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骨質(zhì)疏松偏愛女性 食補是較理想預(yù)防方法

2016-01-07 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:女人到了一定年紀(jì),就容易骨質(zhì)疏松,那么女人骨質(zhì)疏松吃什么最好呢?小編總結(jié)了一些治療骨質(zhì)疏松的食譜,告訴您女人骨質(zhì)疏松吃什么最好,看看吧。

  女性是骨質(zhì)疏松的高發(fā)病人群,大多數(shù)女性在步入中年的時候都會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的毛病。對已步入40歲的女性來說骨質(zhì)疏松是常犯的毛病。

  因為女性的骨質(zhì)在35歲時達(dá)到了頂點,在45歲開始進(jìn)入更年期時,卵巢荷爾蒙慢慢變少,月經(jīng)開始變短或紊亂,骨質(zhì)開始慢慢流失。到停經(jīng)時,卵巢不再分泌女性荷爾蒙,骨質(zhì)因而開始大量流失,流失量每年少則2%多則高達(dá)7%。當(dāng)60歲時,有些女性的骨質(zhì)流失量可達(dá)40%。

  大家可通過飲食緩解骨質(zhì)疏松的問題,可以適當(dāng)多吃含鈣豐富的食品,如豆制品、堅果類食品、海帶等。核桃仁、開心果、豆腐、豆腐絲、豆腐干等都是鈣的良好來源。那么女人骨質(zhì)疏松吃什么最好呢?

  骨質(zhì)疏松調(diào)養(yǎng)食譜:沙鍋魚頭豆腐

  原料:凈鰱魚頭150克、嫩豆腐250克、水發(fā)香菇25克,熟筍片75克,紹酒25克、姜末5克、醬油35克、嫩青蒜25克、白糖15克,豆瓣醬15克、味精3.5克、熟豬油250克、上湯250克。

  做法:

  ①將鰱魚頭洗凈,去掉牙齒,在近頭部肉上深刻兩刀,鰓蓋肉上剞一刀,胡桃肉上切一刀。魚頭剖面上涂一層塌碎的豆瓣醬,正面抹上醬油。豆腐切成長條塊,入沸水中焯去豆腥味。香菇批片。青蒜切段。

 ?、谏板佒猛鹕蠠裏?,至八成熱時將魚頭正面下鍋煎黃,加入醬油和紹酒、白糖,推勻后將魚頭翻身,再加上湯和清水500克,放入豆腐、筍片、香菇、姜末,燒沸后倒入砂鍋中,移小火上炆15分鐘,再用中火燒2分鐘,撒去浮沫,加味精、青蒜,淋上熟豬油25克,將砂鍋置底盤上桌即成。

  骨質(zhì)疏松調(diào)養(yǎng)食譜:糖醋鯉魚

  原料:鯉魚750克,白糖200克,醬油、料酒各10克,清湯300克,花生油1500克,蔥、姜各2克,醋120克,蒜茸、精鹽各3克,濕淀粉100克。

  做法:

  ①鯉魚去鱗、內(nèi)臟、兩腮,魚身兩側(cè)每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀,提起魚尾使刀口張開,料酒、精鹽撒入刀口稍腌。清湯、醬油、料酒、醋、白糖、精鹽、濕淀粉對成芡汁。

 ?、墼诘犊谔幦錾蠞竦矸酆蠓旁谄叱蔁岬挠椭姓ㄖ镣馄ぷ冇?,移微火浸炸3分鐘,再上旺火炸至金黃色,撈出擺盤,用手將魚捏松。將蔥、姜、蒜放入鍋中炸出香味后倒入對好的芡汁,起泡時用炸魚的沸油沖入汁內(nèi),加以略炒迅速燒到魚上即可。

  骨質(zhì)疏松調(diào)養(yǎng)食譜:清炒蝦仁

  原料:南薺450克,料酒15克,青豆50克,花生油500克,鹽5克,香油10克,番前醬25克,玉米粉100克,味精2克,蔥5克,胡椒粉2克,姜5克。

  做法:

 ?、賹⒛纤j去皮,放在鍋內(nèi)煮熟,過涼水,一切兩瓣,用一個半圓形鐵片將南薺挖成蝦仁形,即成素蝦仁。

 ?、趯⑺匚r仁用玉米粉拌一下。當(dāng)油鍋燒至約七成熱時,把素蝦仁下油鍋過油,等素蝦仁浮起抽面即撈出。

 ?、郯彦仧裏?,倒入花生油,把蔥姜末煸一下,再倒入青豆、番茄醬、鹽、味精、料酒,加少量好湯,等鍋開后,把炸好的素蝦仁倒入鍋內(nèi)翻炒幾下即可出鍋。

  女人骨質(zhì)疏松吃什么最好,以上就是養(yǎng)生之道網(wǎng)為您介紹的最佳骨質(zhì)疏松調(diào)養(yǎng)食譜,供參考。

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