土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效，對眼周皮膚也有顯著(zhù)的美顏效果。同時(shí)含有維生素C，可以改善精神狀態(tài)。但是吃土豆也是有禁忌的，有芽眼的地方一定要挖去、切好的土豆絲或片不能長(cháng)時(shí)間的浸泡……

　　土豆是天然的美容佳品

　　土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著(zhù)。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒(méi)有副作用。

　　土豆對眼周皮膚也有顯著(zhù)的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問(wèn)題。

　　土豆能吃出好性格

　　土豆含有維生素C。生活在現代社會(huì )的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個(gè)難題。食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質(zhì)和營(yíng)養元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。

　　做事虎頭蛇尾的人，大多就是由于體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過(guò)多，土豆可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營(yíng)養的前提下，代替由于過(guò)多食用肉類(lèi)而引起的食物酸堿度失衡。

　　土豆能調整虛弱的體質(zhì)

　　土豆不僅不會(huì )使人發(fā)胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關(guān)節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無(wú)力及食欲不振的人、長(cháng)期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。

　　高含量的蛋白質(zhì)和維生素B群可以增強體質(zhì)，同時(shí)還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒(méi)有食欲的朋友，堅持吃一段時(shí)間土豆，一定能收到令你滿(mǎn)意的效果。

　　吃土豆也是有禁忌的：

　　吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒。

　　切好的土豆絲或片不能長(cháng)時(shí)間的浸泡，泡太久會(huì )造成水溶性維生素等營(yíng)養流失。

　　買(mǎi)土豆時(shí)不要買(mǎi)皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。