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肝病患者吃點啥好?

摘要:慢性乙肝屬于濕熱毒邪羈留不去者。證見肝區(qū)脹痛,食欲不佳,大便溏瀉,或有皖腹脹痛,暖氣吞酸,時有嘔惡,小便赤黃,時有口臭。肝功能檢查有轉氨酶升高。

具體來說,肝病患者每日要攝取足量的維生素、碳水化合物、蛋白質。一日三餐要合理搭配,葷素相間,盡可能少食辛辣等刺激性較強的食物,避免養(yǎng)成偏食的不良習慣。盡可能避免食用麻辣火鍋、海鮮發(fā)物、油炸油煎、動物內臟等不易消化或太過油膩的食品。同時,必須要禁酒。

肝病患者在飲食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果,例如山楂、杏肉、酸棗、西紅柿等。另外,香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質,對于加強肝病病人機體免疫功能十分有益。綠色食品是保肝養(yǎng)肝的最佳選擇,對于新鮮的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮湯,每日交換食用。

馬上要周末了,忙了一周,今天『Dr.肝』要給大家介紹8種飲食療方,肝友們周末可以在家試試哦!希望對大家有幫助:

1、酸棗湯

來源:經(jīng)驗方

原料:酸棗50克白糖適量

制作:將酸棗50克,加水500克,文火煎1小時,加白糖適量。

用法:每日服1次,隨量飲。

功效:適用于急慢性肝炎、轉氨酶高、心煩不安患者。

2、消炎利膽茶

來源:經(jīng)驗方

原料:玉米須、蒲公英、茵陳各30克,白糖適量

制作:將玉米須、蒲公英、茵陳加水1000克,煎后去渣,加白糖適量。

用法:溫服。每日3次,每次250克。

功效:利尿利膽,清熱消炎,健胃利膽。適用于急性黃疸型肝炎。

3、柴胡疏肝糖漿

來源:傳統(tǒng)方

原料:柴胡、白芍香附子、枳殼、生麥芽各30克、甘草川芎各10克、白糖250克。

制作:將上述藥物、食物加水2000克,煮汁去渣,取汁1500克,加白糖250克,制成糖漿。

用法:每服30克,每日2次。服完再配,保持藥液新鮮。

功效:疏肝解郁,理氣寬中,健胃消食。用于慢性肝炎、肝郁氣滯之脅痛低熱者有效。

4、泥鰍粉

來源:民間方

原料:活泥鰍2000克

制作:先把活泥鰍放清水中養(yǎng)1天,使其排凈腸內廢物,次日再把它放干燥箱內烘干或焙干研末裝瓶。

用法:每日3次,每次10克,溫開水送服。15克為一療程,最多不超過4個療程。

功效:溫中益氣,解毒。適用于肝炎。

5、山藥桂圓燉甲魚

來源:《飲食療法》

原料:山藥片30克、桂圓肉20克、甲魚1只(約重500克)。

制作:先將甲魚宰殺,洗凈去內臟,連甲帶肉加適量水,與山藥片、桂圓肉清燉,至燉熟。

用法:食用時,吃肉喝湯。

功效:滋陰潛陽,散結消,補陰虛,清血熱。適用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大。

6、玉米須蚌肉湯

原料:玉米須50克,蚌肉120克。

做法:先將蚌肉放入瓦罐文火煮熟,再放玉米須一起煮爛。每次吃蚌肉30克,喝湯100毫升。

作用:急性黃疸期每日2次,黃疸消退后隔日1次。玉米須甘平,利膽利尿;蚌肉甘寒,清熱解毒,共奏清利濕熱、平肝退黃之功。

7、花湯

用料:素馨花10克、合歡花10克、丹參10克、郁金10克、瘦豬肉100克、陳皮3克、生姜10克、大棗10枚。

做法:(1)將瘦豬肉洗凈,斬成小塊。其余用料洗凈(生姜拍爛,陳皮浸泡去白),備用。(2)全部用料放人鍋內,加水適量,文火煮1-1.5小時,加鹽調味,隨量飲用。

適應證:無黃疸型乙肝屬于肝郁氣滯者。證見脅肋脹痛,脘痞暖氣,惡心,口苦心煩,失眠,抑郁寡歡,小便色黃,舌淡紅,苔薄白脈弦。

8、白背葉根田螺湯

用料:白背葉根30克、雞骨草25克、香櫞10克、田螺50個、生姜9克

制作:1)將田螺用清水靜養(yǎng)半天,以去泥沙,捶碎螺殼,取出螺肉。其余用料洗凈(生姜拍爛),備用。2)全部用料放入鍋內,加水適量,文火煮1。5~2小時,加鹽調味,隨量飲用。

適應證:慢性乙肝屬于濕熱毒邪羈留不去者。證見肝區(qū)脹痛,食欲不佳,大便溏瀉,或有皖腹脹痛,暖氣吞酸,時有嘔惡,小便赤黃,時有口臭。肝功能檢查有轉氨酶升高。

此外專家認為:肝病患者還應根據(jù)自己病情的輕重緩急,遵循個性化的飲食原則。例如肝硬化患者,飲食以軟、涼、易消化食物為主,例如饅頭、面條、面片、雞蛋湯、火腿腸等;杜絕食用過硬、過熱食品,防止上火、便秘;杜絕食用油炸食物、過硬食品(如烙餅、蘿卜等)。肝硬化患者切忌短期內大量食用高蛋白質食物,以防血氨濃度急劇上升,造成肝昏迷。

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