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肝病患者吃豬肝請謹慎

2014-04-10 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:有人問(wèn)肝病患者可以吃豬肝嗎?我們老一輩的人經(jīng)常說(shuō):吃什么補什么。那么肝病患者能吃豬肝嗎?肝病患者吃豬肝對肝臟有好處嗎?我們知道肝病都是因為肝臟受到了損害,那么豬肝對肝功能的損害有益處嗎?到底肝病患者能不能吃豬肝呢?

  我們知道豬肝含有多種營(yíng)養物質(zhì),豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料,豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素,有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生索A,常吃豬肝,可逐漸消除眼科病癥。那么是不是所有的人都可以吃豬肝呢?

  

  很多的乙肝患者都信奉民間流傳著(zhù)“以肝補肝”的飲食療法,以為乙肝患者多食豬肝或別的動(dòng)物肝臟可幫助病愈。實(shí)際上這種觀(guān)點(diǎn)是錯誤的。這是因為動(dòng)物肝臟,尤其是豬肝富含銅,對肝病患者來(lái)說(shuō)是一種有危害的食物。肝病患者由于肝功能低下,不能調節體內銅的平衡,過(guò)多的銅在肝臟及腦組織內積聚,可引起黃疸、貧血、肝硬化、腹水,甚至發(fā)生肝昏迷死亡。因此,建議肝病患者最好不要吃豬肝。

  那么哪些人可以吃豬肝,哪些人不可以吃呢?

  1.適宜氣血虛弱,面色萎黃,缺鐵性貧血者食用;適宜肝血不足所致的視物模糊不清,夜盲。眼干燥癥,小兒麻疹病后角膜軟化癥,內外翳障等眼病者食用;適宜癌癥患者及放療、化療后食用;適合貧血的人、常在電腦前工作、愛(ài)喝酒的人食用;

  

  2.患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝,因為肝中膽固醇含量較高。有病而變色或有結節的豬肝忌食。

  健康的人在吃豬肝時(shí),盡量不要和魚(yú)肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食,也不能和豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食。以免發(fā)生食物相克的現象,給人體造成危害。

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