核桃花生的營(yíng)養和誤區你知道嗎？

2014-06-19 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：核桃是溫性的食物。吃核桃能補腎、補精，間接補腦。核桃營(yíng)養價(jià)值很高，適合老人、兒童及腦力工作者食用。

　　但核桃也不能多吃。核桃雖然是溫性食物，但吃多了也很容易上火。一般人每天吃3到5個(gè)（10到15克）即可。高血壓、高血脂、高脂肪的“三高人群”應慎食核桃。說(shuō)慎食，并非絕對不能吃核桃，但需減半食用，也就是一天最多吃3個(gè)核桃。

　　核桃能潤腸通便。對于腸胃不好又經(jīng)常便秘的中老年人來(lái)說(shuō)，吃核桃能有效改善腸胃功能和治療便秘，并且延年益壽。核桃能助美顏。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營(yíng)養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì )損失一部分營(yíng)養，所以，不要剝掉這層皮。

　　對于花生可不要小看。著(zhù)名老中醫楊增良教授認為花生的補腦價(jià)值不亞于核桃。而且花生還有自己的獨特優(yōu)勢。花生性平和。一般來(lái)說(shuō)，花生比核桃適宜的人群要廣泛得多。花生粒含有豐富的維生素E，不僅能補腦而且還能抗衰老。花生里還含有大量的維生素K，能止血和治療血小板的減少，這一點(diǎn)功效是核桃不具備的。

　　花生雖然營(yíng)養豐富，對人體益處頗多。但也不宜多吃。一天30粒左右即可。如果過(guò)多食用，可能會(huì )適得其反。

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