最近一種小食品是火了起來(lái),其實(shí)它早就火了,在一些學(xué)校附近的食品店,經(jīng)常能夠看到它的身影,那就是辣條。它很便宜,俗稱(chēng)“五毛食品”。然而就是這樣一種不起眼的零食,其消費群體卻數以百萬(wàn)計,在學(xué)校附近和網(wǎng)絡(luò )上賣(mài)得熱火朝天,幾乎出現在所有菜市場(chǎng)和小賣(mài)部的貨架上,被網(wǎng)民稱(chēng)為“史上最牛零食”,主要面對的消費群體就是來(lái)組全國各地的中小學(xué)學(xué)生們。事實(shí)上,不管學(xué)名是叫“面粉熟食”還是“調味面制品”,辣條的原料都很簡(jiǎn)單,無(wú)外乎是由“面粉、辣油和食品添加劑”制成的。但記者在辣條生產(chǎn)聚集地河南調查的時(shí)候卻發(fā)現,辣條生產(chǎn)車(chē)間的衛生情況非常糟糕。而就在上個(gè)月,江西九江市一名三歲女童和一名兩歲男童因嘴巴潰爛,無(wú)法正常進(jìn)食,而罪魁禍首,竟然就是這五毛錢(qián)一包的辣條。
眼前這個(gè)男孩就是波波,還不到兩歲,來(lái)自江西九江武寧縣,從他痛苦的表情中可以看出,他渾身難受,正在發(fā)高燒,而且嘴巴有潰爛。波波由于及時(shí)送往醫院,情況還算樂(lè )觀(guān),可是大他一歲的表姐,景景的情況卻要糟糕得多。景景的家人立即把她轉往武寧縣人民醫院,但在那里,景景的情況變得越來(lái)越糟。
景景的爸爸告訴記者,目前九江市婦幼保健院的主治醫生告訴他們,姐弟倆百分之六十的可能性是得了川崎病,院方也按照了川崎病的治療方案,在給姐弟倆治療。我們從景景的家人那里了解到,景景和波波是表姐妹,過(guò)年期間,倆人幾乎都是在一起玩耍,吃的東西也很多,癥狀應該是與倆人平時(shí)接觸或者吃的東西有關(guān),但具體是吃了什么活著(zhù)接觸了什么,他們也不清楚。
川崎病,又稱(chēng)
皮膚粘膜淋巴結綜合癥。據孩子的媽媽張女士介紹,她們平時(shí)在外面打工,孩子都是在家里由爺爺奶奶或外公外婆看管,平時(shí)喜歡拿錢(qián)去村里的小店買(mǎi)5毛或1元錢(qián)一包的辣條等零食吃,由于經(jīng)常吃這些零食,最終出現感染導致嘴巴潰爛,現在無(wú)法正常進(jìn)食,已經(jīng)5天滴米未下肚,只好靠
打點(diǎn)滴維持。
記者在河南一家辣條生產(chǎn)廠(chǎng)家暗訪(fǎng)發(fā)現,生產(chǎn)車(chē)間的衛生情況令人堪憂(yōu)。在河南通許縣工業(yè)園,一家辣條廠(chǎng)生產(chǎn)車(chē)間門(mén)口,一個(gè)大鐵桶里裝滿(mǎn)散發(fā)奇怪氣味的紅黃色黏稠液體,已經(jīng)結塊。車(chē)間里的生產(chǎn)女工去廁所回來(lái),未經(jīng)任何消毒,就繼續進(jìn)行加工。而在包裝車(chē)間,近百名包裝辣條的女工,沒(méi)有人帶口罩和手套,有些女工的手已經(jīng)潰爛發(fā)炎。這樣生產(chǎn)的辣條衛生能達標嗎?該辣條廠(chǎng)的負責人承認,食品微生物監測,經(jīng)常會(huì )不合格。為了躲避懲罰,這個(gè)企業(yè)經(jīng)常會(huì )把不合格產(chǎn)品運到農村銷(xiāo)售。
