1種食物吃了必得肝癌一定要扔掉

2014-10-28 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：食物霉變也就是食物霉爛變質(zhì)，這個(gè)過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生各種有毒物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì )給人的身體健康帶來(lái)致命的傷害。

　　似乎人生最大的樂(lè )趣就是把冰箱塞得滿(mǎn)滿(mǎn)的，然后蝸在自己的小窩里淘寶，看大片兒。可是，夏天來(lái)了，冰箱似乎也不大好用了，前兩天才買(mǎi)的一大桶酸奶都竄味兒了。倒掉太可惜，閉著(zhù)眼睛，捏著(zhù)鼻子硬喝掉會(huì )不會(huì )出事啊？

　　食物放置的時(shí)間久了難免會(huì )發(fā)生霉變。食物霉變也就是食物霉爛變質(zhì)，這個(gè)過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生各種有毒物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì )給人的身體健康帶來(lái)致命的傷害。

　　近幾年，肝癌的發(fā)病率越來(lái)越高，并成為嚴重威脅人類(lèi)健康的一大殺手。一般情況下，肝癌的發(fā)生跟日常飲食脫不了關(guān)系，比如，長(cháng)期食用保存時(shí)間過(guò)長(cháng)或者發(fā)霉變質(zhì)的食物就容易誘發(fā)肝癌，因此一定不要吃發(fā)生霉變的食物。

　　如果聞到大米有了霉味兒，或者發(fā)現牛奶變酸了，又或者覺(jué)得食用油被霉菌污染了，那么，趕緊把它們扔掉。因為食物發(fā)霉之后，微生物代謝會(huì )產(chǎn)生一種毒性非常大的強致癌物質(zhì)--黃曲霉毒素，它是一種毒性極強的物質(zhì)，進(jìn)入人體以后主要對人的肝臟組織進(jìn)行破壞。作為人體的排毒器官，肝臟負責將人體的有毒物質(zhì)分解轉化，當毒素多到肝臟無(wú)法分解的時(shí)候，就會(huì )留在肝臟中。肝臟中堆積太多的有毒物質(zhì)勢必會(huì )傷害肝細胞，時(shí)間久了，肝細胞就會(huì )死亡。

　　很多人以為發(fā)霉的蘋(píng)果只有爛掉的部分被霉菌感染了，只要把這部分切掉，剩下的部分還是好的，也可以繼續吃。其實(shí)并非如此。一旦食物開(kāi)始霉變，還沒(méi)有完全變質(zhì)的那部分也已經(jīng)進(jìn)入到微生物新陳代謝的過(guò)程中，已經(jīng)產(chǎn)生了大量肉眼看不到的細菌和毒素。如果我們吃下去，很可能會(huì )出現急性中毒。發(fā)燒、腹痛、嘔吐、厭食等身體上的不適至少得折磨我們三五天，嚴重的甚至會(huì )在幾個(gè)月后發(fā)生中毒性肝病表現，黃疸、肝臟腫大、肝區疼痛、脾大、腹水、下肢浮腫及肝功能異常，還可能出現心臟擴大、肺水腫，甚至痙攣、昏迷等癥狀，大多數患者在死后會(huì )有直腸大出血現象。

　　所以，在生活中我們一定要注意食物的保鮮，不要食用保存時(shí)間過(guò)長(cháng)或者變質(zhì)的食物，雖然“勤儉”是一種美德，但它帶給我們身體的卻是致命的傷害。

　　對于已經(jīng)發(fā)霉的食物，我們也要區別對待。明顯發(fā)霉的食物絕對不要食用，尤其是花生、玉米、瓜子、核桃等。即使是偶爾吃到一個(gè)有霉變味道的堅果，也要馬上吐掉并認真漱口，因為黃曲霉毒素在人體內是可以蓄積的，千萬(wàn)不要嫌麻煩繼續食用。

　　對于輕度發(fā)霉的食物，可以采取一些去毒措施。

　　放久了的植物油可能會(huì )產(chǎn)生少量的黃曲霉毒素，因此，不要看著(zhù)油價(jià)漲了就買(mǎi)個(gè)三五桶囤著(zhù)，也不要生吃，可以等油熱后加點(diǎn)兒鹽，因為鹽中的碘化物可以去除黃曲霉毒素的部分毒性。

