中醫認為，五臟對應自然界的四季，應根據不同季節來(lái)養護器官。春分之后，人們漸漸從寒冷的冬季中蘇醒過(guò)來(lái)，血液循環(huán)加快、新陳代謝日益頻繁，對事物和運動(dòng)的需要增多。

　　因此要想保養身體，健康長(cháng)壽，春季就要養肝，也正是“春食蜂蜜”的最佳時(shí)節。

　　那么問(wèn)題來(lái)了，怎么吃呢？只知道蜂蜜泡水，那就太浪費蜂蜜了。今天給大家介紹一種不一樣的吃法，堪稱(chēng)春季養肝最佳食療方法——蜂蜜泡蒜！

　　蜂蜜泡蒜：疏通血管、養肝護臟

　　大蒜，日常生活太過(guò)常見(jiàn)的食材。除殺菌外，大蒜還能提高人體肝臟功能。蜂蜜泡蒜，就是最佳的黃金搭檔。

　　原理

　　大蒜屬于辛辣刺激性食物，吃過(guò)后會(huì )引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用，其中所含的礦物質(zhì)和糖分，能和大蒜的營(yíng)養成分結合起來(lái)，可增強肝臟功能，還能減輕原本強烈的蒜味。

　　因此，吃蜂蜜浸泡過(guò)的大蒜，能彌補大蒜傷陰的缺點(diǎn)，還能更好地保護胃黏膜。

　　蜂蜜泡蒜可防治多種疾病，尤其適用于心腦血管疾病患者，同時(shí)具有養生功效，長(cháng)期適量食用，可疏通血管、防栓的作用。

　　把大蒜放微波爐中加熱1到2分鐘，或者用開(kāi)水燙5分鐘左右，然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。

　　倒入蜂蜜前，可以先將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時(shí)間，撈出后瀝干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。

　　這樣既能去除蒜臭，還能消除大蒜的澀味，吃起來(lái)味道會(huì )更好。

　　食用時(shí)，可以用水把蜂蜜稀釋后飲用，也可加入適量的檸檬汁。

　　最好在晚飯后食用

　　蜂蜜泡蒜的食用時(shí)間最好在晚飯后，因為在睡眠過(guò)程中營(yíng)養成分會(huì )被有效吸收，也能減少大蒜對胃的刺激。

　　正常人每天最多只能吃2到3瓣，腸胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右，過(guò)多容易引起胃痛或腹瀉等癥狀。

　　除了蜂蜜泡蒜，再給大家推薦幾道好吃養生、快手好做的蜂蜜食譜，大家還可以對癥吃哦。

　　蜂蜜食譜

　　蜂蜜蘿卜汁

　　取白蘿卜400克，洗凈，去皮切碎，用潔凈紗布包好榨汁。每次取60毫升，加蜂蜜一匙，調勻吞服。每天三次，連服3-5天，對便秘者療效最佳。

　　香蕉蜂蜜粥

　　用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，待涼后加入蜂蜜食用，可潤腸通便、滋陰養顏。

　　蜂蜜奶飲

　　取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調和，早晨空腹溫開(kāi)水沖服。適宜于腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤等癥。

　　蜂蜜核桃肉

　　蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調入蜂蜜，和勻。每次服食1匙，每日2次，溫開(kāi)水送服。適宜于虛喘癥。

　　蜂蜜作為得天獨厚的天然滋補食物，是春季養生必備佳品。趁大地回暖之前泡上一碗蜂蜜蒜，每天吃一點(diǎn)，疏通心血管保養肝臟，功效最佳哦！