備受聲討的辣條,就是劣質(zhì)“五毛零食”的代表。事實(shí)上,學(xué)校周邊在售的“五毛零食”遠不止辣條一種。一些以“辣條子”、“脆皮炸雞”、“烤魚(yú)片”為代表的低價(jià)食品,大多五毛錢(qián)到一塊錢(qián)一包,貴的不超過(guò)三塊錢(qián),價(jià)格非常便宜。很多學(xué)校的周邊,都聚集著(zhù)這樣一些賣(mài)食品的攤販,這些食品攤販瞄準的就是孩子們,他們所售賣(mài)的披著(zhù)“隱形面紗”的“人氣小零食”,顏色鮮艷、香味濃郁,再加上價(jià)格低廉,深受孩子們的喜愛(ài)。然而這些“五毛零食”大多來(lái)歷不明,外包裝上找不到生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址及保質(zhì)期等信息,且含有大量添加劑和過(guò)量食用鹽,存在嚴重的安全隱患,令家長(cháng)們感到擔憂(yōu)。那么,這些看起來(lái)花花綠綠看似美味的小零食,里面裝的究竟是什么,孩子們吃下的又到底是什么呢?在河北一所小學(xué)門(mén)口,記者對食品攤販進(jìn)行了暗訪(fǎng)。
在河北省的固安縣,記者正趕上一所小學(xué)放學(xué),一大群孩子涌進(jìn)了距離學(xué)校幾百米遠的這個(gè)小商店。走出小商店的時(shí)候,每個(gè)孩子手里都拿著(zhù)至少一到兩樣小食品。孩子們告訴記者,這些小零食都很好吃,味道是酸酸甜甜的,或又辣又甜的。小零食的價(jià)格很便宜,每樣都在5毛錢(qián)左右。小商店的老板一邊維持著(zhù)孩子們買(mǎi)東西的秩序,一邊忙著(zhù)收錢(qián)、數錢(qián)。
像這樣的場(chǎng)景在學(xué)校附近并不少見(jiàn)。在另一所小學(xué)門(mén)口,記者看到兩家小超市就開(kāi)在學(xué)校旁邊,放學(xué)后,成群結隊的孩子不斷涌進(jìn)超市購買(mǎi)零食。孩子們愛(ài)買(mǎi)的多是5毛錢(qián)左右的油炸面制品,膨化食品以及糖果和果味飲料等。他們告訴記者,父母給他們每天1到5元的零花錢(qián),他們基本都用在了買(mǎi)零食上,每天少則買(mǎi)一、兩樣,多則可以買(mǎi)將近10樣。小超市老板告訴記者,這些小零食很受孩子們歡迎,他們一般都去批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。記者來(lái)到縣城一家批發(fā)市場(chǎng)。
批發(fā)商對于這些小零食的生產(chǎn)信息表示不清楚,但他們非常清楚的卻是,自己肯定不吃這些食品,也不會(huì )讓自己的孩子吃。
批發(fā)商為什么不吃自己賣(mài)的東西呢?他們所說(shuō)的電視里經(jīng)常曝光的這些食品到底都是些什么東西呢?記者發(fā)現這些5毛食品很多都包裝簡(jiǎn)陋。這瓶液體從標注的信息看,是一種液體口香糖,吃的時(shí)候直接對著(zhù)嘴進(jìn)行噴射,這種叫“手雷”的液體口香糖只在12瓶裝的整包包裝里放了一張小紙片,寫(xiě)著(zhù)生產(chǎn)廠(chǎng)家是“潮安縣庵埠鎮梅溪新光食品廠(chǎng)”。記者在國家食品藥品監督管理總局的官網(wǎng)和當地的工商部門(mén)對這個(gè)廠(chǎng)家進(jìn)行了查詢(xún),都沒(méi)有找到有關(guān)這個(gè)廠(chǎng)家的任何信息。而這些飲料有的僅從肉眼看就能看到噴嘴口已經(jīng)有了一些黑斑。
