夏季由于氣溫回升，歷來(lái)都是疾病傳染病等高發(fā)季節，食品加工生產(chǎn)環(huán)節來(lái)不得半點(diǎn)馬虎。為保護居民群眾餐桌上的食品安全，開(kāi)縣食藥監部門(mén)此次專(zhuān)項行動(dòng)中取締的15家黑作坊，主要從事豆制品加工等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，未辦理工商、食品和環(huán)保等相關(guān)手續和證件，屬典型的無(wú)證非法經(jīng)營(yíng)。

　　執法人員在生產(chǎn)加工現場(chǎng)看到，被檢查的絕大多數作坊生產(chǎn)現場(chǎng)污水橫流，生活區與加工區混在一起，地面污穢不堪，用于生產(chǎn)的容器和壓制豆腐的木架發(fā)黑發(fā)霉，從業(yè)人員沒(méi)有健康證，生產(chǎn)場(chǎng)所均為簡(jiǎn)易加工棚，無(wú)任何防鼠、防蠅、防塵設施，更有甚者，在養豬場(chǎng)邊生產(chǎn)，環(huán)境衛生條件極差。

　　通過(guò)此次行動(dòng)，在源頭上徹底根除了該區域的污染源，同時(shí)對那些無(wú)證無(wú)照的經(jīng)營(yíng)者起到了打擊和震懾作用。

　　開(kāi)縣職能部門(mén)還將對全縣范圍內的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位全面摸底排查，對符合生產(chǎn)加工條件的給予幫扶，對無(wú)證無(wú)照黑窩點(diǎn)堅決查處取締，讓消費者吃上放心食品。