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得了糖尿病能吃肉嗎?專(zhuān)家:不是不能吃,吃法很重要

2017-08-16 來(lái)源:健客社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:深海魚(yú)中含的蛋白質(zhì)和脂肪比普通魚(yú)更好,它的脂肪酸更多為ω-3系列的脂肪酸,也就是DHA、EPA。EPA有利于控制血脂,提高人體對胰島素的敏感性,控制血糖,延緩心腦血管的并發(fā)癥。

  醬牛肉只吃?xún)煽?hellip;

  雞腿只掰一塊…

  豬肘子只吃個(gè)皮…

  這不是大廚在品菜

  也不是小姑娘在減肥

  而是糖尿病患者的日常

  每天看著(zhù)這么多肉不能吃

  心里得多煎熬啊

  好!消!息!

  專(zhuān)家說(shuō):不是不能吃,吃法很重要

  糖尿病能吃牛羊肉嗎?

  能吃,而且必須吃!

  因為不吃紅肉會(huì )導致缺鐵性貧血,表現出乏力、易倦、頭暈、頭痛、眼花、耳鳴、心悸等癥狀。

  不過(guò),紅肉吃的過(guò)多容易導致血糖上升,所以我們可以搭配蔬菜、菌類(lèi)一起食用。

  小提示:菌類(lèi)中的膳食纖維可能會(huì )導致消化不良,所以一定要多種類(lèi)的均衡膳食,不要只吃一種。

  降糖第一寶:海魚(yú)

  深海魚(yú)中含的蛋白質(zhì)和脂肪比普通魚(yú)更好,它的脂肪酸更多為ω-3系列的脂肪酸,也就是DHA、EPA。EPA有利于控制血脂,提高人體對胰島素的敏感性,控制血糖,延緩心腦血管的并發(fā)癥。

  三文魚(yú)富含抗氧化的物質(zhì)——蝦青素。它可以清除自由基,比如對眼睛視神經(jīng)的損害、眼細胞視細胞的損害、對于預防糖尿病、黃斑病變等并發(fā)癥非常好。

  我們都覺(jué)得海魚(yú)生著(zhù)吃比較好,但實(shí)際上不是的!生吃海魚(yú)容易阻礙維生素B1的攝入,而且熟吃海魚(yú)更安全!

  問(wèn):怎么做才能把100克魚(yú)肉吃成200克?

  答:往里注水。將鲅魚(yú)放在冰箱里冷鮮一下,然后拿出來(lái)打成肉餡,可以1:1的往里打水。

  鲅魚(yú)丸子

  降糖第二寶:雞肉

  雞肉去掉雞皮以及皮下脂肪后,剩下的純瘦肉里含的蛋白質(zhì)非常高、脂肪極低,所以有利于控制血糖和血脂。

  雞肉還可以和豆制品搭配著(zhù)一起吃!因為植物蛋白和動(dòng)物蛋白有互補作用,能夠增強身體的抵抗力。具有1+1>2的功效!

  豆制品推薦:豆腐、豆皮、豆干

  不推薦:油豆皮、豆泡

  雞腿肉炒豆腐

 

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