記者在批發(fā)商和小超市買(mǎi)回了20樣孩子們最喜歡吃的零食,隨后在國家食品藥品監督總局的網(wǎng)站上對這20樣食品依次進(jìn)行了查詢(xún),發(fā)現竟然有11家食品的生產(chǎn)企業(yè)都查不到。這樣的食品除了存在著(zhù)食品衛生方面的風(fēng)險,更讓人擔心的是,這些食品的生產(chǎn)廠(chǎng)家屬于非法企業(yè),更是無(wú)法知道他們到底添加了些什么東西。在校園周邊的這些5毛食品中,這些偽造了廠(chǎng)名和食品生產(chǎn)許可證的非法食品讓人憂(yōu)心。那么一些有著(zhù)正規生產(chǎn)廠(chǎng)家的5毛食品情況又如何呢?記者在剩下的有正規廠(chǎng)家和食品生產(chǎn)許可證的8樣食品中隨機抽取了一種名叫“開(kāi)胃絲”的調味面制品,送到國家食品檢驗中心,技術(shù)人員隨機檢測了3個(gè)項目,發(fā)現該食品的甜蜜素含量超過(guò)了國家標準。
專(zhuān)家告訴記者,過(guò)量食用甜蜜素,對人體的
肝臟和神經(jīng)系統都將造成危害,特別是對代謝
排毒能力較弱的老人、孕婦和小孩,危害就更加明顯。而除了甜蜜素超標,這類(lèi)食品在歷次的清查監測中還集中存在著(zhù)超量使用防腐劑、和濫用色素等問(wèn)題。
盡管這些價(jià)格低廉的5毛食品在專(zhuān)家的眼里存在多種隱患,可對于商家和企業(yè)來(lái)說(shuō),這卻是賺錢(qián)的好機會(huì )。除了開(kāi)發(fā)商和零售商,靠著(zhù)這個(gè)賺的盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)的還有食品生產(chǎn)廠(chǎng)家。
記者調查后發(fā)現,“五毛零食”的名稱(chēng)更是五花八門(mén),“特侖酸”、“牛仔棒”、“小牛排”、“櫻桃小丸子”、“帝王蟹”等,這些“五毛食品”的共同特點(diǎn)是,都含有大量非法或者超量使用的食品添加劑,威脅著(zhù)孩子們的身體健康。孩子們可能不知道,這些看似廉價(jià)的小零食背后,可能是簡(jiǎn)陋、不規范的生產(chǎn)工藝,而“香濃”的背后,則是大量增香調味的食品添加。近些年,多地屢屢曝光“五毛零食”質(zhì)量問(wèn)題的案件,如添加劑超標,私人“黑作坊”非法加工,貼虛假QS標示等。從全國范圍內來(lái)看,從鄉村到城市,“五毛食品”長(cháng)期存在,雖說(shuō)是年年喊打,但總是屢禁不絕。那么從生產(chǎn)、批發(fā),再到零售,這么多的環(huán)節,為什么就管不住有害的小食品呢?看來(lái)問(wèn)題不在于難度,而在于態(tài)度。“五毛食品”泛濫,究竟需要怎樣有效的監管,才能保障孩子們舌尖上的安全呢?接著(zhù)往下看。
盡管近年來(lái),多地曝光“五毛零食”存在添加劑超標、屬三無(wú)產(chǎn)品、出自黑作坊等問(wèn)題,但校園周邊“五毛零食”泛濫這一現象仍屢禁不止。
記者在山東德州、濟南等地采訪(fǎng)發(fā)現,這些”五毛食品“在農村學(xué)校周邊更為普遍。在寧津縣大柳村大東超市,“五毛食品”擺滿(mǎn)了3層的貨架子,有“辣條子”“脆皮炸雞”“魚(yú)酷”等。一些產(chǎn)品破損溢油,酸辣味嗆人。店主告訴記者:“學(xué)生喜歡,銷(xiāo)量好得很。”
記者又隨即走訪(fǎng)一些農村小商店,被稱(chēng)作“五毛食品”的兒童零食同樣隨處可見(jiàn),這些“五毛食品”都在傍名牌,“有肉名無(wú)肉料”現象也十分突出。記者暗訪(fǎng)購買(mǎi)了很多產(chǎn)品,從拼音、拼寫(xiě)到字樣,從印刷顏色到包裝風(fēng)格,都有著(zhù)知名品牌的痕跡,比如“百事可牛”“加力寶”“伍角好吃片”,幾乎以假亂真,難以分辨。而除了傍名牌,一些食品外包裝上都印有“烤魚(yú)片”“魚(yú)酷”“牛肉卷”等,從配料上看,基本都是小麥粉、食用鹽,再加上辣椒、香料等成分,并沒(méi)有宣傳中的牛肉、魚(yú)肉等。
