據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，美國(guó)加州大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，婦女孕期缺鐵會(huì)增加小孩患自閉癥的風(fēng)險(xiǎn)，且分娩時(shí)年齡越大，風(fēng)險(xiǎn)越高，35歲以上生小孩，風(fēng)險(xiǎn)可增至5倍。一旦母親被肥胖、高血壓或糖尿病纏身時(shí)，這種風(fēng)險(xiǎn)會(huì)更高。

　　一、孩子患自閉癥與缺鐵有關(guān)

　　所謂缺鐵，就是大家所知道的貧血，人的身體缺乏鐵元素會(huì)導(dǎo)致紅細(xì)胞數(shù)量的減少。鐵用于生產(chǎn)血紅細(xì)胞，而紅細(xì)胞是通過(guò)血液運(yùn)送氧氣最主要的媒介。如果人體內(nèi)的紅細(xì)胞偏低，那么人體的器官和組織將無(wú)法正常獲得足夠的氧氣。

　　此外，鐵對(duì)早期大腦發(fā)育至關(guān)重要，參與了神經(jīng)遞質(zhì)產(chǎn)生、髓鞘形成和免疫功能的運(yùn)行，而自閉癥恰恰與這三者有關(guān)。

　　研究人員說(shuō)，鐵質(zhì)對(duì)胎兒大腦的生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要，這意味著缺鐵可能導(dǎo)致自閉癥的發(fā)生。這項(xiàng)研究中，來(lái)自加利福尼亞大學(xué)的研究人員首次驗(yàn)證了母親鐵的攝入量與孩子患上自閉癥譜系障礙(ASD)之間的聯(lián)系。

　　這項(xiàng)研究針對(duì)多對(duì)母親和孩子進(jìn)行了研究，這些孩子曾參與2002年至2009年間北加州的兒童自閉癥基因和環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)課題。研究人員檢測(cè)從孩子出生前三個(gè)月到哺乳期結(jié)束期間，孕產(chǎn)婦的鐵攝入量，包括維生素、其他營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和早餐麥片等。

　　二、高齡產(chǎn)婦更容易因缺鐵引發(fā)自閉癥

　　加利福尼亞大學(xué)較早前的研究曾指出，孕婦服用葉酸可降低孩子發(fā)生自閉癥的風(fēng)險(xiǎn)。公共健康科學(xué)系的助理教授RebeccaSchmidt說(shuō)：“較低的的鐵攝入量將導(dǎo)致較高的自閉癥風(fēng)險(xiǎn)。而且，孕婦如果年齡越大，其身體的新陳代謝越差，攝取鐵質(zhì)的能力將有所降低，這也是為什么高齡產(chǎn)婦發(fā)生該風(fēng)險(xiǎn)的幾率更高。”

　　三、日常缺鐵預(yù)防

　　日常生活避免鐵流失;忌過(guò)量飲茶及咖啡：因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)可以與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止，一天1～2杯足矣。

　　用鐵鍋炒菜易于鐵的吸收。少用鋁鍋，因?yàn)殇X能阻止鐵的吸收;選擇好了補(bǔ)鐵制劑，在服用過(guò)程中還需要注意以下問(wèn)題：

　　1、要飯后服用補(bǔ)鐵制劑。

　　2、補(bǔ)鐵制劑應(yīng)選擇對(duì)人體腸胃刺激小、吸收好、口感好的產(chǎn)品為佳。

　　3、忌牛奶與鐵劑同時(shí)服用。

　　4、要多吃點(diǎn)蔬菜和水果：因?yàn)槭卟怂懈缓S生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。

　　5、多食用含鐵豐富的食物，如：蛋黃、海帶、紫菜、木耳、豬肝、桂圓、豬血等。

　　最新研究發(fā)現(xiàn)，即便在那些血色素正常的女性當(dāng)中，鐵也有抗疲勞的效果。膳食中補(bǔ)充鐵之后，她們的體能、情緒和注意力集中程度都有所改善。