盡管天氣還沒(méi)完全轉暖，但立春后陽(yáng)氣升發(fā)，冰雪消融的趨勢已經(jīng)顯現。按照中醫學(xué)五臟與四季的對應關(guān)系，春季易使肝旺，因此從現在開(kāi)始，護肝之戰就要打響了。

　　乙肝患者每日飲食要攝取足量的維生素、脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)。一日三餐要合理搭配，葷素相間，盡可能少食辛辣等刺激性較強的食物，避免養成偏食的不良習慣。每天飲食堅持喝一杯牛奶，吃一個(gè)雞蛋、二到三兩精瘦肉(豬、牛、羊、雞、魚(yú)肉均可)，一塊豆腐，每天兩種蔬菜(扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黃瓜、香菇、木耳等任選)交換搭配，吃?xún)蓚€(gè)水果(蘋(píng)果、梨、桃、香蕉、橘子等不限)。

　　盡可能避免食用麻辣火鍋、海鮮發(fā)物、油炸油煎、動(dòng)物內臟等不易消化的食品，同時(shí)，要禁酒戒煙。在飲食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果，例如山楂、杏肉、酸棗、西紅柿等。另外，香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類(lèi)物質(zhì)，對于加強肝病病人機體免疫功能十分有益。綠色食品是保肝養肝的最佳選擇，對于新鮮的蔬菜，乙肝患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用。

　　乙肝患者如何養生調理

　　1、飲食調理知多少：飲食宜多樣化。肝炎患者不必強調忌口，飲食原則是清淡、易消化、富有營(yíng)養。蛋白質(zhì)是人體重要的物質(zhì)基礎，是免疫物質(zhì)的"原料"，適當吃一些禽蛋、牛奶、豆漿、瘦肉、魚(yú)湯，有利于受損的肝細胞修復、生長(cháng)、更新，可縮短病程，減少肝炎慢性化概率;同時(shí)要多吃蔬菜，特別是綠葉蔬菜，注意保持體重，防止因過(guò)胖而并發(fā)脂肪肝。肝炎患者還要特別注意不要吃糖過(guò)多，因為人體三大代謝主要依靠肝臟，如果患肝病后還服食大量糖分，必然會(huì )增加肝臟的負擔，誘發(fā)糖尿病。此外得了肝炎以后，平時(shí)應該禁酒，也不要喝含酒精的飲料，忌服損害肝臟的藥物，對一些常見(jiàn)病，如感冒、咳嗽等，服用中草藥或中成藥為宜。

　　2、控制情緒亦重要：肝炎患者應注意保持樂(lè )觀(guān)情緒。中醫認為"喜、怒、憂(yōu)、思、悲、恐、驚"七情，是人體對外界客觀(guān)事物的不同情緒反應，只要調節正常，就不會(huì )導致疾病。若存在強烈或者長(cháng)期的七情刺激，就會(huì )擾亂人體正常的生理活動(dòng)，使臟腑氣血功能發(fā)生紊亂，導致疾病的產(chǎn)生或者加重。因為"肝主怒"，所以肝病患者多急躁易怒，而慢性乙肝患者因長(cháng)期患病，精神壓力大，情緒很不穩定，這就特別要注意保持良好的心態(tài)，不要過(guò)分顧慮疾病本身的危害，否則整天悶悶不樂(lè )，會(huì )影響睡眠和食欲，甚至加重病情。總之，良好的心情對肝炎患者病情的恢復是非常重要的。

　　3、運動(dòng)適量應牢記：一般來(lái)講，甲型肝炎或戊型肝炎病人，治愈半年以上者可以參加劇烈活動(dòng)。而乙型肝炎病人，自覺(jué)癥狀消失，肝功能正常，也不能認為已經(jīng)痊愈，必須要使乙肝表面抗原轉陰后，才是完全治愈。這時(shí)亦應注意活動(dòng)量，劇烈的活動(dòng)如打球、參加體育比賽等，應盡量避免，在隨訪(fǎng)兩年以上無(wú)變化者，才可如正常人一樣活動(dòng)。而在肝炎急性期和慢性肝炎活動(dòng)期，減少體力消耗，降低肝臟負荷，增加肝臟血流量是治療的關(guān)鍵。進(jìn)入恢復期，休息原則是：動(dòng)靜結合，適當運動(dòng)。如進(jìn)行戶(hù)外散步、日光浴、太極拳等。運動(dòng)量應逐漸增加，以不疲勞為度。患者應每天保持10小時(shí)以上的休息餐后原則上應臥床休息半小時(shí)至1小時(shí)。

　　乙肝患者宜安排什么樣的飲食?

　　飲食安排是否恰當，對乙肝的恢復具有舉足輕重的作用。合理的營(yíng)養也是一項積極的治療措施，這是因為肝臟是人體最大的消化腺。那么，乙肝病人宜選擇什么樣的飲食呢?

　　1、飲食宜清淡：宜多進(jìn)食新鮮蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等;多吃水果，如蘋(píng)果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

　　2、食物要富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是維持人類(lèi)生命活動(dòng)最重要的營(yíng)養素之一，乙肝病人一旦病情好轉，即應逐步增加蛋白質(zhì)的攝入，并選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和營(yíng)養價(jià)值較高的食物，以利于肝細胞的再生和修復。這類(lèi)食物有牛奶、雞蛋、魚(yú)、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天攝入蛋白質(zhì)1-1.5克/千克體重為宜。

　　3.、補充微量元素：乙肝病人體內往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。因此宜補充含微量元素和礦物質(zhì)的食物，如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等。