胃癌高發(fā)使人們對于飲食習慣開(kāi)始注意起來(lái)，因為據調查顯示，很多的胃癌病人發(fā)病都與日常的生活飲食習慣有關(guān)。那么，哪些不好的飲食習慣會(huì )導致胃癌發(fā)病呢?

　　1、吃得過(guò)飽

　　我們的先輩在很早以前就認識到吃得過(guò)飽會(huì )對身體造成危害，《黃帝內經(jīng)》里面說(shuō)了句非常經(jīng)典的話(huà)：“飲食自倍，腸胃乃傷。”說(shuō)明一次吃很多東西，首先損傷的是我們自己的腸胃。中醫古書(shū)《濟生方》也指出：“過(guò)餐五味，魚(yú)腥乳酪，強食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結為癥瘕。”從古人的經(jīng)驗看，飲食過(guò)量就會(huì )使腸胃功能失調，時(shí)間久了，生病得癌也無(wú)法避免。

　　2、少吃蔬果

　　膳食講究平衡，蔬菜水果是我們日常膳食中的重要組成部分，所以，如果平時(shí)只愛(ài)吃肉，不愛(ài)吃蔬菜和水果，就增加了患癌的風(fēng)險性。研究表明：長(cháng)期大量攝入紅肉和熟肉制品分別使結腸癌危險增加29%和50%。

　　3、吃得過(guò)快

　　吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個(gè)時(shí)代上班族的一個(gè)通病，工作和生活的壓力讓上班族處于一個(gè)高度緊張的狀態(tài)中，吃飯好像只是為了簡(jiǎn)單的身體需要，所以，吃飯速度非常快。實(shí)際上這樣對身體健康非常不利。吃飯快，食物的咀嚼不細，易損傷消化道黏膜，產(chǎn)生慢性炎癥;另外，吃飯快，食物團塊的體積大，易對食道和賁門(mén)等消化道產(chǎn)生較強的機械刺激，久之會(huì )引起消化道損傷甚至癌變。

　　4、吃滾燙的食物

　　臨床中，醫生發(fā)現很多消化系統癌癥患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。咨詢(xún)一位被確診為食管癌的患者飲食情況，發(fā)現他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜，還非常喜歡喝熱茶，就是這些不良的飲食習慣，造成他中年發(fā)病。

　　5、飲酒過(guò)多超量

　　從保健方面講，適量飲酒能興奮神經(jīng)，讓人產(chǎn)生愉悅的感覺(jué)，有提神醒腦、舒筋活血的生理功能，可以松弛血管，改善血液循環(huán)，提高人體免疫力，增進(jìn)食欲，有利于睡眠。最近，國外的研究分析顯示，每日飲酒少于20克，可使冠心病風(fēng)險降低20%，在糖尿病、高血壓、陳舊性心肌梗死病人中，也得到同樣結果。

　　相信以上的飲食習慣每個(gè)人多多少少都會(huì )占據一二，為了防止胃癌的發(fā)病，建議避免以上飲食習慣，健康飲食才會(huì )有健康身體。