養肝護肝不能暴飲暴食，不能不吃早飯，少吃油炸食品，少吃半生不熟或燒焦食物等。

肝不好如何飲食

肝臟與飲食之間的關(guān)系非常緊密，因為吃下去的食物都要經(jīng)過(guò)肝臟過(guò)濾。合理搭配并且注意飲食，才能維護肝臟健康。但是很多人日常飲食都存在傷肝的行為，下面我們來(lái)盤(pán)點(diǎn)下哪些日常不良飲食習慣，希望有這樣習慣的朋友可以加以改正。

不良飲食

日常不良飲食習慣大盤(pán)點(diǎn)

1.不吃早餐

吃早餐有助于中和胃酸和保護肝臟，減少胰腺炎、糖尿病、膽結石、便秘等多種疾病的危險。健康早餐可延長(cháng)飽腹感，避免肝臟受損。

2.偏愛(ài)油炸食品

研究發(fā)現，吃油炸食品一個(gè)月即可導致肝臟發(fā)生明顯變化，引發(fā)類(lèi)似肝炎的酶的變化。油脂和飽和脂肪酸的堆積會(huì )導致脂肪肝。不健康食用油會(huì )增加心臟病和肝病的危險。相對而言，橄欖油和芝麻油更健康。

3.暴飲暴食

很多人知道，東西吃太多會(huì )增加胃腸負擔。暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內自由基大大增加。肝臟的關(guān)鍵作用是幫助人體對付自由基，排除毒素，凈化血液。人體內的自由基越多，肝臟功能受損就越嚴重。

4.吃半生不熟或燒焦食物

半生不熟的食物或者烹飪過(guò)頭的燒焦食物（特別是肉食）也容易導致肝臟受損。研究發(fā)現，醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類(lèi)常帶有細菌和寄生蟲(chóng)，一旦發(fā)生急性胃腸炎、痢疾，容易導致肝病惡化，甚至誘發(fā)肝昏迷。

5.加工食物攝入過(guò)多

很多加工食物中添加了多種防腐劑、色素、人工甜味劑等食品添加劑。這些添加成分含有多種人體較難分解的化學(xué)物質(zhì)，進(jìn)入人體后會(huì )增加肝臟解毒負擔，誘發(fā)肝臟損傷。

6.過(guò)量飲酒

過(guò)量飲酒會(huì )降低肝臟凈化血液的能力，導致體內毒素增加，誘發(fā)肝臟損傷及多種疾病。另外，酗酒還容易導致肝臟中毒，誘發(fā)肝炎。長(cháng)期過(guò)量飲酒則容易導致肝硬化。每天飲高濃度酒超過(guò)兩杯（25毫升）就會(huì )傷肝。在這里要特別強調下，對于本身有肝病的朋友，最好是滴酒不沾。

肝功能不好在飲食方面需要注意哪些

選擇低蛋白食物：紅肉、全脂奶制品等，不健康的脂肪含量較高，肝功不好的人應多吃魚(yú)肉、瘦肉、高蛋白植物（豆類(lèi)）和脫脂奶。一位醫學(xué)教授說(shuō)：“研究發(fā)現，只有攝入足夠蛋白，才能降低體液潴留（多臟器衰竭的臨床表現之一）風(fēng)險。”

多吃全谷物食物：肝臟受損時(shí)，肝臟儲存備用糖分的功能受干擾，所以應多吃新鮮果蔬和全谷物食品。

多在家吃飯：肝功不好的人應少吃薯條等加工食品，少在外面下館子，以便控制鹽的攝入。

每天喝6~8杯水：肝功能不好的人更應每天堅持喝夠6~8杯水，脫脂牛奶、天然果汁、茶水等健康飲料也可。