中共中央政治局常委、國務(wù)院副總理、國務(wù)院食品安全委員會主任張高麗11日主持召開食安委第一次全體會議并講話。張高麗指出，食品安全要強化過程控制，建立覆蓋從生產(chǎn)加工到流通消費的全程監(jiān)管制度，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線。中共中央政治局委員、國務(wù)院副總理、國務(wù)院食品安全委員會副主任汪洋出席會議并講話。

　　會議審議了《國務(wù)院食品安全委員會工作規(guī)則》，聽取了食安委辦公室及其成員單位的匯報。會議認(rèn)為，今年以來我國食品安全形勢總體穩(wěn)定，人民群眾飲食安全基本得到保障，食品安全管理體制改革積極穩(wěn)妥推進。但食品安全問題時有發(fā)生，隱患風(fēng)險依然存在，食品安全面臨的形勢仍十分嚴(yán)峻。

　　張高麗指出，必須從全局和戰(zhàn)略高度，切實把保障食品安全作為民生大事、發(fā)展工程和政治任務(wù)來抓，作為檢驗是否堅持黨的群眾路線的一條重要標(biāo)準(zhǔn)。必須深入開展專項整治，嚴(yán)懲重處違法犯罪活動。加強農(nóng)業(yè)投入品管理和農(nóng)業(yè)面源污染防治，堅決守住食品安全的第一道關(guān)口。提升產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)，完善扶優(yōu)汰劣的產(chǎn)業(yè)政策，采取治本之策解決食品安全問題。

　　張高麗強調(diào)，要全面貫徹《食品安全法》并抓緊配套法規(guī)的修訂，健全食品安全標(biāo)準(zhǔn)。要切實加強食品安全監(jiān)管能力建設(shè)，推進地方監(jiān)管體制改革，強化隊伍建設(shè)。建立食品安全投入穩(wěn)定增長機制，向基層和中西部地區(qū)傾斜。加快檢驗檢測技術(shù)裝備和信息化建設(shè)。統(tǒng)籌研究制定食品安全政策措施，建立健全跨部門協(xié)調(diào)聯(lián)動機制。全面落實各方責(zé)任，地方政府“守土有責(zé)”，監(jiān)管部門履職盡責(zé)，企業(yè)承擔(dān)主體首責(zé)，消費者主動參與、對自身負責(zé)，加快形成全社會共治格局。

　　汪洋指出，要重視發(fā)揮好各級食安委和食安辦的作用，著力提高監(jiān)管能力，深入開展治理整頓，促進企業(yè)誠信自律，調(diào)動社會各方面力量，共同維護食品安全。