　　購買(mǎi)堅果、花生、糧食等的時(shí)候，盡量選擇小包裝的，除非家里有很多人。盡量不要放太久，吃的時(shí)候要先聞一聞味道，一旦發(fā)現味道不對就馬上扔掉。

　　平時(shí)存放糧油和其他食品時(shí)必須保持低溫、通風(fēng)、干燥、避免陽(yáng)光直射，不用塑料袋裝食品。如果發(fā)現家中的大米有了輕微的霉味兒，那么在蒸煮前一定要充分揉搓，淘洗干凈，因為黃曲霉毒素多存在籽粒的表面，搓洗可以去除糧食表面的大量毒素。用高壓鍋煮飯也比較適合去除大米的毒素。

　　一項最新研究成果顯示，青菜中的葉綠素等物質(zhì)能有效降低致癌物質(zhì)黃曲霉毒素的毒性，并減少人體對黃曲霉毒素的吸收。研究人員指出，菠菜、西蘭花、卷心菜等青菜中富含葉綠素和葉綠酸。

　　在生活中我們一定要多加注意，不吃發(fā)霉的食物，這樣才能避免黃曲霉毒素對人體的傷害，才能降低患肝癌的風(fēng)險。

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清熱祛濕，涼血解毒。用于風(fēng)熱感冒，流感。

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本品系非甾體抗炎藥。適用于： 1.治療非關(guān)節性的各種軟組織風(fēng)濕性疼痛,如肩痛,腱鞘炎,滑囊炎,肌痛及運動(dòng)后損傷性疼痛等。 2.急性的輕,中度疼痛如：手術(shù)后,創(chuàng )傷后,勞損后,原發(fā)性痛經(jīng),牙痛,頭痛等 3.緩解類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節炎、骨關(guān)節炎、脊柱關(guān)節病、痛風(fēng)性關(guān)節炎、風(fēng)濕性關(guān)節炎等各種慢性關(guān)節炎的急性發(fā)作期或持續性的關(guān)節腫痛癥狀。

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1.恩替卡韋片：本品適用于病毒復制活躍，血清轉氨酶ALT持續升高或肝臟組織學(xué)顯示有活動(dòng)性病變的慢性成人乙型肝炎的治療。 2.華蟾素片：解毒，消腫，止痛。用于中、晚期腫瘤，慢性乙型肝炎等癥。

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用于慢性乙型肝炎、肝癌及老年免疫功能低下者的輔助治療。

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清熱解毒，利濕，化瘀散結。用于治療各種急慢性肝炎，尤其對乙型肝炎患者的肝功能異常和表面抗原陽(yáng)性者有顯著(zhù)療效，并可預防乙肝癌變。

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健脾理氣，化瘀軟堅，清熱解毒。適用于以肝瘀脾虛為主證的原發(fā)性肝癌，癥見(jiàn)上腹腫塊，脅肋疼痛，神疲乏力，食少納呆，脘腹脹滿(mǎn)，心煩易怒，口苦咽干等。對于上述癥候的乙型肝炎肝硬化患者的肝功能及肝纖維化血清學(xué)指標有改善作用。

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用于慢性乙型肝炎、肝癌的輔助治療，亦可用于免疫功能低下者。

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用于慢性乙型肝炎、肝癌的輔助治療，亦可用于免疫功能低下者。

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用于慢性乙型肝炎、肝癌的輔助治療，亦可用于免疫功能低下者。

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用于緩解和預防骨關(guān)節炎的關(guān)節（膝、髖、脊柱、肩、手腕、踝等）軟骨磨損、退化所致的疼痛、僵硬、腫脹和活動(dòng)困難。

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用于治療和預防全身各種關(guān)節的骨性關(guān)節炎，包括膝關(guān)節、肩關(guān)節、髖關(guān)節、手腕關(guān)節、頸及脊椎關(guān)節和踝關(guān)節等。可緩解和消除骨性關(guān)節炎的疼痛、腫脹等癥狀，改善關(guān)節活動(dòng)功能。

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