燕麥生長(cháng)在1000米以上的高海拔地區，生長(cháng)環(huán)境非常寒冷。造就了燕麥片高蛋白低熱量的特性；同時(shí)燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維，能大量吸收人體內的膽固醇并排出體外。燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時(shí)間，讓人感到飽腹感。所以很多人吃完燕麥片后就會(huì )感覺(jué)很長(cháng)時(shí)間都不餓，和以前吃飯的感覺(jué)完全不一樣了。攝入的脂肪少了，身體自然而然就會(huì )瘦下來(lái)。

　　提高代謝

　　當我們攝入燕麥后，體內需要花一定的時(shí)間來(lái)慢慢消化燕麥，吃了之后胰島素值也很低，能有效提高基礎代謝。同時(shí)令飽腹感更持久，能幫你避免向零食伸手。

　　抑制脂肪生成

　　燕麥片是低GI值食品，雖然是碳水化合物，也不會(huì )輕易轉化成脂肪，就算是晚飯吃得比較晚，甚至作為夜宵，也不容擔心會(huì )讓你長(cháng)肉。

　　怎樣吃燕麥片減肥

　　牛奶麥片粥

　　材料：麥片90克、牛奶150克，白糖少許。

　　做法：

　　1、麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。

　　2、鍋置火上，倒入麥片湯，用小火煮20分鐘左右，加入牛奶，拌勻，煮15分鐘，加入白糖攪勻即可食用。

　　水果豆奶燕麥片

　　材料：

　　燕麥片半杯、豆漿1杯、蜂蜜適量、葡萄干和酸果蔓等干果適量、香蕉半根、杏仁或核桃等果仁食品少許。

　　做法：

　　1、將蜂蜜和豆漿倒入到燕麥片中，放入微波爐稍微加熱。

　　2、將香蕉切片，然后撒上干果、香蕉、果仁等食品即可食用

　　南瓜牛奶燕麥粥

　　材料：

　　燕麥片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜肉80克、洋蔥1/4個(gè)、培根1片、鹽和胡椒粉少許、清湯少許。

　　做法：

　　1、將洋蔥和培根切絲，稍微炒一炒，倒入水，放入南瓜肉煮一煮，令南瓜煮軟為止。

　　2、然后倒入牛奶和燕麥片，煮3分鐘后，倒入鹽、胡椒粉、清湯調味即可。

　　海鮮燕麥片

　　最好不要買(mǎi)速溶的燕麥片，而買(mǎi)那種煮的。

　　先燒開(kāi)水，等水開(kāi)了之后，放燕麥下去，2分鐘后，把海鮮配料也放入鍋中，然后煮熟它們就可以拿出來(lái)吃了，記得放鹽。

（實(shí)習編輯：莫韻常）