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中醫推薦具有抗菌消炎功效的四種食材

2015-03-27 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:生活中有些蔬菜也是可以殺菌的,下面就為大家介紹四種能起到抗菌的作用的食材,一起了解一下吧!

  生活中很多的人就喜歡用抗生素藥物,豈不知這些藥物的危害也是很大的,生活中人們應該注意了解一下的,濫用抗生素對身體健康極為不利。生活中有些蔬菜也是可以殺菌的,下面就為大家介紹四種能起到抗菌的作用的食材,一起了解一下吧!

  茴香:

  茴香當中的茴香醚有抗菌功效,對大腸桿菌、痢疾桿菌等都有很好的抑制作用,可以預防多種感染性腹瀉,促進(jìn)炎癥及潰瘍的痊愈。以茴香為餡可以做包子、餃子吃。需要提醒的是,茴香中鈉含量比較高,烹調時(shí)要少放鹽。

  馬齒莧:

  研究表明,馬齒莧對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等均有較強的抑制功效,特別是對痢疾桿菌的作用很強,所以馬齒莧適宜患有急慢性痢疾腸炎以及膀胱炎,尿道炎的人吃。馬齒莧鮮食、干食均可。烹調之前要先除掉其根,可以用來(lái)做湯或涼拌。

  姜:

  生姜中的抗菌物質(zhì)主要是姜黃素和揮發(fā)油,可顯著(zhù)抑制真菌,同時(shí)對沙門(mén)氏菌有較強抑制作用。在炎熱的夏季,細菌容易污染食品,而且生長(cháng)繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量吃些生姜可起到防治作用。另外,用生姜水漱口可防治口臭和牙周炎。但需要注意的是,生姜不宜去皮吃,否則會(huì )影響姜的整體功效。

  蒜:

  大蒜的殺菌抑菌作用是所有食物中最強的。大蒜中含有的大蒜素對葡萄球菌、鏈球菌、皮膚真菌有一定的抑制作用,能抗菌消炎。同時(shí)還可以預防感冒,減輕發(fā)燒、咳嗽及鼻塞等感冒癥狀。大蒜做熟后殺菌作用會(huì )有所下降,因此最好生吃。要想達到最好的保健效果,建議將大蒜搗碎成泥,放置10~15分鐘后再吃。

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