民間諺語(yǔ)有云:“要想身體好,菌湯是個(gè)寶;若要身體瘦,多吃菌子少吃肉。”如今正是各種菌菇大量上市的時(shí)節,秋冬的菌菇如此養生,不過(guò)你知道其中的養生奧秘嗎?
香菇
被稱(chēng)為“百菇之王”。各類(lèi)蘑菇中,香菇的抗癌功效最好,含有豐富的香菇多糖。香菇中維生素D的含量也明顯高于其他品種,可以幫助體內鈣的吸收,十分適合更年期婦女食用。
平菇
平菇質(zhì)地肥厚,嫩滑可口,而且價(jià)格很便宜。具有驅風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò )的作用,對腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò )不適等有一定的治療效果,因此特別適合老年人食用。對婦女更年期綜合征也能起到調理作用。
金針菇
市面上常見(jiàn)的金針菇通常有兩種,一種是黃色的,一種是白色的。金針菇所含的人體必需氨基酸成分較全,賴(lài)氨酸和精氨酸的含量特別高,有益于兒童腦細胞的發(fā)育,國外稱(chēng)其為“益智菇”,因此特別適合孩子食用。脾胃虛寒的人不宜多吃。
草菇的維生素C含量高居菇類(lèi)第一,有排毒的作用。另外,它也能減慢胃腸對碳水化合物的吸收,對糖尿病患者有好處。草菇的口感緊實(shí)有彈性,適合爆炒,這樣也比較不容易破壞維生素C。素炒或配合肉類(lèi)都可以,燉湯也很鮮美。
杏鮑菇
杏鮑菇主要是吃它的菌柄。它肉質(zhì)肥厚爽滑,組織致密結實(shí),形態(tài)類(lèi)似于鮑魚(yú),因此而得名。杏鮑菇富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì),可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
口蘑
富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品;此外,含有多種抗病毒成分,有助于提高免疫力,抵抗病毒。口蘑的肉質(zhì)細膩滑嫩,香味濃郁,可跟各種新鮮肉片一起炒著(zhù)吃。
猴頭菇
猴頭菇含有17種氨基酸、豐富的多糖體和多肽類(lèi)物質(zhì),營(yíng)養豐富,助消化。自古以來(lái),猴頭菇就被推崇為“養胃山珍”,改善胃腸道功能效果顯著(zhù)。
現代醫學(xué)研究表明,猴頭菇對胃病反復發(fā)作的元兇--幽門(mén)螺旋桿菌(HP)有較好的抑制作用,體現了良好的“治養功效”,對消化不良、胃病和神經(jīng)衰弱有不錯的食療功效。
可預防甚至減少秋冬多發(fā)病痛,如腰肌勞損、腹寒腹痛、痛經(jīng)、宮寒、肩周痛、電腦背等
健客價(jià): ¥29用于治療重、中度痤瘡,對魚(yú)鱗病,銀屑病,苔癬類(lèi)皮膚病、及某些角化異常性皮膚病也有一定的療效。
健客價(jià): ¥24用于慢性支氣管炎的輔助治療。對支氣管哮喘也有一定療效。
健客價(jià): ¥11.5用于治療重、中度痤瘡,對魚(yú)鱗病、銀屑病、苔蘚類(lèi)皮膚病及某些角化異常性皮膚病也有一定療效。
健客價(jià): ¥26主要用于單純或復雜失神發(fā)作、肌陣攣發(fā)作,大發(fā)作的單藥或合并用藥治療,有時(shí)對復雜部分性發(fā)作也有一定療效。
健客價(jià): ¥17解毒化瘀,扶正祛邪。用于肺癌,肝癌,食道癌屬毒蘊血瘀兼正虛證患者的放、化療時(shí)的合并用藥,可以減輕放、化療引起的免疫功能低下,白血球降低,并具有一定的增效作用。
健客價(jià): ¥220破瘀化積,消腫止痛。對原發(fā)性肝癌和肝疼痛、肝腫大、食欲不振等癥狀有一定的緩解作用。
健客價(jià): ¥92溫腎助陽(yáng),益氣固本。用于腎陽(yáng)虛衰所致陽(yáng)痿,對婦女更年期綜合癥也有一定療效。
健客價(jià): ¥88溫腎助陽(yáng),益氣固本。用于腎陽(yáng)虛衰所致陽(yáng)痿,對婦女更年期綜合癥也有一定療效。
健客價(jià): ¥35適用于神經(jīng)性皮炎。對銀屑病也有一定療效。
健客價(jià): ¥24.5適用于神經(jīng)性皮炎。對銀屑病也有一定療效。
健客價(jià): ¥18.8補氣健脾、活血化瘀、清熱解毒。用于慢性肝炎屬脾氣虛弱、血瘀阻絡(luò )、溫熱毒蘊蒸,癥見(jiàn)脅痛、腹脹、乏力、尿黃;對急性肝炎屬上述癥候者亦有一定療效。
健客價(jià): ¥75用于牙齦炎,牙周炎等疾患。對口腔炎,舌炎等亦有一定療效。
健客價(jià): ¥7適用于單用飲食控制療效不滿(mǎn)意的輕、中度Ⅱ型糖尿病,病人胰島b細胞有一定的分泌胰島素功能,并且無(wú)嚴重的并發(fā)癥。
健客價(jià): ¥3主要用于單純或復雜失神發(fā)作、肌陣攣發(fā)作,大發(fā)作的單藥或合并用藥治療,有時(shí)對復雜部分性發(fā)作也有一定療效。
健客價(jià): ¥17對淡漠、退縮、木僵、抑郁、幻覺(jué)和妄想癥狀的效果較好,適用于精神分裂癥單純型、偏執型、緊張型、及慢性精神分裂癥的孤僻、退縮、淡漠癥狀。對抑郁癥狀有一定療效。其他用途有止嘔。
健客價(jià): ¥30適用于神經(jīng)性皮炎。對銀屑病也有一定療效。
健客價(jià): ¥15適用于單用飲食控制療效不滿(mǎn)意的輕、中度Ⅱ型糖尿病,病人胰島細胞有一定的分泌胰島素功能,并且無(wú)嚴重的并發(fā)癥。
健客價(jià): ¥2適用于2型糖尿病患者;用于運動(dòng),飲食、藥物控制不佳時(shí),使用本藥能起到一定療效。
健客價(jià): ¥59用于治療重、中度痤瘡,對魚(yú)鱗病、銀屑病、苔蘚類(lèi)皮膚病、及某些角化異常性皮膚病也有一定療效。
健客價(jià): ¥26抗過(guò)敏藥,有消炎止癢作用。用于各種濕疹,皮炎,皮膚瘙癢,蚊臭蟲(chóng)叮咬紅腫等各種皮膚疾患,對過(guò)敏性鼻炎和防治感冒也有一定效果。
健客價(jià): ¥12本品可改善冠狀動(dòng)脈供血不足,用于治療冠心病、心絞痛。對伴發(fā)高血壓、高甘油三脂,高膽固醇等癥也有一定的療效。
健客價(jià): ¥21本品可改善冠狀動(dòng)脈供血不足,用于治療冠心病、心絞痛。對伴發(fā)高血壓、高甘油三酯、高膽固醇等癥也有一定的療效。
健客價(jià): ¥110清熱解毒,鎮靜安神,息風(fēng)止痛。用于外感熱病,高熱神昏,驚風(fēng)抽搐,肝陽(yáng)眩暈,耳鳴頭痛,心煩不寐及癲癇狂燥,對精神分裂癥有一定的抗復發(fā)作用。
健客價(jià): ¥40