防白內障耳聾，中年后常吃豆

2016-12-10 來(lái)源：高血壓的哪些事標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：補鋅主要是通過(guò)飲食補充。富含鋅的食物有牡蠣、麥芽、瘦肉、魚(yú)類(lèi)、豬肝、核桃、花生、芝麻、牛奶、紫菜、菠菜、土豆、胡蘿卜、西紅柿、粗大米、玉米面等，只要平時(shí)多吃一些上面的食物，人體就不會(huì )發(fā)生缺鋅現象，即使已經(jīng)缺鋅，也會(huì )很快補上。

　　防白內障、耳聾常吃豆

　　鋅是人體必需的微量元素，在體內參與多種酶及輔酶的合成，能促進(jìn)機體的生長(cháng)發(fā)育，保持新陳代謝的正常運行。

　　隨著(zhù)人體的生長(cháng)發(fā)育，體內所含的鋅逐漸消耗，如不補充，會(huì )導致前列腺、白內障、耳病等疾患的發(fā)生。

　　如果前列腺無(wú)問(wèn)題，每天可服鋅片10?20毫克，如果前列腺有問(wèn)題，可視情況增加服量，最多每天可服130毫克，年過(guò)50歲，每日服20?30毫克，可保前列腺太平無(wú)事。

　　眼組織是人體含鋅量較多的部位，人體缺鋅時(shí)間過(guò)長(cháng)，必然導致晶狀體內的鋅含量也相應降低，從而破壞晶狀體內透明的蛋白質(zhì)結構的完整性，使晶狀體發(fā)生混濁，促使白內障的形成。

　　人的耳蝸內鋅的含量高于其他器官，60歲以后耳蝸內鋅的含量明顯降低，影響耳蝸的功能而導致聽(tīng)力減退，以致造成老年性耳聾。

　　鋅是人體200多種酶的必需組成成分，這些酶參與人體骨代謝、蛋白質(zhì)代謝、糖代謝等，在整個(gè)胚胎乃至胎兒的生長(cháng)發(fā)育過(guò)程中均需鋅參與。若孕婦在孕期缺鋅，必會(huì )影響胚胎及胎兒的生長(cháng)發(fā)育，由此，無(wú)腦兒、小腦兒、脊椎裂兒、骨骼畸形兒、先心病兒、尿道下裂兒、睪丸發(fā)育不良兒、腎畸形兒、低智兒、低體重兒等增加率提高，也會(huì )引起流產(chǎn)、早產(chǎn)或過(guò)期妊娠。可見(jiàn)，補充鋅對優(yōu)生有著(zhù)密切的關(guān)系。

　　補鋅主要是通過(guò)飲食補充。富含鋅的食物有牡蠣、麥芽、瘦肉、魚(yú)類(lèi)、豬肝、核桃、花生、芝麻、牛奶、紫菜、菠菜、土豆、胡蘿卜、西紅柿、粗大米、玉米面等，只要平時(shí)多吃一些上面的食物，人體就不會(huì )發(fā)生缺鋅現象，即使已經(jīng)缺鋅，也會(huì )很快補上。

　　補鋅還可以根據年齡層次、不同人群自選食物。

　　兒童預防缺鋅可吃以下4種食物：

　　1、取綠豆、黑豆、赤豆適量與米同煮粥，加甜味便成三豆粥。

　　2、將栗子肉研成粉末加水及糖煮成栗子糊。

　　3、將蘋(píng)果洗凈削皮，再用湯匙輕輕將蘋(píng)果削成蘋(píng)果泥食用。

　　4、將豬胰臟洗凈切開(kāi)后再用刀刮成泥狀，加入少量油、鹽等調料拌和，蒸熟成豬胰泥喂食。

　　老人由于食量小，咀嚼功能較差，消化吸收性趨減，食譜要做到廣而雜，經(jīng)常攝入含鋅較多的大豆、綠豆、花生、芝麻、蝦皮、核桃、雞蛋、瘦肉、魚(yú)、豬肝、牡蠣肉等。如經(jīng)醫生檢查，證實(shí)體內缺乏鋅時(shí)，除口服硫酸鋅藥先補充外，最好是吃牡蠣肉，它是食物中含鋅之冠。但不可藥物和食物同補，防止鋅過(guò)量給人體帶來(lái)的危害。老年人每天吃50~100克生南瓜子對尿頻、尿急、尿痛、尿失禁等癥狀可大大緩解。

　　孕婦早期應防治妊娠反應，增加含鋅飲食的攝入，必要時(shí)在醫生指導下酌情補藥，以保證優(yōu)生。

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