玉米如何搭配吃營(yíng)養才最佳？

2014-07-15 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：玉米搭配著(zhù)什么吃營(yíng)養最佳？你知道嗎？我們都知道玉米是粗糧，常吃有利于腸胃健康，但是玉米的營(yíng)養也有缺陷，最好是搭配著(zhù)其他食物一起食用，那么玉米搭配著(zhù)什么吃營(yíng)養最佳？

　　玉米營(yíng)養豐富，一般人皆可食用，尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營(yíng)養不良、動(dòng)脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、心血管疾病、肥胖癥、脂肪肝、癌癥患者、記憶力減退、習慣性便秘、慢性腎炎水腫以及中老年人食用。玉米的營(yíng)養也有缺陷——蛋白質(zhì)含量較低，嚴重缺乏賴(lài)氨酸。這就需要搭配些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，以達到營(yíng)養互補的目的。

　　這里在給您推薦三款美味：

　　第一，貼餅子燉小魚(yú)。玉米餅外焦里嫩，口味香甜；小黃魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。貼餅子小黃魚(yú)，采取燉的方式，沒(méi)有過(guò)多的添加調味品，油脂攝入也少。

　　第二，牛奶玉米紅棗羹。把玉米片、牛奶、紅棗一同放入碗中，攪拌后隔水蒸。玉米片的純、牛奶的香、紅棗的甜融為一體，既有營(yíng)養又好消化。如能再配個(gè)雞蛋、加點(diǎn)青菜，就是頓營(yíng)養全面的早餐了。

　　第三，玉米黃豆發(fā)糕。小麥粉、玉米面、豆粉面三種混合制作發(fā)糕，是粗細搭配、營(yíng)養互補的典范。大豆含有極豐富的蛋白質(zhì)，是優(yōu)質(zhì)植物性蛋白的主要來(lái)源。大豆蛋白質(zhì)中富含賴(lài)氨酸，和玉米一起食用正好互補。發(fā)糕里還可加入紅糖、大棗，口味更好。

　　上述內容介紹了玉米搭配著(zhù)什么吃營(yíng)養最佳？朋友們現在應該都有所了解了吧，希望上述內容介紹能對大家吃玉米有所幫助。