在一款名為“魚(yú)酷”的產(chǎn)品外包裝上,記者看到,配料依次是小麥粉、色拉油、加碘食鹽等9項,而添加劑有20多種,涉及增味劑、防腐劑、抗氧化劑,光甜味劑多達7種。河南豫東地區一名小食品從業(yè)者告訴記者,除了面粉、食用油和辣椒,這些食品大量使用各類(lèi)調味料和添加劑,完全是人為操作。“想達到什么口味,跟著(zhù)感覺(jué)走。”據食品藥品監督管理局的相關(guān)人士介紹,像檸檬黃、日落黃等合成色素屬于偶氮類(lèi)化合物,其在人體內積累具有誘發(fā)病變作用,在生產(chǎn)過(guò)程中還可能混入砷和鉛,造成重金屬超標。長(cháng)期過(guò)度食用甜味劑超標的食品,危害人體肝臟及神經(jīng)系統。特別是對代謝排毒能力較弱小孩危害更明顯。
而“五毛食品”除了對兒童的身體健康有極大的危害外,嚴重的還會(huì )危及生命。今年3月9日,一個(gè)名叫“舔舔糖”的“五毛零食”奪走了一個(gè)3歲男孩的生命。當日,男孩的父親周先生在小商店里花1塊錢(qián)給孩子買(mǎi)了兩小瓶名叫“舔舔糖”的零食,可沒(méi)過(guò)多久,孩子出事了。發(fā)現孩子
喉嚨被掐之后,爺爺很快將孫子送到鎮衛生院,而后又轉到了附近的醫院,但最終還是沒(méi)能搶救回孩子的生命。在家屬的申請下,當地司法界提供了司法協(xié)助進(jìn)行死因調查,在醫院出具的病例記錄上,標明了在孩子的喉管里發(fā)現了異物。
我們可以看到,在小塑料球的瓶口部分有一個(gè)直徑豌豆大小的塑料小球,小球滾動(dòng)時(shí)能將瓶?jì)鹊奶且簬С觯劣诋a(chǎn)品是否合格,經(jīng)銷(xiāo)商也說(shuō)不清楚。
事實(shí)上,對于“五毛食品”,近幾年不少省市加大了對兒童食品的監管力度。但是,不合格的小食品依然屢禁不止。記者調查發(fā)現,這些小食品之所以能夠廣泛存在,在于行業(yè)門(mén)檻低,市場(chǎng)利潤高。在一些鄉鎮、村莊,小食品作坊甚至已經(jīng)成為當地的經(jīng)濟支柱。
對此,一些家長(cháng)建議,相關(guān)部門(mén)對學(xué)校周?chē)∈称返旰托傸c(diǎn)的經(jīng)營(yíng)行為應該重點(diǎn)檢查,加大處罰力度,對于小食品質(zhì)量問(wèn)題檢測部門(mén)能夠定期檢查。另外,學(xué)校要搞好教育,在學(xué)生中形成不吃或者少吃零食的良好風(fēng)氣。同時(shí),也希望相關(guān)部門(mén)能夠嚴厲打擊面向學(xué)校制售假冒偽劣食品的不法行為,切斷“三無(wú)”食品的源頭,規范商家依法經(jīng)營(yíng)。
“五毛零食”存在嚴重的安全隱患,被視為難以治愈的校園周邊“頑疾”。一直以來(lái),校園周邊環(huán)境和安全,都是社會(huì )關(guān)注的問(wèn)題。我們也希望,相關(guān)職能部門(mén)能加大對這些劣質(zhì)食品生產(chǎn)商和經(jīng)銷(xiāo)商的長(cháng)期有效監管,嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的不法行為,尤其在學(xué)校周邊加強監管,讓劣質(zhì)食品遠離孩子視野,如果這些問(wèn)題“五毛食品”進(jìn)入不到孩子的視線(xiàn),他們怎么還會(huì )想到要買(mǎi)呢。畢竟,孩子是祖國未來(lái)的希望,加強校園周邊環(huán)境治理,創(chuàng )造良好的讀書(shū)環(huán)境,保障學(xué)生健康成長(cháng),是全社會(huì )都需要重視的。