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甜食這一調(diào)味料吃太多 人老得更快

摘要:甜食在進(jìn)入人體后,經(jīng)過身體的消化,會(huì)產(chǎn)生糖化作用。這種糖化作用會(huì)隨著血液的流動(dòng),附著在蛋白質(zhì)上,而糖類與蛋白質(zhì)結(jié)合,會(huì)使保持皮膚彈性的膠原蛋白發(fā)生裂變,最終皮膚便表現(xiàn)出暗黃、皺紋、松弛、毛孔增大等問題。

《英國皮膚病學(xué)雜志》發(fā)表研究表示,長期吃甜食容易使皮膚暗黃、無光澤,皺紋變多,提前衰老。隨著糖尿病發(fā)病率的增高,糖也越來越受到人們爭議,它已經(jīng)成為人們大多數(shù)健康問題的誘因之一。因此,常吃糖真的會(huì)危害身體健康嗎?

導(dǎo)致皮膚衰老的“兇手”是誰?

現(xiàn)在很多人相信糖會(huì)加速皮膚的衰老,所以大多數(shù)人不僅開始戒糖,還出現(xiàn)了抗糖的現(xiàn)象。所以,糖為什么會(huì)成為導(dǎo)致皮膚衰老的兇手?

甜食在進(jìn)入人體后,經(jīng)過身體的消化,會(huì)產(chǎn)生糖化作用。這種糖化作用會(huì)隨著血液的流動(dòng),附著在蛋白質(zhì)上,而糖類與蛋白質(zhì)結(jié)合,會(huì)使保持皮膚彈性的膠原蛋白發(fā)生裂變,最終皮膚便表現(xiàn)出暗黃、皺紋、松弛、毛孔增大等問題。

另外,如果攝入過多的糖分,還會(huì)影響體內(nèi)激素平衡,皮膚狀態(tài)會(huì)變差,容易出現(xiàn)痘痘、暗瘡、黑色素等問題。

因此,更年輕的女性由于體內(nèi)激素水平失衡,新陳代謝速度下降,蛋白質(zhì)的生成速度跟不上體內(nèi)糖化產(chǎn)物的累積,皮膚看起來便顯老了。

糖的分類有幾種?

知道了糖有可能會(huì)導(dǎo)致皮膚衰老,需要再了解糖的分類才能清楚避免糖的攝入過量。糖的分類有很多種,一般常見的分為單糖、雙糖和多糖。

1、單糖

單糖略帶甜味,在生活中較為常見,易溶于水,可直接被身體消化吸收。常見的單糖有葡萄糖、果糖和半乳糖。

2、雙糖

與單糖一樣,雙糖也帶有甜味,易溶于水,但它要經(jīng)過分解轉(zhuǎn)化為單糖才能被身體吸收。常見的雙糖有蔗糖、麥芽糖和乳糖。

3、多糖

多糖與單糖、雙糖都不同,它組成的結(jié)構(gòu)很復(fù)雜,是由很多個(gè)葡萄糖分子組合而成的,沒有甜味,難溶于水。常見的多糖有淀粉和糖原。

合理控糖要怎么做?

既然吃太多糖對(duì)身體不好,是不是就一點(diǎn)糖都不要吃呢?

其實(shí)不是的。戒糖并不是指完全不吃甜食,不接觸糖,而是要控制好糖分的攝入量。比如高糖分的飲料、甜點(diǎn)盡量少吃,因?yàn)轱嬃匣蛱鹗持刑砑恿撕芏嗵欠?,進(jìn)入人體后很難被消化吸收,從而累積在體內(nèi)。而水果蔬菜卻可以多吃,雖然它們也含有糖分,但是蔬果中有豐富的營養(yǎng)成分,可以為人體提供足夠的纖維素和維生素,有助于降低疾病的發(fā)生概率。

糖吃多了,會(huì)上癮,產(chǎn)生依賴,也會(huì)造成皮膚衰老、血壓下降等問題。因此,在生活中我們也應(yīng)該要合理控糖,減少糖分的攝入。

首先,循環(huán)漸進(jìn)減少糖的攝入量

控糖,就要慢慢遠(yuǎn)離高糖食物,之后再過渡為無糖飲食,少吃甜點(diǎn)、碳酸飲料等,堅(jiān)持一段時(shí)間,便能慢慢減少攝入的糖量。

其次,購買加工食品時(shí)詳細(xì)閱讀食品標(biāo)簽

在購買加工食物時(shí),一定要留意食品標(biāo)簽,避免那些添加了很多糖分,或碳水化合物的產(chǎn)品,這樣才能控制好糖的攝入量。

最后,制定合理的膳食計(jì)劃

養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣,應(yīng)該要制定合理的膳食計(jì)劃,合理分配攝入食物的比例,這樣才能避免因?yàn)閬y吃導(dǎo)致糖分?jǐn)z入過多,或吃到對(duì)健康不利的食物。

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