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肝癌是最常見的健康殺手 防肝癌堅持2吃2不吃

2014-10-14 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:肝癌是日常生活中最常見的“健康殺手”,對人類危害阿奶之后最大的癌癥之一,很多人發(fā)現(xiàn)患肝癌之后一年內(nèi)就會死亡。

  肝癌對人們的威脅特別大,生活中積極預(yù)防肝癌就顯得特別的重要,飲食防癌癥是不錯的方法,遵循飲食中的原則就能抵抗肝癌襲擊。

  一、預(yù)防肝癌“兩吃”

  1、吃胡蘿卜柑橘

  蔬菜和水果對肝臟的保護(hù)作用是由其中的維生素、礦物質(zhì)、纖維等之間的相互作用產(chǎn)生的。綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類水果的預(yù)防作用最強(qiáng)。董菁博士建議,每天應(yīng)吃五種或五種以上的蔬菜水果,包括早晨喝一杯果汁,上、下午各吃一片水果,正餐時再吃兩份以上蔬菜,這樣一天總攝入量約400-800克,可使你患肝癌的危險性降低20%。

  2、多吃“三筍”

  三筍,即竹筍、萵筍和蘆筍。專家提示日常多吃這三種食物,可降低肝癌的發(fā)生率,而且還美味可口。

  二、預(yù)防肝癌“兩不吃”

  1、不吃發(fā)霉食物

  夏季食物易發(fā)霉,而發(fā)霉食品中的黃曲霉毒素為致肝癌物質(zhì),致癌所需時間最短僅為24周,因此食物應(yīng)妥為存放,一旦發(fā)霉就應(yīng)立即丟棄,尤其是黃豆、花生、紅薯、甘蔗等,切不可再食用。此外,花生油同樣不宜久貯,如果發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生哈喇味就不宜食用。否則不僅味道不好,更重要的是會導(dǎo)致癌癥。

  2、不吃或少吃腌菜

  天氣熱,食欲不好,許多人更喜歡以腌菜下飯。但腌菜中含有較多量的亞硝胺,實驗證明與肝癌的發(fā)生有關(guān),最好不吃或少吃。而且切記,一定要腌透之后才能吃。

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