生地杞子黑棗瘦肉湯
摘要:生地杞子黑棗瘦肉湯,感冒發(fā)熱、濕盛痰多者不宜用本湯。只適合早衰屬陰虛血燥者,或癥見(jiàn)發(fā)白發(fā)枯,臉色不澤,口干渴飲,或便秘,或目赤腫痛,或頭暈目眩。
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用料:
豬瘦肉60克,生地黃30克,把子15克,黑棗5個(gè)。
做法:
(1)豬瘦肉洗凈,切件;生地、把子、黑棗(去核)洗凈。
(2)把全部用料放人鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火燙1小時(shí),調味供用。
功效:
滋陰養血,美發(fā)黑發(fā)。
適應癥:
早衰屬陰虛血燥者。癥見(jiàn)發(fā)白發(fā)枯,臉色不澤,口干渴飲,或便秘,或目赤腫痛,或頭暈目眩。
注釋?zhuān)?/strong>
本湯養陰清熱涼血為主。湯中豬瘦肉性味甘平,健脾養血。生地黃又叫干地黃,性味甘苦寒,功能養血涼血,益陰生津。含有地黃素、甘露醇、葡萄糖、鐵質(zhì)、維生素A等成分,有利尿降血糖、抑制皮膚真菌的作用。把子性味甘平,有補益肝腎、益精明日、防衰老的作用。在《增補萬(wàn)病回春》中有以生地、把子同用者,名“經(jīng)驗烏須方”(該方用拘把子與酒同盛于瓷器內浸21日,開(kāi)封,加生地黃汁攪勻,密封月余,啟用溫服,可治須發(fā)早白)。黑棗健脾養血,烏須發(fā)。合而為湯,滋潤養血,烏須黑發(fā),健美養顏。
注意和禁忌:
感冒發(fā)熱、濕盛痰多者不宜用本湯。
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