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藥酒泡多長時間可以喝?藥酒一次喝多少?

摘要:浸泡的時間主要和藥材的質(zhì)地有關,堅硬、貴重藥材需要時間更長,有的甚至要2個月左右。如枸杞泡酒后如果發(fā)現(xiàn)酒顏色變紅,說明藥效已經(jīng)出來了;如果是動物類的藥材如海馬、蛤蚧等,泡制的時間需要更長,但由于它們帶菌可能更多,泡好后更應盡快喝完。

  在我們的意識里酒總是越老越好的。藥酒也是時間越久藥效越好。事實上根本就不是這樣。

  藥酒侵泡的時間過長是可能發(fā)生霉變的,因此泡好的藥酒要及時喝掉。所謂的酒越陳越香只是針對保存良好的白酒紅酒而言的。藥酒有藥用成分,放置時間長了,就會過期,還可能會霉變,不宜飲用。

  有很多老百姓往往從前一年就開始泡今年用的藥酒。其實,如果室溫在20℃左右,藥材浸泡的時間大多應為15—30天。而炎熱的夏季一般5—7天就行了。

  此外,浸泡的時間主要和藥材的質(zhì)地有關,堅硬、貴重藥材需要時間更長,有的甚至要2個月左右。如枸杞泡酒后如果發(fā)現(xiàn)酒顏色變紅,說明藥效已經(jīng)出來了;如果是動物類的藥材如海馬、蛤蚧等,泡制的時間需要更長,但由于它們帶菌可能更多,泡好后更應盡快喝完。

  一般來說,藥酒泡制超過一個月后如果藥材沒有取出,并不能增加藥物的溶解度,還會造成藥物有效成分被水解,損失藥效。如果泡制的時間太長,酒精揮發(fā)后抑菌作用會降低,泡太久的藥材也可能霉變。有些霉變不能目測到,喝下變質(zhì)的藥酒會對胃腸及肝臟造成損傷。如果喝藥酒后出現(xiàn)臉紅、頭暈、嘔吐、心跳過速等情況,應盡快就醫(yī)。

  警惕:浸泡藥酒所用白酒的酒精含量通常為50%-60%。因為含有高濃度的酒精,會刺激消化道,加快血行速度,增加心臟負擔,抑制甲狀腺素分泌等,所以藥酒不適合高血壓、心臟病、胃潰瘍、支氣管炎、哮喘患者等服用,也不適合兒童、孕婦服用。

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