骨折患者恢復菜單有哪些值得推薦

2019-07-16 來(lái)源：健客社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：一般來(lái)說(shuō)，受傷有1至2個(gè)星期的患者，飲食需清淡、易吸收和消化，應多給他們食用一些蔬菜、水果、魚(yú)湯、蛋類(lèi)、豆制品等，而且應以清蒸或者燉熬為主，少吃香辣、油膩和煎炸的食物。

骨折是一種很常見(jiàn)的外科疾病，生活中、意外、運動(dòng)過(guò)程中都很容易發(fā)生，骨折一定要及時(shí)就醫，這是必然的，但是，也不能完全依靠治療，還要注意飲食，吃一些對骨折恢復有好處的食物。那么，骨折患者在恢復期間有哪些菜單值得推薦？

一般來(lái)說(shuō)，受傷有1至2個(gè)星期的患者，飲食需清淡、易吸收和消化，應多給他們食用一些蔬菜、水果、魚(yú)湯、蛋類(lèi)、豆制品等，而且應以清蒸或者燉熬為主，少吃香辣、油膩和煎炸的食物。特別是可以多吃蜂蜜和香蕉等，因為臥床患者大都會(huì )出現大便秘結等癥狀，這些食物可以幫助排便。

受傷有2至4個(gè)星期的骨折病人，他們的身體不再那么虛弱，食欲和腸胃功能都有所恢復，那時(shí)可適當補充營(yíng)養，像骨頭湯、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)及動(dòng)物肝臟等食物比較好，同時(shí)也要多吃一些蘿卜、西紅柿、青椒等，這些食物可滿(mǎn)足骨骼生長(cháng)需要，促進(jìn)傷口愈合。

骨折超過(guò)5個(gè)星期以后，病人可多吃高營(yíng)養食物和含鈣、錳、鐵等微量元素的食物，像動(dòng)物肝臟、雞蛋、綠色蔬菜、小麥含鐵比較多；海產(chǎn)品、黃豆等含鋅比較多；麥片、蛋黃等含錳較多。同時(shí)配以雞湯、魚(yú)湯、各類(lèi)骨頭湯等，可選擇性地加入紅棗、枸杞等。

再往后的日子里，除了那些明顯無(wú)益的食物，骨折患者不必再忌口。有的危重患者和因骨折引發(fā)其他并發(fā)癥的患者飲食不能一概而論，必須根據病情和醫囑作出合理安排。

骨折早期飲食宜清淡，多湯水而富于營(yíng)養，少食油膩、煎炸食物，口味不宜過(guò)于辛辣。不必太拘泥于民間種種“發(fā)物”之說(shuō)，但是酒應盡量少飲或不飲，尤其是在打針吃藥時(shí)。因為酒精與多種藥物間有相互作用，可能會(huì )影響藥效或產(chǎn)生不良反應。茶應少喝，茶中鞣質(zhì)含量高，能影響鈣、鐵及蛋白吸收；醋、菠菜應少食，因為它們酸化血液導致骨質(zhì)脫鈣。

人體所需的五類(lèi)營(yíng)養物質(zhì)，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)都要保證攝入。要特別注意增加蛋白攝入量。蛋白質(zhì)含量高的食物有瘦肉、蛋類(lèi)、乳制品。多食蔬菜、水果，除了提供維生素、礦物質(zhì)外，還因纖維含量高，可增加腸蠕動(dòng)，防治臥床期間易發(fā)生的便秘，如粗纖維蔬菜芹菜、韭菜等。潤腸作用明顯的還有香蕉、蜂蜜等。

以上便是關(guān)于骨折患者恢復菜單有哪些值得推薦的相關(guān)介紹，由以上介紹可知，其實(shí)骨折病人的飲食調理對于身體盡快的恢復是非常的有幫助的，建議此時(shí)一定要多吃含鈣的食品，像是骨頭湯、牛奶都是每天必須的食物，同時(shí)還需要注意的就是飲食均衡。

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