花生芽的功效與作用

1、含有豐富的蛋白質(zhì)，可增強人體的免疫力。經(jīng)常容易感冒的可以多吃點(diǎn)花生芽，可以有效地提高自身的抵抗力，吃多了就不會(huì )那么容易受到感染了。

2、抑制癌細胞。人體一旦染上癌細胞，必然是一種致命的打擊。那么我們可以通過(guò)多吃一些具有抗癌作用的食物從而有效地預防癌細胞的生長(cháng)，而花生芽是一種不錯的選擇。

3、延緩衰老。我們經(jīng)常說(shuō)喝葡萄酒可延緩人體衰老，時(shí)不時(shí)地都會(huì )去買(mǎi)一瓶葡萄酒回來(lái)喝，那樣即可美顏又可養生。其實(shí)花生芽的白藜蘆醇含量比葡萄酒中的白藜蘆醇含量高出幾十甚至上百倍。經(jīng)常吃花生芽的人看起來(lái)會(huì )更年輕喲！

4、減肥。一些愛(ài)美的女生經(jīng)常都會(huì )問(wèn)怎樣才可以減肥呀，而經(jīng)常采用的方法就是節食。其實(shí)節食并不是最好的方法。花生發(fā)芽后其蛋白質(zhì)分解成氨基酸，脂肪含量降低，營(yíng)養成分更加豐富，更容易被人體吸收，從而達到減肥、美容的效果。

花生苗有清熱益血，降血壓，降低膽固醇的作用，對治療高血壓有理想的功效。花生全草（整棵干品）50——100克切成小段，泡洗干凈，煎湯帶茶飲，每日一劑！血壓正常后，改為不定期服用。