難區，大雁天鵝可以在25米隔離帶中吃到蟲(chóng)子。轉基因作物收割運輸存儲也都是專(zhuān)門(mén)的。如果轉基因出現在傳統的農田里，肯定會(huì )追究他的來(lái)源，來(lái)源于哪家公司。如果搞不清楚，全部燒掉。更別說(shuō)是轉基因食品非法流出出現在超市里了。

　　問(wèn)：美國人到底轉基因食品吃得多不多？

　　崔永遠：美國大豆出口協(xié)會(huì )負責人告訴我，百分之四十國內用，百分之六十出口。出口的百分之三十到三十五是到中國的。

　　問(wèn)：至少還有40％的大豆是美國人自己吃的。

　　崔永元：大豆還可以做成生物柴油、發(fā)電什么的。美國每年都公布它的食品消耗量，前三位是牛肉、雞肉、小麥。

　　問(wèn)：美國至今沒(méi)有實(shí)現轉基因強制標識，那如何才能吃到非轉基因的食品？

　　崔永元：這個(gè)就是我最初參與討論時(shí)堅持的原則，公眾的知情權和選擇權，是永遠沒(méi)有錯的。在美國非常簡(jiǎn)單，轉基因不是強制標識，但不是轉基因的就開(kāi)始標識了，比如有機的、天然的、非轉基因，這三種都由具有公信力的組織進(jìn)行認證，再加上像SantaMonica的農夫集市上雖然什么都不標，但是買(mǎi)家對賣(mài)家都是知根知底的。我可以負責任地說(shuō)，如果你生活在美國，想一輩子不吃轉基因食品，沒(méi)問(wèn)題。

　　我們的采訪(fǎng)一直持續到將近凌晨3點(diǎn)，據說(shuō)崔永元是永遠的夜貓子，晚上永遠睡不著(zhù)覺(jué)。當他半夜發(fā)微博與方舟子之流激烈論戰，當他半夜上傳他的紀錄片，當他半夜給中國農業(yè)大學(xué)的校長(cháng)柯炳生寫(xiě)公開(kāi)信，甚至當他半夜在網(wǎng)上質(zhì)疑農業(yè)部的時(shí)候，我不知道到底是夜的深沉激蕩起他的意志和情懷，還是夜的黑影加深了他的焦灼和憂(yōu)慮。

　　“在科學(xué)實(shí)驗上尤其要講究程序合法”

　　問(wèn)：美國沒(méi)有實(shí)現轉基因的強制標識，但中國的轉基因是強制標識的吧？

　　崔永元：對，中國對轉基因的規定恰恰是最嚴的，我們是強制標志，不標不行。但比如我們規定奧數班不能辦，全國各地照樣辦。規定不能擇校，有多少家長(cháng)又是不擇校的？

　　問(wèn)：就是說(shuō)規定是有的，但執法不嚴？

　　崔永元：就拿前些日子的湖北轉基因大米來(lái)說(shuō)，曝光出來(lái)了，那之后呢？是不是后面又出了別的熱點(diǎn)新聞就翻篇兒了？我就想問(wèn)一句，超市貨架上的轉基因大米，到底銷(xiāo)毀了沒(méi)有？

　　而且中國轉基因大米的非法種植遠不止湖北一處，我可以出示許多具體證據給你。但為什么央視能查出來(lái)，監管部門(mén)就沒(méi)有查出來(lái)？超市里就能查出來(lái)，為什么在田地里卻查不出來(lái)？

　　還有之前的湖南黃金大米事件，孩子不知道，家長(cháng)不知道，出了實(shí)驗報告我們才知道，這就是拿孩子在做實(shí)驗，既違法又違背科學(xué)倫理。居然有人跳出來(lái)說(shuō)，手續是有問(wèn)題，但是黃金大米沒(méi)問(wèn)題。這樣的人是不是該把他們挖坑埋了？

　　問(wèn)：我記得你在片子里也有這個(gè)觀(guān)點(diǎn)，只要程序有問(wèn)題，就不談結果。

　　崔永元：打個(gè)比方，我們在街頭隨便抓一個(gè)人，把他給打死了，然后公安機關(guān)來(lái)查，說(shuō)打得太對了，就是一個(gè)通緝犯，身上有三條人命。這種小概率事件是有可能發(fā)生的，但是允許嗎？程序必須合法，在科學(xué)實(shí)驗上，尤其要講究程序合法。你的試驗步驟不對，都有可能出現不同的結果。

　　國內有專(zhuān)家說(shuō)，BT63有可能是我們農大流出去的。但農民覺(jué)得好，他要來(lái)偷我們也沒(méi)有辦法。我們辦展覽會(huì )，也有可能被拿走。這個(gè)專(zhuān)家是加州大學(xué)戴維斯分校畢業(yè)的，我也正好去了那兒，那兒規定特別嚴格。我前面就說(shuō)到過(guò)，在那兒采訪(fǎng)的還是一個(gè)“挺轉派”，但規定實(shí)驗室里轉基因大米不能吃就是不讓我試吃。現在全國有好多轉基因大米試吃大會(huì )，這種人你該怎么說(shuō)他？就是應該挖坑埋了。

　　問(wèn)：在轉基因問(wèn)題上，你特別強調公眾的知情權和選擇權，那這個(gè)權利又該如何保證？

　　崔永元：有低效率和高效率的兩種。一個(gè)是朋友圈里，互相認識的人互相傳播。我有個(gè)朋友說(shuō)這個(gè)不好，不能吃，我信他，我就不吃了，但這個(gè)跟傳銷(xiāo)似的，效率非常低。高效率的就是政府有公信力，你說(shuō)什么我聽(tīng)什么。這種公信力就是嚴格的立法和嚴格的執法。

　　問(wèn)：你似乎特別強調這個(gè)選擇權的重要性。

　　崔永元：就是這樣，我覺(jué)得我們有選擇不吃的權利。選擇權、知情權和實(shí)驗一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有。你只要給我標出來(lái)就行，不能騙我。更不能用一種蠻橫的態(tài)度對我說(shuō)，你不吃，就是呆子，就是文傻。

　　問(wèn)：我覺(jué)得這種權利意識，年輕人的接受程度可能會(huì )比較高。

　　崔永元：我特別同意你的觀(guān)點(diǎn)，所以我覺(jué)得有希望。現在的年輕人有自己選擇的空間和權利，他們特別愿意捍衛自己的權利。

　　問(wèn)：最后一個(gè)問(wèn)題，我覺(jué)得離開(kāi)央視以后，你似乎講話(huà)方式不一樣了？

　　崔永元：以前我覺(jué)得，我們必須把自己扮演成一個(gè)知識分子，說(shuō)話(huà)井井有條，有邏輯有順序。一開(kāi)始我就是這樣干的，我用過(guò)好的語(yǔ)言方式，可是我發(fā)現事倍功半，我就用他們的那套方式。離開(kāi)央視，我改正的第一條就是自己的說(shuō)話(huà)方式，滿(mǎn)嘴臟話(huà)，話(huà)糙理不糙啊，效率極高。這很管用，大家一下就聽(tīng)進(jìn)去了。如果要一條一條，寫(xiě)兩萬(wàn)字的文章，都起不到這種效果。

　　對我個(gè)人來(lái)說(shuō)，也是這種方式比較好，壓力全部釋放，戰斗力極強，抑郁癥也煙消云散了。以前太累，現在好。